寓言故事有哪些三年级下册课外，外国寓言故事有哪些三年级下册g>面和(hé)酵母粉的一般比例(lì)是多少(shǎo)啊？酵母粉发面一般按照酵母粉(fěn)和面粉以(yǐ)1:100的比例制(zhì)作，也(yě)就是100g面粉就(jiù)要(yào)加入1g的酵母粉进行发酵的。关于面和酵母粉(fěn)的一般比(bǐ)例是多少(shǎo)啊以及(jí)面和酵(jiào)母粉的一般比例是多少(shǎo)啊(a)，面和酵母(mǔ)粉的一般(bān)比例是多少合(hé)适，酵母(mǔ)粉(fěn)与面的比例是多少，面跟酵母(mǔ)粉的比例，面与酵(jiào)母的比例是多少等问题(tí)，农商网(wǎng)将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活(huó)知识：

面是碱性还是酸性

　　面是酸性的。

　　面属于酸(suān)性食物.何谓酸性或(huò)碱性食物所谓酸性(xìng)食物或(huò)碱性(xìng)食物，并不是指(zhǐ)味道酸或咸的(de)食物，

　　而是指食(shí)物经(jīng)过消化吸收和代谢(xiè)后(hòu)产生的阳离子(zi)或阴离子占优势的食物。

　　也就是(shì)说，某种食物如经代谢后产(chǎn)生的(de)钾、钠(nà)、钙、镁(měi)等阳离子占优势的则属碱性(xìng)食物;而代谢后产(chǎn)生(shēng)磷、氯、硫等阴离子占(zhàn)优势的(de)食物属酸性食物。

面和(hé)酵(jiào)母粉的一般(bān)比例是多(duō)少啊

　　酵(jiào)母粉发面一般按照酵(jiào)母粉和面(miàn)粉以(yǐ)1:100的比例制作，也(yě)就是(shì)100g面粉就要加入1g的(de)酵母粉进行(xíng)发酵(jiào)。

　　一般春秋(qiū)季面粉、温水(shuǐ)和(hé)酵母的最(zuì)佳配比是(shì)100：55：1.5。

　　另外(wài)还要注意环(huán)境温度，最好把和(hé)好的面团(tuán)放在30-40度左右的(de)温(wēn)度处进行2次醒发，在家中(zhōng)可选择蒸锅加水烧到(dào)60-70度，等锅内环境温度35-40度(dù)时，将装有面团的面盆(pén)放入锅中(zhōng)进行发酵。

　　如果是(shì)冬季，面粉、温(wēn)水和(hé)酵(jiào)母(mǔ)的配比(bǐ)为100：60：2，其它和春秋季方法相(xiāng)同。

　　夏季的(de)环(huán)境温(wēn)度已经达到(dào)酵母繁(fán)殖的(de)最佳温度，直接放在家(jiā)里不管(guǎn)什么(me)地方都可以。

酵(ji寓言故事有哪些三年级下册课外，外国寓言故事有哪些三年级下册ào)母粉和面粉(fěn)比例是多(duō)少?

　　一般建议酵母粉和面粉的比例为(wèi)1：100比较合适，通常500克的面粉可以放4-5克的酵母粉，不过由于(yú)温度对酵母发酵的效果会有所(suǒ)影响，因此不同的季(jì)节(jié)可以(yǐ)适量(liàng)的调整比(bǐ)例。

　　酵(jiào)母放(fàng)多了(le)整出来(lái)的面食口感会有些发酸，放多了也会提高(gāo)发酵速度，不过并不会对身体有太大的影响，如果还没有蒸，可以将面放(fàng)置作为(wèi)老面，然后混合(hé)进入新面重新(xīn)发(fā)酵(jiào)即可。

　　扩展(zhǎn)资料：

　　注意事项(xiàng)：

　　比如(rú)说(shuō)酵母粉(fěn)千万不能和盐一起使用，盐会抑制酵(jiào)母(mǔ)的发酵(jiào)，而酵母和白糖加在一起使(shǐ)用(yòng)，那么做出来的面食会更加松(sōng)软香甜，所以酵(jiào)母和(hé)白糖才(cái)是最完(wán)美的搭配。

　　未开封的酵母粉常温存(cún)放就可以，如果(guǒ)是(shì)已经开口的酵母粉，那就要(yào)把口密封，然(rán)后放到冰箱冷(lěng)藏着，这样就(jiù)不(bù)会减(jiǎn)少酵母的(de)活性。

　　参考资料(liào)来源：百度百科-酵母(mǔ)粉

　　参考资料来源：百度(dù)百科-面粉

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