新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频？盐水指甲刀品牌排行榜前十名，指甲刀哪个品牌质量好: 24px;'>指甲刀品牌排行榜前十名，指甲刀哪个品牌质量好明矾保存(cún)：把海(hǎi)蜇放在盐(yán)和明矾化开的水(shuǐ)中(zhōng)浸(jìn)泡(pào)，泡好后装入(rù)到可(kě)以密(mì)封的坛子中，可保存半年左右时(shí)间(jiān)的。关(guān)于新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法视频以及(jí)新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮(pí)存放方法图片，新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮怎么保存，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商(shāng)网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

海蜇皮是不(bù)是水(shuǐ)母

　　是的，海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海(hǎi)蜇(zhē)的(de)制成(chéng)品。海(hǎi)蜇是一种大型食用水母，早在一千(qiān)六百(bǎi)多年前的晋代就(jiù)已(yǐ)经开始(shǐ)食用。

　　我国从辽东半岛直至广东(dōng)沿海均有分(fēn)布，海(hǎi)蜇是我国沿海渔(yú)业(yè)的(de)重要捕(bǔ)捞对象。

　　而水母的这层(céng)皮，就是我们常吃的(de)海蜇(zhē)皮了。并非是所有(yǒu)水母都可(kě)以(yǐ)吃，在我国的东南沿海，水母就被称(chēng)为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化(huà)开(kāi)的(de)水中(zhōng)浸(jìn)泡，泡好后(hòu)装(zhuāng)入(rù)到可以(yǐ)密(mì)封的坛子中，可(kě)保存半年左右时间(jiān)。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮(pí)不能沾上淡水和其(qí)他污染物(wù)，直接放在盐中来回滚(gǔn)动，让它的表(biǎo)面被盐(yán)包起(qǐ)来(lái)，把沾好盐的(de)海蜇(zhē)头放在可以密封的罐(guàn)子中(zhōng)，放在阴(yīn)凉处，可保(bǎo)存半年到一(yī)年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色泽，优选呈白(bái)色(sè)或黄色(sè)的，避(bì)免选(xuǎn)择有红衣、红斑、泥沙(shā)的次货还要闻一下(xià)是否带腥(xīng)臭味，用(yòng)手揉一下皮质，选(xuǎn)择质地(dì)坚韧(rèn)的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇(zhē)怎么保存

　　　　海蜇作为一(yī)种食物在我们国家的历史非常悠久，现在(zài)，海蜇已经成(chéng)为(wèi)了一种很常见的(de)食物。

　　而对于海蜇的保存有一些小的技巧，下面就来介绍有关海(hǎi)蜇(zhē)保存(cún)的一(yī)些(xiē) 方法 ，希望能对朋友(yǒu)们(men)有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的(de)保(bǎo)存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾(fán)的比例，将盐及明矾用温开水化开，晾凉后倒入坛子中，再(zài)把海(hǎi)蜇(zhē)故人，浸好(hǎo)密(mì)封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰，不(bù)要让它沾上淡水(shuǐ)或(huò)污物，要(yào)用盐一层一层地将(jiāng)它胞起来，存放在干净小口的坛子或(huò)罐子里，上(shàng)面(miàn)一(yī)层要(yào)多放(fàng)些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒性症(zhèng)状(zhuàng)

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处(chù)最易蜇(zhē)伤，一般可(kě)在数分钟出现触电样刺(cì)痛(tòng)感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出现触电样(yàng)刺痛感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出现线状(zhuàng)排列的有红(hóng)斑的血疹，痒而灼痛(tòng)，轻者可(kě)在20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感(gǎn)性(xìng)强的(de)患(huàn)者局部可出现(xiàn)红斑 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身(shēn)表现(xiàn)可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精神不振(zhèn)及胸闷气(qì)短。

　　重者多 咳(ké)喘发作，吐(tǔ)白色或粉红色(sè)泡(pào)沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青(qīng)紫及血(xuè)压下降等过敏(mǐn)性(xìng)休克征(zhēng)象。

　　若(ruò)抢(qiǎng)救不(bù)及时，这类蜇伤病(bìng)人可在短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于避免与海蜇(zhē)接(jiē)触，尤其是作业渔民要做好个人(rén)防护，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而(ér)不直接接触海蜇须，有特(tè)异敏感体质的人(rén)应禁止下海(hǎi)作业。

　　海滨旅(lǚ)游地(dì)在(zài)海(hǎi)蜇汛(xùn)期应设浮(fú)标栏网，并在海边建立醒(xǐng)目(mù)宣传警戒(jiè)标志(zhì)，并配合防伤害的(de)科(kē)普 教(jiào)育 宣传广播，以(yǐ)提高游人自我防护的知识和能力。

　　下海(hǎi) 游泳(yǒng) 或在海(hǎi)中(zhōng)乘(chéng)船者若发现(xiàn)海蜇千万(wàn)不可碰触，更不能捕(bǔ)捞，因在海上一旦(dàn)发生意外，更(gèng)不易抢救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤者(zhě)切不(bù)可惊慌，只要(yào)及时到医院诊治，一般都能较快(kuài)好(hǎo)转和痊愈。

　　反之，如果被(bèi)蜇伤者举措(cuò)失当或大(dà)意(yì)麻痹，则易出现溺(nì)水、跌伤或因(yīn)救治不及时(shí)而发生危(wēi)险和加重(zhòng)病情。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千万不要(yào)抓捕、触碰海水中漂(piāo)着的(de)海(hǎi)蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，不要用淡(dàn)水冲洗，因淡水可促(cù)使刺胞释放毒液(yè)，应(yīng)尽(jǐn)快(kuài)用毛巾(jīn)、衣(yī)服(fú)、泥沙擦去(qù)黏附(fù)在皮肤上的触手或(huò)毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾(fán)清(qīng)洗伤(shāng)处。

　　若(ruò)损伤(shāng)面积大，全(quán)身反应严重(zhòng)者，要及时(shí)去(qù)医院(yuàn)治疗(liáo)。

　　 　　海蜇(zhē)的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水(shuǐ)中泡一下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油，适量盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀(yún)，放冰箱冷(lěng)藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋适量、糖(táng)适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开(kāi)水抄(chāo)过后(hòu)泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀(dāo)切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜(guā)丝上面，将蒜(suàn)切成碎(suì)末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎(suì)末，放(fàng)在(zài)海蜇丝(sī)上面(miàn)，将麻酱放(fàng)入适量的盐(yán)，用水拌好，倒在香菜上(shàng)面，放(fàng)糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫(yán)荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸(jìn)2天(tiān)(每天要换水2至3次)，切丝，放(fàng)入(rù)热水中烫一烫，取出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙(shi)，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁(zhī)料埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加入(rù)芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜(guā) 750克(kè)、胡萝卜(bo) 300克(kè)、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片(piàn)、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽烫后再冲洗干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去(qù)皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚(gǔn)适量水，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小(xiǎo)时，下盐调(diào)味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克，青椒5克，红(hóng)椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟(shú)，撕(sī)成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一(yī)同放入(rù)盆中，加盐、味精(jīng)、鸡精、香油、米醋(cù)拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮(pí)洋葱切成适(shì)量大小，与黑木(mù)耳一起整齐摆在汤碗内(nèi)，加入捞汁，将菜品完全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加(jiā)入鲜柠檬(méng)片、芝(zhī)麻、香(xiāng)菜碎、泰椒(jiāo)圈来补充(chōng)口味。

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