红薯怎样(yàng)挑才(cái)甜呢(ne)？选品种的。关(guān)于红薯怎样挑才(cái)甜(tián)呢(ne)以及红薯怎样(yàng)挑(tiāo)才甜呢，红薯怎样(yàng)挑才甜(tián)一点，红薯怎样挑(tiāo)甜的，怎样挑选红薯比较甜，怎样挑烤(kǎo)红薯比(bǐ)较甜等问题，农商网将为你收拾(shí)以下(xià)的日子(zi)常识：

红薯能够生吃吗(ma)

　　红(hóng)薯是能够生吃的。

　　红薯为(wèi)一(yī)类较常见的食物，能够生(shēng)吃(chī)红薯，但不(bù)主张(zhāng)生(shēng)吃(chī)红(hóng)薯。生吃红薯不会引(yǐn)起(qǐ)中(zhōng)毒，但(dàn)生红薯中含有(yǒu)丰(fēng)厚的淀粉，

　　生红薯(shǔ)中的淀(diàn)粉很难消(xiāo)化、吸收(shōu)，有或许由于消化不良而出现(xiàn)腹胀、打嗝。将生红薯(shǔ)做熟，才可让红(hóng)薯中的(de)淀(diàn)粉(fěn)发生变化，相对(duì)更易消化(huà)。

　　一(yī)起不(bù)主张食用过多生红薯(shǔ)，是由于生红(hóng)薯中(zhōng)含有一种气(qì)化酶，会导致食用红薯后产气，感(gǎn)觉腹(fù)胀难(nán)过。

红薯怎(zěn)样挑才甜呢

　　1、选品种。

　　红(hóng)薯有四种，分(fēn)别是红心红薯、白心红薯(shǔ)、黄心红(hóng)薯和紫(zǐ)心红薯。

　　红心(xīn)红薯的(de)滋味甜美，口感比较脆爽，含糖量十分高，蒸(zhēng)熟之后(hòu)香气溢散，口感十分嫩(nèn)。

　　白心红薯淀粉含量(liàng)比较高，口感上糯而不腻，一般用(yòng)来制(zhì)造薯粉，有嚼劲。

　　黄心红薯是最常见(jiàn)的一(yī)种，合(hé)适蒸食、煮粥、炒菜(cài)等各种办法，口(kǒu)感(gǎn)也是十分的清甜爽(shuǎng)滑。

　　紫心红薯(shǔ)口(kǒu)感上不是(shì)特别好(hǎo)，可是养分价值比(bǐ)较高。

　　几种红薯(shǔ)的(de)口感不同(tóng)也比较(jiào)大，在购(gòu)买的(de)时分依据自己的需求来挑选就好(hǎo)了。

　　2、看(kàn)红薯的外观(guān)。

　　首(shǒu)要咱(zán)们最直观能(néng)看到(dào)的便是红薯的1500毫升水等于多少斤 1500毫升水是几瓶矿泉水(de)外观了，在购买红薯(shǔ)的(de)时分，咱们(men)能(néng)够先(xiān)看下红薯的外观，挑(tiāo)选外形丰满、外表润滑地进行购买，假如红薯外表皮是高低不平或许有(yǒu)黑(hēi)点、发霉(méi)或(huò)许是有(yǒu)缺口的就别买了，这种有或许是寄存时刻过久，1500毫升水等于多少斤 1500毫升水是几瓶矿泉水或许会有(yǒu)蜕变的问题，假如是外表特(tè)别粗(cū)糙，或许(xǔ)也是寄(jì)存过久，水分有些(xiē)丢失(shī)掉了，还有(yǒu)便是(shì)发芽的必定(dìng)不要购买。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑选红(hóng)薯的(de)时分，咱们尽量去挑选两头尖(jiān)，中心(xīn)粗形状的(de)红(hóng)薯(shǔ)，这种红(hóng)薯的口感是比较好的(de)，由于这种(zhǒng)红薯在成长的过程中(zhōng)养(yǎng)分吸收得(dé)比较(jiào)均匀(yún)，养分价值(zhí)更好(hǎo)，圆润的红薯看起来比较美观(guān)，可是相比较(jiào)来说，两头尖(jiān)、中心粗的红薯口感上会更好一些。

　　4、捏(niē)一捏红薯。

　　在把(bǎ)看好的红薯(shǔ)放进购物袋的(de)时(shí)分，能够随手捏一下红(hóng)薯的头尾处，挑选捏起来比较紧实的，假如是(shì)捏(niē)起(qǐ)来比较软的话，有或(huò)许(xǔ)是水分丢失导致的，就没有(yǒu)那么新(xīn)鲜(xiān)了，所以(yǐ)在(zài)挑(tiāo)选捏起来紧实水分也比(bǐ)较足的。

怎么挑甜红薯

　　1、看红薯的(de)品(pǐn)种(zhǒng)。

　　常常买(mǎi)红薯(shǔ)的人都知道，一般红薯会(huì)分为红心的，还有白心的(de)。

　　红心红薯的甜(tián)度比白心(xīn)的口感会高(gāo)一些(xiē)，红心的红薯将其烹(pēng)饪熟透之(zhī)后(hòu)，里边(biān)的色彩(cǎi)出现的是橘黄色。

　　而白(bái)心红(hóng)薯，它的(de)糖分比较低(dī)一些。

　　淀粉含量高，所以(yǐ)吃起来就(jiù)略微面一(yī)些了(le)。

　　我们假如分(fēn)不清它是红(hóng)心红薯仍是(shì)白(bái)心的红薯，能够直(zhí)接(jiē)问问摊主就能够(gòu)了。

　　2、买(mǎi)两头尖、中心粗的红薯。

　　在买红薯的时(shí)分，不(bù)论红(hóng)薯(shǔ)是(shì)白心(xīn)的，仍是红心(xīn)的。

　　最好挑选，两头尖中心粗的红薯。

　　由于这类的(de)红薯被(bèi)称为“公红(hóng)薯”。

　　一(yī)般这(zhè)类的红薯，它的(de)吸收养(yǎng)分(fēn)成(chéng)分比(bǐ)较均(jūn)匀。

　　做(zuò)熟之(zhī)后，它的口感(gǎn)也会(huì)比较甜美一些。

　　而那些看起来比(bǐ)较圆润的红薯，便是母红薯了(le)。

　　这种红(hóng)薯(shǔ)的甜度特(tè)别低，并(bìng)且口(kǒu)感也特别的差(chà)。

　　就不主张我们购买啦。

　　3、看红薯的(de)表皮。

　　在买红薯的时分(fēn)，必定要挑选外形(xíng)丰满，并(bìng)且洁净润滑的红薯。

　　这样的(de)红薯才好(hǎo)吃。

　　假(jiǎ)如红(hóng)薯的外表皮高低不平，并且有虫眼的(de)话。

　　这样(yàng)的红薯就不主(zhǔ)张购(gòu)买啦。

　　4、摸一下红薯的外皮。

　　一(yī)般买红(hóng)薯的时分(fēn)，红薯的外皮都会有带有(yǒu)一些泥(ní)土。

　　而(ér)这些外面的泥土比(bǐ)较枯燥的话(huà)，就阐(chǎn)明(míng)这类的红(hóng)薯是(shì)甜(tián)美的。

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