生菜怎样挑是甜的仍是咸的呢？按叶子的成长状(zhuàng)况：按叶子的(de)成长状况区别，有(yǒu芹菜榨汁要开水焯一下吗，芹菜榨汁用生的好还是熟的好)散叶生菜和结球生菜两种(zhǒng)，一般来说，结球(qiú)生菜呈浅绿色(sè)，水(shuǐ)分多，比(bǐ)较合适生吃(chī)，而散叶生菜一般用作菜肴(yáo)垫底、伴碟或炒吃(chī)的。关于生(shēng)菜怎(zěn)样挑是甜(tián)的仍是咸的呢以及(jí)生菜怎样挑是甜的仍是咸的呢，生菜怎(zěn)样挑是甜的仍是咸的好(hǎo)，生菜(cài)怎样挑(tiāo)是甜(tián)的仍是咸的好吃，生菜怎样选甜的，甜菜为什么(me)是咸(xián)的等问题，农商网将为你收拾以下的(de)日子常(cháng)识：

生菜(cài)能够生吃吗

　　生(shēng)菜(cài)是(shì)能够生吃的。

　　生菜是日常日(rì)子中(zhōng)常见的(de)蔬菜，能够生吃，亦(yì)可炒熟或做汤食用，

　　生(shēng)吃(chī)生菜有优点也有害(hài)处，生吃芹菜榨汁要开水焯一下吗，芹菜榨汁用生的好还是熟的好生菜能够进(jìn)步养分利(lì)用率，也(yě)能够保存(cún)生菜的杰出口感，可是也(yě)或许引发急(jí)性胃肠炎、寄生虫病等。

生菜怎样挑是(shì)甜的仍是咸的呢(ne)

　　1、按叶子的(de)成(chéng)长(zhǎng)状况：按叶子的成长状况区别，有散(sàn)叶(yè)生菜(cài)和(hé)结(jié)球(qiú)生菜两(liǎng)种(zhǒng)，一般来说，结球生菜呈浅绿色，水分多(duō)，比较(jiào)合适(shì)生吃，而散叶(yè)生菜一般用作菜肴(yáo)垫底、伴碟或炒(chǎo)吃。

　　2、看表面(miàn)：优质的生(shēng)菜应该是叶(yè)片肥厚，叶(yè)绿，梗(gěng)白(bái)，叶质(zhì)新鲜，无(wú)蔫叶、干(gàn)叶，无虫(chóng)灾，无病斑(bān)，巨细(xì)适中(zhōng)的。

　　3、闻味：生菜或许会有(yǒu)农(nóng)药、化肥的(de)残留(liú)，在挑(tiāo)选时应该(gāi)闻一下(xià)，防止有这类化学物质。

挑(tiāo)选生菜的好办法 有什么挑选(xuǎn)生菜的技巧(qiǎo)

　　1、依据叶片巨细(xì)挑选(xuǎn)，挑选生菜时(shí)应(yīng)该首选叶片较大的生(shēng)菜，由于(yú)这(zhè)样的生菜成长进程愈加健康，食(shí)用价值较高。

　　 2、依据叶片形状(zhuàng)挑选，在保证叶(yè)片较大(dà)的情况下，咱(zán)们应该尽(jǐn)量挑选那些叶子(zi)坚硬(yìng)、丰满的生菜(cài)，留(liú)意调查叶片的厚(hòu)度，应挑(tiāo)选叶片较厚的(de)。

　　 3、依(yī)据色彩挑选，新鲜采摘(zhāi)的生菜叶(yè)片色彩为翠绿色，看起来十分新鲜，而寄存一(yī)段时(shí)间后，生(shēng)菜(cài)的色彩(cǎi)就会变成青黄色，所以(yǐ)在(zài)选购(gòu)生菜时应该挑(tiāo)选色彩(cǎi)为翠绿色的(de)生菜。

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