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虎眼石怎么辨别真假，虎眼石什么人不能戴酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店(diàn)管理专业是学些什么(me)的(de)，酒店管(guǎn)理专业是学(xué)些什么内容是三年(nián)内北京(jīng)酒店也将达(dá)800家，高(gāo)级(jí)酒店(diàn)管(guǎn)理人才(cái)抢手的。

　　关(guān)于酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业是学些什么的，酒店管理专业(yè)是学些什么内容(róng)以及酒(jiǔ)店管理专业是学(xué)些(xiē)什么的，酒店管(guǎn)理专业是学些什么课程(chéng)，酒店管理专(zhuān)业是学些什么内容，酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)专(zhuān)业主(zhǔ)要学(xué)什么？，酒店管理专业是(shì)做什么(me)的？等问(wèn)题，小编将为(wèi)你(nǐ)整理以下知识：

酒店管理专业(yè)是学些什么(me)的，酒店管(guǎn)理专业是学些什么(me)内容

　　三(sān)年内北京酒(jiǔ)店(diàn)也将达800家(jiā)，高级酒(jiǔ)店(diàn)管理人(rén)才抢手。

　　酒店管(guǎn)理专业是全球十大热门行业之(zhī)一，高级酒店管理人才(cái)在全球(qiú)都是(shì)一直很(hěn)紧缺的，近年来，在国(guó)际人才市场上(shàng)，酒店管(guǎn)理人(rén)才(cái)出现了(le)供不应求的(de)局面。

　　随着2008北京奥运会(huì)，2010上(shàng)海世博(bó)会和越来越多的国际大型活动将在中(zhōng)国举行，中国(guó)对旅(lǚ)游、酒店管(guǎn)理专业人才的需(xū)求也日益(yì)增大，所以你大可不必为就业犯(fàn)愁。

　　预计到(dào)2010年，高级酒店管理人才将成为职场上炙(zhì)手可(kě)热的高(gāo)薪阶层。

　　国内酒店从业人员，以(yǐ)高薪阶层(céng)为多。

　　酒店管理(lǐ)人员在(zài)中国(guó)十大(dà)百(bǎi)万年(nián)薪职业中排(pái)名(míng)第六。

　　酒店、旅游业将成为上海服务产(chǎn)业(yè)的支柱。

　　目前，全世(shì)界已有17个(gè)国际酒(jiǔ)店管理集(jí)团在上海投资或管(guǎn)理高星级(jí)酒店，酒店(diàn)行(xíng)业在不断(duàn)扩充，对人(rén)才的需求也不断增加，每年(nián)都需要(yào)数以(yǐ)千计的国际(jì)化(huà)酒店管(guǎn)理(lǐ)人才。

　　三年内北京酒(jiǔ)店(diàn)也将(jiāng)达(dá)800家(jiā)，高级酒店管理(lǐ)人才抢(qiǎng)手。

　　一、培养目标与要求本专业培养拥护党的基本路线，适应(yīng)生(shēng)产、建设、管理(lǐ)、服务第(dì)一线的(de)，德智(zhì)体美等全面(miàn)发(fā)展的中(zhōng)等职业技术应用性专门人才。

　　要求学生掌握经济管理基(jī)础(chǔ)理论，酒店、餐饮(yǐn)与旅游基础知识，具(jù)备酒(jiǔ)店基本管理与服务(wù)能力。

　　学生毕业后主要去各(gè)饭(fàn)店、酒店(diàn)、宾馆从事(shì)酒(jiǔ)店基(jī)层(céng)管(guǎn)理及餐饮、客房(fáng)服务工作。

　　本专业注重(zhòng)学生综合素质的培养，主要学(xué)习经济管(guǎn)理基础(chǔ)知识(shí)、酒店(diàn)基(jī)本(běn)理论(lùn)。

　　本(běn)专业突出技能培(péi)训，学(xué)生在学习期间，将接(jiē)受酒(jiǔ)店、宾馆(guǎn)的(de)餐饮、客房顶岗实习实(shí)训(xùn)等多方面(miàn)的技能训练(liàn)。

　　二、主要课程酒店(diàn)管理概论、现代酒店管(guǎn)理、酒店心理学、旅游(yóu)学(xué)概论、前厅(tīng)客房(fáng)服(fú)务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店(diàn)英语、现(xiàn)代酒店营销、酒(jiǔ)店财务管理(lǐ)、会议服(fú)务与管(guǎn)理、康乐服(fú)务与管理。

　　三、毕业应掌握(wò)的技(jì)能与(yǔ)就业方(fāng)向 1、具有诚(chéng)信、坚毅(yì)的品格(gé)和敬业(yè)、负责的职业道德(dé)与团队协作(zuò)精神；

　　 2、具(jù)有(yǒu)较(jiào)好(hǎo)的专业基础知识和自学能力、进(jìn)取(qǔ)创新(xīn)意(yì)识；

　　 3、掌握(wò)现代服务理念，了解现代服务(wù)业(yè)发(fā)展趋势；

　　 4、熟悉(xī)酒(jiǔ)店前厅、客房、餐(cān)饮、康乐等部门的(de)业务知识；

　　 5、熟悉我国酒店(diàn)业发(fā)展的方针(zhēn)、政策(cè)和法规；

　　 6、具有酒店(diàn)的前厅(tīng)、客(kè)房、餐饮、康(kāng)乐、会(huì)展等管理(lǐ)与(yǔ)基本服务能力(lì)；

　　 7、具有(yǒu)较强(qiáng)的计算(suàn)机操作(zuò)、文字表达、人际沟通能力以(yǐ)及一定的职业外(wài)语表达能力(lì)。

　　济南,和北京都有专业的学(xué)校.

酒店管理(lǐ)专(zhuān)业都学(xué)什么呢？

　　酒店管理专业(yè)，也称(chēng)招待管理(lǐ)学，顾名思义，以后发(fā)展方向为酒店管理方面的人才(cái)，但(dàn)刚(gāng)从酒(jiǔ)店管(guǎn)理专(zhuān)业毕业(yè)，需要从(cóng)最(zuì)基础的岗(gǎng)位前厅、餐饮等等职位做起(qǐ)，具(jù)备一定的(de)实(shí)际经(jīng)验才有机会晋升为管理层(céng)。

　　虽然前(qián)期起点低，但随着目(mù)前国内外旅游(yóu)业飞(fēi)速发展，高级酒店管理(lǐ)人(rén)才(cái)在全球范围(wéi)内都需求量(liàng)很大，前景还是(shì)不错，以下(xià)是酒店管理专业及就业的相(xiāng)关详细内容(róng)！

　　一、酒店管(guǎn)理必修的课程(chéng)，野(yě)旅主要有(yǒu)以下(xià)四(sì)大方向

　　1、食品营运：酒店(diàn)管(guǎn)理专业中(zhōng)食品(pǐn)营运研究(jiū)占比非常大，酒管专业的同学们会学习到食品相关的科学、食物的选配、如(rú)何正确地储(chǔ)存食品、如何正确地处理各种食物(wù)等了解(jiě)食物的各方面(miàn)理论(lùn)知识(shí)，不仅仅在酒店餐饮(yǐn)行业，在(zài)日常生活中(zhōng)也非常适用。

　　2、厨房与招待：在注重(zhòng)实用经验的college，对于烹饪和服务都(dōu)有很(hěn)大(dà)比重的实践教学，大一就会有(yǒu)Kitchen&Dinning课，每(měi)个学生都必须亲身扮演侍(shì)应(yīng)生和厨(chú)师(shī)的角色，学习(xí)服务(wù)客人的各种不同的角(jiǎo)色(sè)，例如门口迎宾(bīn)的(de)host、饮料部的人(rén)员、传菜员还(hái)有侍(shì)应生。

　　在厨房大家也要学习如何烹制凉菜、甜点、热炒(chǎo)和烧烤等(děng)不同的菜式，了解厨房的运作。

　　调酒课：这是比较有意(yì)思的一门课(kè)，学(xué)生(shēng)们要(yào)了解酒类的历史(shǐ)知识，并且学习虎眼石怎么辨别真假，虎眼石什么人不能戴如(rú)何亲自调制鸡(jī)尾酒，品(pǐn)尝各(gè)种不(bù)同(tóng)的酒类，还要学会自己调制鸡(jī)尾(wěi)酒，统一需要考取可以在(zài)正(zhèng)规餐饮场所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营运(yùn)：了解(jiě)酒店行业(yè)的(de)营(yíng)运，房务、渡假(jiǎ)村、财务控管(guǎn)、房间、销售、市场营销、酒店建(jiàn)筑规划也都是必修(xiū)，在此也需(xū)要(yào)懂得一(yī)些商(shāng)业(yè)相关的知识(shí)，了解酒店行业运行的(de)规则。

　　4、会计：很多学(xué)生(shēng)一听会计是(shì)拒绝的(de)，不过(guò)酒管专业的会计知识相对(duì)来说已(yǐ)经算(suàn)是最基础的了(le)，学生(shēng)只需要比较基本(běn)地学习(xí)如何(hé)计(jì)算酒店餐厅的(de)运(yùn)营(yíng)成(chéng)本、利(lì)润等等东西(xī)，并且能很(hěn)快的(de)运用到工作中去，相(xiāng)当实用(yòng)。

　　二、酒店(diàn)管理就(jiù)业发展(zhǎn)方向,总体来说有两(liǎng)个(gè)：

虎眼石怎么辨别真假，虎眼石什么人不能戴

　　1、是以理(lǐ)论学(xué)习为主的，通常不(bù)太注重(zhòng)实践操作方(fāng)面，主要学(xué)习(xí)的(de)是(shì)酒店业的未来发展(zhǎn)、餐饮业的运营方式和财务管理(lǐ)等等。

　　按照(zhào)这个方向(xiàng)学习的人(rén)未来(lái)的发展方向可以是研究(jiū)酒(jiǔ)店的学着也可以直接成为酒店(diàn)的高层管(guǎn)理者，特别是制定战略发(fā)展方向的重要人(rén)物。

　　2、另外一(yī)个(gè)方(fāng)向(xiàng)就(jiù)是注(zhù)重操作(zuò)、运营和实践的(de)学习，除了学(xué)习理论方(fāng)面的内容，还会(huì)了解到每(měi)个部门的(de)具体操作方法(fǎ)，细致到(dào)餐(cān)厅的托(tuō)盘如何拿、中西餐如何正确(què)服务(wù)客人等(děng)，也就(jiù)是提问者口中所(suǒ)说(shuō)的(de)“打杂”。

　　怎么选择发展(zhǎn)方(fāng)向呢(ne)?从就业来(lái)说，以(yǐ)实践为(wèi)主的学习方向比较推荐，因为在酒(jiǔ)店工作过(guò)就可以(yǐ)发现，酒店里的运营高层基本(běn)都是(shì)从基层(céng)部(bù)门干出来(lái)的，很(hěn)少有专门研究酒店运营或单纯学(xué)习理论的，因为酒店这(zhè)个(gè)行业是一个操作性非常强的行业(yè)，光有(yǒu)理论(lùn)是远远不够的(de)，懂的每个部门、每(měi)个职(zhí)位的工作(zuò)流程和标(biāo)准，才(cái)是(shì)王道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想从(cóng)事酒店管(guǎn)理行业人士的建(jiàn)议：

　　1、酒(jiǔ)店这个行当，经验比学历重要，学习能(néng)力强比经验重要

　　2、很多学历不(bù)高(gāo)的酒店人，凭着经(jīng)验的(de)积累，做到了酒店的(de)高层。

　　3、任何(hé)一个企业，都只为(wèi)你的工作业绩而不(bù)是(shì)你的教育背景(jǐng)买单(dān)

　　4、选择了酒(jiǔ)店行业(yè)，从技(jì)能学(xué)习开始锻(duàn)炼自己，放平稳心态

　　5、不要企图你(nǐ)还没有(yǒu)基层(céng)的经验就(jiù)想直接(jiē)做管理人员。

　　因(yīn)为你不从底层的真正接触一个行(xíng)业(yè)，那(nà)你永(yǒng)远也不(bù)知(zhī)道这行的水有多深，你永远也(yě)猜想不到(dào)这(zhè)行当里(lǐ)的各种猫腻

　　四(sì)、入住(zhù)酒店管(guǎn)理(lǐ)面临两大考验

　　1、

　　岗位多为基础服务岗位(wèi)，不是(shì)简(jiǎn)猛高科技(jì)，不是高精尖，需要的是手把手踏踏实(shí)实的实践(jiàn)操(cāo)作(zuò)，目前大部分从业者为低学历(lì)人(rén)员、甚(shèn)至大(dà)部分是农民工。

　　与(yǔ)其他(tā)行业(yè)相比基层服(fú)务人(rén)员(yuán)所获得的收入、社会(huì)地位、个人成就感(gǎn)是相当低(dī)的(de)，前(qián)期必须能忍受这种低薪(xīn)、低(dī)创造力、低附加值、低社会地位的工作岗位。