竹荪是煮15分钟左(zuǒ)右(yòu)的。关于(yú)竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久以及竹荪煮(zhǔ)多久可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹(zhú)荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹(zhú)荪多久可以煮熟等问题，小编将为你整理(lǐ)以下的知识答案：

竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久

　　是15分钟左右的。

　　15分(fēn)钟(zhōng)左右。

　　竹荪在煮之(zhī)前先用淡盐水泡发大约(yuē)10分钟，并剪去菌盖头封(fēng)闭(bì)的一端，同(tóng)时要去(qù)除(chú)竹荪的花朵部分网状部分，只保留(liú)茎部，否则会有怪味，竹荪也是野生(shēng)菌，所(suǒ)以需要(yào)沸水煮大约15分钟左右才可以吃，煮(zhǔ)得时间越(yuè)久越入味。

　　鲜竹荪的处(chù)理方(fāng)法其(qí)实也不难，只要把它(tā)比较难清(qīng)理(lǐ)的地方(fāng)都要注意去洗干净就(jiù)好了，很(hěn)难洗的缝缝可(kě)以用牙刷去刷(shuā)，只(zhǐ)要(yào)能清洗干净就(jiù)好了。

　　在(zài)处理的时候，去掉根部泥(ní)土后，放入水槽中用清(qīng)水洗净，拿刀(dāo)切除根部粗老(lǎo)的(de)部分，切口保持(chí)圆滑平整(zhěng)，并剥除笋箨、笋衣(yī)，或者将笋装入(rù)蒸(zhēng)锅中(zhōng)。

　　直到它变得透(tòu)但却又不(bù)烂、能够撕(sī)开(kāi)为止，这时(shí)候(hòu)就要立(lì)即把(bǎ)它捞起(qǐ)来，然后用冷水冷却，冷却的时候务必要做(zuò)到(dào)彻底的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用(yòng)冷水还(hái)是热水泡(pào)

　　都可(kě)以。

　　不管(guǎn)是(shì)用(yòng)冷水还(hái)是热水都是可(kě)以用(yòng)来(lái)泡竹(zhú)荪的，两者唯一的区别就是冷水泡(pào)竹荪(sūn)所(suǒ)需要(yào)的时间比(bǐ)较长，而热水泡(pào)竹荪所需要(yào)的时间比(bǐ)较短(duǎn)，建议(yì)可(kě)以根据个人方便的时间来进行选择。

　　但(dàn)是(shì)需要注意的是不建(jiàn)议用太烫的水来浸泡竹(zhú)荪，建议使用40-60℃左右的温(wēn)水是比较合(hé)适的(de)，而且(qiě)浸泡(pào)的时间也不宜太长，不然就(jiù)会(huì)破坏竹荪中(zhōng)所含(hán)的营养物(wù)质(zhì)，导致竹荪的营(yíng)养(yǎng)价(jià)值下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充(chōng)营养：竹荪中含(hán)有丰富的蛋白质(zhì)、氨基酸、维(wéi)生(shēng)素和矿物质，而且其中(zhōng)的氨(ān)基酸(suān)符(fú)合(hé)人体(tǐ)所需(xū)要的氨基酸比(bǐ)例(lì)，食用(yòng)后可以为人(rén)体补充多种(zhǒng)营养物质(zhì)，能够(gòu)维持人(rén)体组织(zhī)器(qì)官的正常生理功能，并(bìng)促进人体的(de)新陈代(dài)谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹荪归肺(fèi)经(jīng)，且(qiě)性质偏凉性，食(shí)用后能够降低肺内的热气(qì)，起(qǐ)到清(qīng)肺热、降肺气(qì)的(de)作(zuò)用，因此对于一些因(yīn)为肺气上(shàng)行、肺气亏(kuī)虚所(suǒ)导致的咳嗽咳痰(tán)、久咳不止等症(zhèng)状来说，可(kě)以(yǐ)适当(dāng)地吃一些竹(zhú)荪，可以(yǐ)起到润肺止咳的作用。

　　清热(rè)利湿：竹荪味甘、微(wēi)苦，偏凉性，食用后可以有(yǒu)效地降(jiàng)低人体(tǐ)内的热气，起到清热利湿的作用(yòng)，因此对(duì)于(yú)一些因为(wèi)体内(nèi)火(huǒ)气过大而(ér)出现的口舌生疮、口干舌燥(zào)、咽(yàn)喉肿(zhǒng)痛等(děng)症状来(lái)说，都可以通过吃竹荪来(lái)进(jìn)行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者：竹荪的性质偏寒性，食(shí)用(yòng)后(hòu)会(huì)对脾胃(wèi)造成较大的刺激，因此在(zài)吃的(de)时候一(yī)定要适量食用，而且对于一些本身脾(pí)胃(wèi)比(bǐ)较虚寒的人群(qún)来说，建议最好是根据(jù)自身的(de)肠胃(wèi)情况来(lái卫校是什么学校主要干什么，临海卫校是什么学校)决定(dìng)少吃或卫校是什么学校主要干什么，临海卫校是什么学校(huò)不吃(chī)，以免食用后出现肠(cháng)胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类(lèi)，具有一定的过敏性，食(shí)用(yòng)后容易出(chū)现过敏的症状，因此对于一些过敏(mǐn)体质的人群来说(shuō)，在食用竹荪之前最好是先(xiān)做好过敏源(yuán)测(cè)试，确定不过敏后方可继续食(shí)用(yòng)，以免出现身体不适(shì)的症(zhèng)状。

竹荪(sūn)有哪些(xiē)营养价值

　　一、含有丰富的(de)营(yíng)养物质(zhì)，可(kě)以补充(chōng)人体所需要的能量(liàng)。

　　二、具有明显的防病作(zuò)用和(hé)机体调节功能。

　　三、含有(yǒu)丰富的蛋白质(zhì)，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维持人体正常的(de)新陈代(dài)谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适当的促进肠(cháng)胃的(de)运动，在一定程度上(shàng)提高机(jī)体(tǐ)消化吸收(shōu)的(de)能力。

竹荪煮多久才能(néng)熟？

　　烹饪前，应将干(gàn)切片(piàn)用盐浸泡10分(fēn)钟，并将菌(jūn)盖封闭(bì)端切掉。

　　另外(wài)竹荪的(de)花瓣要去(qù)掉一部分(fēn)，只保留叶和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　吃火(huǒ)锅的话，要煮久(jiǔ)一点。

　　那么(me)竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端(duān))。

　　另外，竹荪的(de)部分花瓣(网状结构的一部分，花瓣是竹(zhú)荪(sūn)香气(qì)集中(zhōng)的(de)区域(yù))要去掉，只保留叶(yè)和茎，否则会有异味。

　　竹荪也(yě)是野生菌(jūn)，需(xū)要(yào)开水冲(chōng)泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕(pà)煮，煮的时(shí)间越长(zhǎng)，味道越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅的话(huà)可(kě)以煮一会儿。

　　不容(róng)易(yì)老(lǎo)化，口感(gǎn)好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹(zhú)荪竹荪含有碳水(shuǐ)化合(hé)物、蛋白质(zhì)、碳水化(huà)合物(wù)、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋(dàn)白(bái)19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克，碳(tàn)水化(huà)合物16种，其中磷酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪(sūn)的糖度——对称糖度和不对称糖度丰(fēng)富多(duō)彩，有膳食纤(xiān)维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘(gān)露(lù)醇、麦(mài)芽(yá)糖醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪(sūn)的成分可以补充人体必(bì)需的营养元素，增强人体免疫力和(hé)抗病能力。

　　竹荪竹荪(sūn)是食疗中的(de)上(shàng)品，能止痛、补气血、降(jiàng)血压。

　　长期服用(yòng)还可调节中老年人(rén)的血糖(táng)，治疗痢疾、牙痛、支气(qì)管炎、败血症、风湿病、妇科病等(děng)。

　　竹荪的糖分具有(yǒu)显(xiǎn)著的调节机体和(hé)预防疾病的作(zuò)用(yòng)，因此越来越受到人们的重视(shì)。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实(shí)鲜竹荪的(de)解决并不太难。

　　如果只有(yǒu)难(nán)清理的地方必须(xū)清理，清理不了的接(jiē)缝(fèng)可以(yǐ)用软毛牙刷或者其他(tā)专(zhuān)用工(gōng)具刷。

　　要是它(tā)们能被(bèi)清(qīng)洗(xǐ)就好了。

　　比较实用的(de)解决方法是去(qù)除(chú)根部的泥土，放入不锈钢(gāng)水槽中，用冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀(dāo)把根部又粗又老的部分去掉，保持伤口圆润平整，把笋(sǔn)和笋皮剥下(xià)来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越来(lái)越透明但(dàn)不碎，可(kě)以撕下来。

　　这时我(wǒ)们需要马上把(bǎ)它捞出来，然后用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保证(zhèng)完(wán)全冷藏，否则太阳颜(yán)色会(huì)比较暗，非常容易造成熟后松散变质(zhì)的情况(kuàng)。

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