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凤凰单丛茶是归于什么(me)茶

　　凤(fèng)凰单丛茶是(shì)归于乌龙茶 的(de)。

　　凤凰单(dān)枞是青茶的种类之一，归归(guī)于乌龙茶(chá)类，为半发酵茶，是我国茶树中花香最狷介(jiè)、花香(xiāng)类型最多样的茶树种类，

　　产自(zì)气候(hòu)温文、雨水充分、土壤肥美深沉的广东省凤(fèng)凰镇乌岽山(shān)茶区，冲佛教肉莲是什么泡之(zhī)后(hòu)有兰(lán)花香气，滋味浑(hún)厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法(fǎ)视频(pín)

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸水(shuǐ)冲(chōng)刷茶具(jù)，不只能(néng)够清(qīng)洗茶(chá)杯，还能够温杯(bēi)，以(yǐ)此来进(jìn)步茶(chá)香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤(fèng)凰单枞投到茶杯里边，茶量(liàng)8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来(lái)洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸(fèi)水(shuǐ)高冲到盖碗里边焖泡(pào)，水量在七八(bā)分左右，三秒后(hòu)饮用。

凤凰单丛茶(chá)的冲泡(pào)办(bàn)法

　　凤凰单丛茶是(shì)一种(zhǒng)具有中国特色的茶(chá)，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产于广(guǎng)东省潮(cháo)州(zhōu)市凤(fèng)凰镇，以当(dāng)地的一座凤凰山(shān)命(mìng)名（海拔1497.8米(mǐ)，为潮汕区域榜首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香、汤色橙黄（原(yuán)茶）或金黄（精制茶）、透亮(liàng)浑厚、耐久(jiǔ)回甘(gān)、极耐(nài)泡等特(tè)色，那么怎(zěn)么(me)冲泡凤凰单丛(cóng)茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法(fǎ)：

　　茶(chá)具：引荐白瓷碗和(hé)潮汕功夫茶杯(bēi)。

　　你(nǐ)也(yě)能够多预备些茶杯(bēi)、茶巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤器、热水壶和风箱(xiāng)（电磁炉或酒精灯(dēng)都能(néng)够），以增强泡(pào)茶的趣味。

　　沏茶(chá)用水：自古以来，喝(hē)茶就十分重视水质，水的质量将直接影响茶汤的滋味。

　　一(yī)般来说(shuō)，无色无味、含氧量高(gāo)的水最适合泡茶(chá)，以山泉水、井水和溪(xī)流最好，纯净水次之。

　　泡茶水(shuǐ)温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水(shuǐ)烧开，然后放凉(liáng)一(yī)点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨细而(ér)定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱(ài)喝(hē)浓茶的朋友能够恰当多(duō)佛教肉莲是什么放(fàng)些茶。

　　喜爱喝清淡的朋(péng)友(yǒu)则(zé)放少(shǎo)些茶，依据(jù)自己的品味，投进量多试几回，就(jiù)能(néng)把握自己(jǐ)喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲(chōng)茶

　　直(zhí)接(jiē)用白开水洗净茶(chá)具(jù)，然后在余温散尽(jǐn)前，投进茶叶(yè)并把100度的开水进步入盖碗，使茶叶滚动，入水只需水盖过茶叶(yè)即可(kě)，不宜(yí)过多。

　　之(zhī)所以要温杯是为了(le)避免冲(chōng)茶过(guò)程中(zhōng)，水杯招引(yǐn)了开水的热佛教肉莲是什么量，导致水温不行泡茶(chá)不香(xiāng)。

　　二(èr)、刮沫闻(wén)香(xiāng)

　　刮沫又(yòu)称(chēng)春风拂面，在倒入开水(shuǐ)3秒左右，用茶盖悄悄刮去(qù)漂浮的白(bái)泡沫，即可出(chū)汤(tāng)

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰单枞茶出汤(tāng)要(yào)快。

　　一般不要(yào)超越6秒(miǎo)，把泡后的茶(chá)水顺次巡(xún)回注(zhù)入并排的茶杯里，可视泡数(shù)的添加恰(qià)当增出汤(tāng)的(de)时(shí)刻，茶(chá)水倒到少量时(shí)要一点一点均(jūn)匀滴(dī)到各茶杯里(lǐ)。

　　这(zhè)样冲(chōng)泡出的(de)茶汤不(bù)苦(kǔ)不涩，滋味最(zuì)宜。

　　四、赏(shǎng)茶(chá)品(pǐn)汤

　　悄悄的闻杯中的茶(chá)香，鉴(jiàn)赏(shǎng)汤色，欣赏杯(bēi)中(zhōng)的(de)茶(chá)汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香(xiāng)后品味其(qí)味确是一(yī)种日子艺术(shù)享受

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