怎么挑甜的老南瓜好吃？首先观察南瓜的颜(yán)色的。关于怎么(me)挑(tiāo)甜的老南瓜好(hǎo)吃(chī)以(yǐ)及怎么挑甜的(de)老南(nán)瓜(guā)好吃，怎(zěn)么(me)挑甜(tián)的老南瓜呢，怎么挑甜的老(lǎo)南瓜视频，老南瓜怎么挑选才甜，老(lǎo)南(nán)瓜甜吗等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的(de)生活知(zhī)识：

老南(nán)瓜可以生吃吗

　　老(lǎo)南(nán)瓜是(shì)可以生吃的(de)。

　　南瓜可以生吃，南瓜中(zhōng)含有丰富(fù)的胡(hú)萝卜素、维生(shēng)素、矿物质、氨基酸及果胶等营养物(wù)质，

　　生吃南瓜(guā)可以(yǐ)较(jiào)好(hǎo)的保存其营养价值，但建议控(kòng)制摄入量(liàng)，以(yǐ)免造成胃肠道不适，日常适量(liàng)生吃南(nán)瓜，对于改善皮肤(fū)状态、缓解便(biàn)秘发生(shēng)等有一定的辅助作(zuò)用。

怎么挑甜的(de)老南瓜好吃

　　1、首先观(guān)察(chá)南瓜的(de)颜色。

　　不同(tóng)的品种，南瓜(guā)的颜色是不(bù)一样(yàng)的。

　　市场(chǎng)上(shàng)常卖的两个品(pǐn)种(zhǒng)，一个是蜜本南瓜，要面甜(tián)的就(jiù)要(yào)挑选(xuǎn)颜色橙色(sè)的，成熟的好，口感就好;还有一种京绿栗南瓜，北京(jīng)的品种，挑选要找颜色深绿的(de)、所以(yǐ)，什么样(yàng)的南瓜又面(miàn)又甜，首先看颜色准(zhǔn)没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可(kě)以通(tōng)过看南瓜(guā)的形状看出来，有(yǒu)的南(nán)瓜(guā)是圆的，带有条纹的；有的是长(zhǎng)的，带有斑纹线的。

　　不(bù)管什么形状的南瓜，在挑(tiāo)选的时候，要找形状完整的，有凸起或斑(bān)点的不影响口感(gǎn)，这是南瓜抵制虫(chóng)害(hài)，保(bǎo)护自己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南(nán)瓜的(de)外皮。

　　购买时要找老南(nán)瓜，用手(shǒu)掐南瓜外(wài)皮，如果(guǒ)比(bǐ)较坚硬，那就是老南瓜；如果一掐就(jiù)破(pò)，那就是嫩南瓜(guā)。

　　4、听声音(yīn)：挑选南瓜时，可将南瓜托起，一只手(shǒu)去轻轻的拍(pāi)打，辨别(bié)一(yī)下南(nán)瓜的声(shēng)音，闷响的(de)就是老南瓜，反(fǎn)之，成熟(shú)度就没那么好(hǎo)了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上(shàng)来说(shuō)，金黄色的南瓜，颜色越深黄(huáng)，条纹越清楚粗重(zhòng)越成(chéng)熟；绿(lǜ)色(sè)的南瓜，绿得发黑的是(shì)成熟(shú)南瓜。

　　不管什么品种，棱(léng)越深、瓜瓣儿(ér)越鼓越好(hǎo)。

　　2、闻(wén)，南(nán)瓜熟后有一种清(qīng)香(xiāng)气味，而(ér)没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动手(shǒu)，老南瓜(guā)外皮比较坚硬紧实，如(rú)果(guǒ)南瓜皮(pí)一掐(qiā)就破(pò)，就证明成熟度不够(gòu)。

　　另外，用手掐(qiā)一下(xià)南瓜上的那(nà)一小段茎(jīng)，如果感觉非常硬，就(jiù)证明(míng)南瓜(guā)采摘的时机比较合适。<传颂和传诵是什么意思区别，传颂和传诵的意思/p>

　　4、切，切开的南(nán)瓜还可(kě)以看看瓜籽，因为瓜籽饱满也是南瓜成熟度高的表现之一。

　　扩(kuò)展资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一(yī)、调养肠胃的南瓜：南瓜是调养肠胃(wèi)很好的食物，南瓜中含有丰富的维生素A原，可以参与胃内(nèi)上皮组织的正常代谢，保护胃黏膜，促进溃疡愈(yù)合;果胶则可(kě)以让消化道免受粗糙食品的刺激，预防(fáng)胃(wèi)炎、胃溃疡。

　　二、南瓜传颂和传诵是什么意思区别，传颂和传诵的意思or: #ff0000; line-height: 24px;'>传颂和传诵是什么意思区别，传颂和传诵的意思与护(hù)肾(shèn)：南瓜从(cóng)中医(yī)的角度认为：有补中(zhōng)益(yì)气、消炎止痛，解毒(dú)杀(shā)虫，降糖(táng)止(zhǐ)渴的功效，现代医学(xué)研究证明，南瓜中的果胶帮(bāng)助(zhù)肝(gān)、肾功能(néng)减弱的人增强(qiáng)肝肾细胞(bāo)的(de)再生能(néng)力。

　　三、南瓜与糖(táng)尿(niào)病：南(nán)瓜富含维生素(sù)a、维生素c和维(wéi)生素e，能(néng)促进胰岛素的分泌;南瓜中的(de)果胶可推迟食物(wù)排(pái)空、延缓肠道对糖类(lèi)的吸收，从(cóng)而控(kòng)制血糖(táng)升高。

　　此外(wài)，南瓜所含有(yǒu)的(de)矿物(wù)质钴，是胰岛(dǎo)素细(xì)胞合成(chéng)胰岛素所必需的物质。

　　所以(yǐ)糖尿病患者应适当吃些用(yòng)南瓜做的食物。

　　参考资料来源：人民网-南(nán)瓜并非(fēi)要新(xīn)鲜才好吃 如何挑到好南瓜

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