新鲜鹅(é)蛋如(rú)何保鲜存放时间(jiān)长？石灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生石(shí)灰加25千(qiān)克(kè)清水充分搅(jiǎo)拌，经2天(tiān)的静置沉(chén)淀后(hòu)，取上面(miàn)的清液倒入(rù)缸内，然(rán)后(hòu)将挑选好的(de)新鲜鹅蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围温度保(bǎo)持在(zài)25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个(gè)月的。关(guān)于(yú)新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存(cún)放时间长以(yǐ)及新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间长，新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存(cún)放最好，新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜(xiān)存放好，新鲜鹅蛋怎么保存(cún)，鹅蛋怎样保(bǎo)鲜等问题，农(nóng)商(shāng)网将为你整理以(yǐ)下(xià)的生活知识：

鹅(é)蛋是发物吗

　　是的，鹅(é)蛋是发物的。

　　发物主要是(shì)指(zhǐ)能诱(yòu)发或是加重某种疾病症状的(de)食物(wù)，鹅蛋是发物，主要(yào)是鹅(é)蛋当中富含(hán)的蛋白(bái)对人体(tǐ)是属于一种异体蛋白(bái)，它可在人体内构成一种(zhǒng)过敏原，

　　导致人体疾病的加重(zhòng)或是身体(tǐ)某(mǒu)种旧病宿疾的复(fù)发，且部(bù)分(fēn)患者可能(néng)还(hái)会出现过敏症(zhèng)状。

　　食(shí)用鹅蛋的时候要注意食(shí)用禁忌问(wèn)题(tí)，一些患有皮(pí)肤疮疡(yáng)肿毒、淋work on的用法以及语法，workon的用法总结巴结核或(huò)是肿瘤疾病(bìng)、脾胃虚(xū)弱、舌苔厚(hòu)腻的人群是不建议(yì)食用鹅蛋(dàn)的，

　　易导致身体(tǐ)不(bù)适(shì)，且(qiě)鹅蛋性温，食用(yòng)之后很容(róng)易导致人体内的燥热之气的加(jiā)重，尤其是本身就是热性体质(zhì)的人(rén)群，也不建议食(shí)用鹅蛋，易导致口腔溃疡，大便干燥，消(xiāo)化不良，腹胀等不适症状。

　　鹅(é)蛋当中的(de)蛋白质、脂肪、胆固(gù)醇的含量(liàng)是比较高的，身(shēn)体肥(féi)胖(pàng)的人群也不建(jiàn)议食用鹅蛋，以加重(zhòng)身体脂(zhī)肪含量导致肥胖情况不(bù)能被缓解，

　　本身有(yǒu)腹泻、肠胃虚弱(ruò)的人群也不建议食用鹅(é)蛋，易加重腹泻的的症状，且(qiě)鹅(é)蛋的食用量也要注意，主要是一次(cì)摄入过多的(de)鹅蛋会导致患者肠胃负担(dān)的加重(zhòng)且很难(nán)被人(rén)体(tǐ)消(xiāo)化吸收，一般一天(tiān)食(shí)用1到2颗(kē)鹅蛋(dàn)即可。

　　但(dàn)若鹅蛋(dàn)的食(shí)用量合适，且个人体质也(yě)健康正(zhèng)常的人(rén)群食用(yòng)鹅蛋(dàn)之后是可(kě)以(yǐ)起到补益身体的(de)作用的，主(zhǔ)要是(shì)鹅蛋当中的铁、磷、维(wéi)生素A、D、核黄(huáwork on的用法以及语法，workon的用法总结ng)素和硫(liú)胺(àn)素等营养物质含量丰富，对人体健康是有(yǒu)益的(de)。

新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间长

　　1、石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石(shí)灰(huī)加(jiā)25千(qiān)克(kè)清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取(qǔ)上(shàng)面的清液倒入缸内，然后(hòu)将挑选好的新鲜(xiān)鹅(é)蛋(dàn)放人缸内浸(jìn)泡(pào)，盖上缸盖，周围温度(dù)保持在25℃以(yǐ)下(xià)，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一(yī)般可(kě)保存(cún)3-4个(gè)月(yuè)。

　　2、简(jiǎn)易贮藏法：在容(róng)器中(zhōng)添(tiān)加(jiā)填充物，如(rú)谷糠、锯末(mò)、谷物、豆类、植物灰等，进行新鲜鹅蛋(dàn)贮(zhù)藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千(qiān)克(kè)、食盐(yán)35克，经煮沸搅(jiǎo)拌，取出(chū)晾凉，将新(xīn)鲜鹅蛋放入(rù)容器内，再将(jiāng)配好的盐水(shuǐ)灌(guàn)入，直(zhí)至盐水高(gāo)出蛋面(miàn)3-4厘米。

鹅(é)蛋怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存(cún)上面(miàn)其实有很多要注意(yì)的(de)点，比较常见(jiàn)的储存方法有冷藏法，石(shí)灰水储藏法和淡盐水储藏法，这(zhè)几(jǐ)种方法对于保存鹅蛋来说效果都是(shì)比较(jiào)好的(de)。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷(lěng)藏法：将检验合格(gé)的鲜蛋(dàn)，保存在温度(dù)为1℃-2℃的冷库内，在这样的温度下，胚胎停止发育，蛋内的微(wēi)生物(wù)和酶的活动受(shòu)到抑制，保鲜的目的自然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加(jiā)25千克清水充分搅拌，经2天(tiān)的静置(zhì)沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选好(hǎo)的蛋放人缸内浸泡(pào)，盖(gài)上缸盖(gài)，周围温度保持在25℃以下，最(zuì)好(hǎo)是10℃一15℃，采用此法一般可保存3-4个月(yuè)。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添加(jiā)填充(chōng)物，如(rú)谷糠、锯末(mò)、谷物、豆类、植物(wù)灰(huī)等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮(zhù)藏(cáng)法(fǎ)：清水5千克、食(shí)盐35克(kè)，经煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋(dàn)放入容(róng)器内，再将配好的盐(yán)水灌(guàn)入，直至盐水高出蛋(dàn)面3-4厘米(mǐ)。

　　鹅(é)蛋存放小技(jì)巧

　　 1放在通风处，不要(yào)水洗，有污物的蛋(dàn)可以先用温水浸(jìn)过的半(bàn)湿(shī)毛巾(jīn)擦一遍，然后大头(tóu)朝上小头(tóu)朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜较长时(shí)间。

　　 2在蛋的表面均匀地(dì)涂上(shàng)一层食用(yòng)油(yóu)，或用保(bǎo)鲜膜包裹后放入冰箱，都可防(fáng)止蛋壳内的水分蒸发，阻止外部细(xì)菌侵(qīn)入蛋内(nèi)。

　　鹅蛋营养成(chéng)分

　　 1鹅蛋中含有(yǒu)多种蛋白质，最(zuì)多(duō)和(hé)最主(zhǔ)要的(de)是蛋白中的卵(luǎn)白蛋白和(hé)蛋黄中(zhōng)的卵黄磷(lín)蛋白(bái)，蛋(dàn)白质中(zhōng)富(fù)有(yǒu)人体(tǐ)所(suǒ)必(bì)须(xū)的(de)各种(zhǒng)氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消(xiāo)化吸收;

　　 2鹅(é)蛋中的脂(zhī)肪绝大(dà)部分集中(zhōng)在蛋黄内(nèi)，含有较多的磷脂，其中约一半(bàn)是卵磷脂，这些成分对人的(de)脑及(jí)神(shén)经组织的(de)发育有重大(dà)作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内(nèi)，铁、磷和(hé)钙(gài)含量(liàng)较多，也容易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中(zhōng)的维生(shēng)素(sù)也很丰富，蛋黄中有丰富(fù)的维生(shēng)素(sù)A、D、E、核黄素和硫胺(àn)素，蛋白(bái)中的维生素以(yǐ)核黄(huáng)素和(hé)尼克酸居多，这些维(wéi)生素也是人(rén)体所必须的维生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙(shi)盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水(shuǐ)沸腾后，将蛋用勺子(zi)放(fàng)入水中煮。

　　 2、煮三(sān)分(fēn)钟，蛋白凝固(gù)幼嫩，蛋黄(huáng)半熟。

　　六分(fēn)钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分(fēn)钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛(niú)肉(ròu)

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小苏打(dǎ)、鹅蛋、葱、盐(yán)、鱼(yú)露

　　 做法：

　　 1、牛肉半(bàn)斤用酒、生抽、生粉(fěn)、胡椒粉、香(xiāng)油拌(bàn)匀腌十分钟。

　　如果(guǒ)早上买来晚上(shàng)吃(chī)也可以切好腌冰箱冷(lěng)藏。

　　建议你(nǐ)最好在炒(chǎo)前加点(diǎn)小苏打。

　　可以让牛(niú)肉(ròu)更鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打(dǎ)散加盐调匀(yún)后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点温度(dù)时(shí)下牛肉。

　　(温(wēn)油下(xià)锅能让肉类(lèi)嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入蛋液翻炒。

　　如(rú)果你喜欢鱼露味道可(kě)加点鱼露。

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