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马铃薯可以当主食吃吗

  马铃薯是(shì)可以当主食吃的。

  马铃薯一般能当主食,可以弥(mí)补(bǔ)身(shēn)体所需(xū)养(yǎng)分及热(rè)量(liàng),与米(mǐ)饭、面(miàn)食等主食相同可增强饱腹感,在吃(chī)的时分(fēn)要(yào)适量,不宜多吃,并(bìng)且还可以吃一些其他的食(shí)物,留意(yì)荤素调配(pèi),确保养分均衡(héng)。

  马铃薯中碳水(shuǐ)化合物、纤维素含(hán)量丰厚,还(hái)含有一定(dìng)量的蛋(dàn)白质(zhì)、脂肪(fáng)、维生素(sù),以(yǐ)及多(duō)种矿物(wù)质,如钙(gài)、铁等(děng),

  适量(liàng)吃(chī)简单被机体(tǐ)所吸收(shōu),因(yīn)而马铃薯可以作(zuò)为主食。不只可以弥(mí)补养分(fēn)成分,还可以促进胃(wèi)肠活动,口感也较(jiào)好。

马铃薯怎(zěn)样挑甜的好(hǎo)吃些呢(ne)视频(pín)

  1、看马铃(líng)薯形(xíng)状。

  在挑马(mǎ)铃薯的时分,会发现有圆圆的(de)、长(zhǎng)长的马铃薯(shǔ)。

  形状(zhuàng)不同的马(mǎ)铃薯,多多少少(shǎo)有(yǒu)点不同(tóng),越圆(yuán)的马铃薯,越好(hǎo)剥(bō)皮。

  2、看马铃薯外皮。

  马(mǎ)铃薯不(bù)要挑(tiāo)有黑(hēi)色相似瘀青(qīng)的部分,里边多半(bàn)是坏的;而冻伤(shāng)或腐(fǔ)朽的马铃薯(shǔ),肉(ròu)色变(biàn)成灰(huī)色或(huò)呈黑(hēi)斑(bān),水分(fēn)缩(suō)短,最(zuì)好不要挑选。

  购(gòu)买马铃薯(shǔ)时,主(zhǔ)张挑选那种皮干的(de)马(mǎ)铃薯。

  假如发现马铃(líng)薯有水泡过,主张不要购买。

  由(yóu)于这种被水泡过的(de)马铃薯不简(jiǎn)单保(bǎo)存,并且保存时刻也很短,口感也(yě)欠好。

  假如是(shì)起皮(pí)的马铃薯,会比较(jiào)面、甜,适宜拿来蒸(zhēng)或许炖;假如是表皮比较润滑的马(mǎ)铃薯,口感比较实(shí)、脆,适宜(yí)拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

  所以(yǐ),选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯要学会从自己的实践需求动(dòng)身。

  3、看马铃薯是否发绿。

  当(dāng)挑选马铃薯时,看(kàn)见(jiàn)发芽的马铃薯就不要拿。

  长芽的马铃(líng)薯都含(hán)有毒素,就不适宜再吃,外(wài)表现(xiàn)已变绿的也是(shì)。

  马铃薯发芽不(bù)能吃(chī),是(shì)最基本的知(zhī)识。

  4、看(kàn)马铃薯色彩(cǎi)。

  马铃薯的果肉分为两种色彩,一种(zhǒng)是黄色的,一(yī)种是白(bái)色的(de)。

  一般(bān)来(lái)说,黄色肉(ròu)质的(de)马铃薯比较粉(fěn)、面,而(ér)白色肉质的(de)马铃薯一般感(gǎn)觉比较甜。

  所以,选购(gòu)马铃(líng)薯时也要留意(yì)掌握好(hǎo)这(zhè)一(yī)点(diǎn)细节(jié)。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才(cái)好吃

   马铃(líng)薯怎样挑选才好(hǎo)吃

   马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃,马铃薯作为(wèi)日常食用频率十分高(gāo)的蔬菜,以其(qí)多变(biàn)的口感和丰厚(hòu)的(de)烹饪办法而(ér)广(guǎng)受咱们的喜欢。

  马(mǎ)铃薯养分丰厚,易于消化,种类也十(shí)分的多样,那,马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃(chī)?

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才好吃(chī)1

   1、挑好剥的马铃(líng)薯:在挑马铃薯的时分,你会发现有圆圆的(de)、长长的(de)。

  形状不同(tóng)的马铃薯多(duō)多(duō)少少有点不(bù)同,像越圆(yuán)的马铃薯,则越好剥皮。

  假如用来(lái)煮的、炒的,最(zuì)好(hǎo)挑圆圆的马铃薯。

   2、发芽的马(mǎ)铃薯不(bù)要拿:当在挑选的马铃薯的时分,看见(jiàn)有发芽的马铃薯(shǔ),就不能拿了(le)。

  长芽(yá)的马铃薯都含有毒(dú)素,就(jiù)不适宜再吃了,皮外表现(xiàn)已变绿的也是哦。

  马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)发(fā)芽(yá)的不能吃(chī),都(dōu)是些最基本的知识(shí)。

   3、选皮干的马铃薯:挑选马铃薯的(de)时(shí)分,要拿皮干(gàn)的马(mǎ)铃薯,好吃一点。

  水泡(pào)过(guò)的马铃薯,不能放得太久(jiǔ),还影响马(mǎ)铃薯的口感。

  在色彩方(fāng)面(miàn),则挑淡黄色的马铃(líng)薯,养分高也比较好吃(chī)。

   4、转(zhuǎn)一圈(quān)看有没(méi)有坏掉(diào)的:马(mǎ)铃薯在运(yùn)输(shū)过程中,也有或许有些(xiē)碰(pèng)在一(yī)同,撞伤了。

  所以在挑选(xuǎn)的马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分,转(zhuǎn)一(yī)圈看看,有没有撞(zhuàng)伤的。

  要不然(rán)买(mǎi)回去(qù),吃不(bù)了就白(bái)白浪费钱了。

  

   怎样(yàng)挑选好的马铃薯

   1、看马铃薯形状——在挑马(mǎ)铃(líng)薯的时分,会发(fā)现有圆圆的、长长(zhǎng)的马(mǎ)铃薯。

  形状不同的马铃(líng)薯,多多少少有点不同,越圆的马铃薯,越好剥皮。申请结申请结尾的恳请语怎么写,特此申请的特是什么意思尾的恳请语怎么写,特此申请的特是什么意思

   2、看马铃薯(shǔ)外皮——马铃薯不(bù)要挑有黑色相似(shì)瘀青的部分,里边多半是坏的;而冻(dòng)伤或腐朽的马铃(líng)薯,肉色(sè)变成灰色或呈黑斑,水(shuǐ)分缩短,最好不要挑选。

   购买马(mǎ)铃薯时,主张挑选那种皮干的(de)马铃薯。

  假如发现(xiàn)马铃薯有水泡过,主(zhǔ)张不要购买。

  由于这(zhè)种(zhǒng)被(bèi)水泡过的马铃薯不简(jiǎn)单(dān)保存,并且保存时(shí)刻也很短,口(kǒu)感也欠好(hǎo)。

   假(jiǎ)如是(shì)起皮的马铃薯,会比(bǐ)较面、甜,适宜拿来(lái)蒸或许(xǔ)炖;假如是表皮(pí)比较润滑的(de)马(mǎ)铃薯,口(kǒu)感比较实、脆(cuì),适宜拿来炒马铃薯丝(sī)。

  所以,选购马铃薯要学会从自己(j申请结尾的恳请语怎么写,特此申请的特是什么意思ǐ)的实践需(xū)求动(dòng)身(shēn)。

   3、看马铃(líng)薯是否发绿——当(dāng)挑(tiāo)选马铃薯时(shí),看(kàn)见(jiàn)发芽的马铃薯就不要(yào)拿。

  长(zhǎng)芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)都含有毒素(sù),就不适宜再吃,外表现已变绿的也(yě)是。

  马铃薯发(fā)芽不能(néng)吃,是最基本(běn)的知识。

   4、看马铃薯(shǔ)色彩(cǎi)——马铃薯的果肉(ròu)分为两(liǎng)种色(sè)彩,一(yī)种是黄色的,一种是白色的。

  一般(bān)来说,黄色(sè)肉(ròu)质的(de)马(mǎ)铃薯比较粉、面(miàn),而白色肉质的马(mǎ)铃薯一般感觉比较(jiào)甜(tián)。

  所以,选购马铃薯时也(yě)要留意(yì)掌握好这一点细节(jié)。

马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃2

   1、看形状圆(yuán)形的马铃薯归于粉(fěn)质马(mǎ)铃薯,适宜(yí)用来做沙拉或马铃薯泥;而(ér)细长(zhǎng)的五月(yuè)皇后种类则属黏质,不简单煮烂,适宜用来做(zuò)咖哩。

  外表过(guò)于高(gāo)低不(bù)平的防止购买(mǎi)。

   2、看外表挑马(mǎ)铃薯要挑表皮(pí)光亮的,芽眼较浅的。

  这样的马铃(líng)薯好剥皮,马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)利用得(dé)彻底。

  要尽(jǐn)量挑选肥壮(zhuàng)而匀称(chēng)的马铃(líng)薯,表皮无干疤和糙皮,无病斑、虫咬和机(jī)械外伤,不萎蔫、变软,无发酵酒精气味的(de)最好。

   3、看色彩要买(mǎi)黄皮的(de)马铃薯,黄皮(pí)马铃薯外皮(pí)暗黄(huáng),内色呈淡黄色,淀粉含量高(gāo),含有胡萝卜(bo)素,口味较(jiào)好。

  别的,还(hái)要留意皮(pí)层变绿的马铃(líng)薯不要购买和食(shí)用。

  由于其间含有的龙葵素有毒性,加热也不会被损坏,吃了会中(zhōng)毒。

  

   马铃薯的(de).寄存(cún)

   1、马铃薯寄存在阴凉处即可,不行放在(zài)阳光(guāng)下暴(bào)晒,也没必要放在冰箱里,温度过(guò)高会导致马铃薯生芽或腐(fǔ)朽,温度过(guò)低马铃薯易冻(dòng)伤不能食用。

   2、马铃薯在常温下保存,不需通过清洗,可以将(jiāng)马铃(líng)薯与苹果摆在(zài)一(yī)同,由于苹果(guǒ)会开释(shì)一(yī)种使(shǐ)其(qí)它蔬果(guǒ)老化的乙烯气体,可以(yǐ)按捺马铃薯发芽。

   3、马铃(líng)薯要(yào)放在漆(qī)黑(hēi)的旮旯,不然表(biǎo)皮变(biàn)绿,食用(yòng)后或许中毒。

   马铃薯吃(chī)欠好,或许会(huì)中(zhōng)毒,因而妈妈(mā)要(yào)知道什么样的马(mǎ)铃薯不(bù)能吃。

  

   1、发芽(yá)马(mǎ)铃薯吃不得马铃薯发芽后,芽孔周围就会(huì)含(hán)有很多的有毒龙葵(kuí)素,这是一种神经毒素,可按捺呼吸中枢(shū)。

  最(zuì)好不要食用发(fā)芽的马铃薯(shǔ)。

  如(rú)要食用须深(shēn)挖及削(xuē)去芽(yá)邻近的皮层,再用(yòng)水浸(jìn)泡2个小时(shí),煮食时(shí)刻也须长一(yī)些(xiē),发芽面积大、芽眼多的马铃薯最(zuì)好丢掉不必(bì)。

   2、绿皮马铃薯吃不(bù)得绿皮马铃薯其生物碱毒(dú)性大大高于马铃(líng)薯(shǔ)芽眼(yǎn)窝的毒素。

  马铃(líng)薯生芽,只需(xū)抹(mǒ)去芽(yá)胚,把(bǎ)皮刮掉,就(jiù)可以食用。

  而绿皮马铃薯则不行食用。

  假(jiǎ)如吃马铃薯时(shí)口中有点(diǎn)发麻的感觉,则(zé)标(biāo)明该(gāi)马铃薯中还含有(yǒu)较(jiào)多的龙葵素,应立(lì)即中止食用(yòng),以防中毒。

   能购买到甘旨和养分的食(shí)物(wù)也可(kě)以(yǐ)让(ràng)心境变(biàn)得十分的好,上面(miàn)便是对什(shén)么(me)样的马铃薯(shǔ)好的一些介绍,这样(yàng)咱(zán)们在购(gòu)买食材(cái)的(de)时分(fēn)可以依照(zhào)上面的办法(fǎ)去试一(yī)下,这(zhè)样制造(zào)起来或(huò)许(xǔ)吃起来的时分就可以更好地(dì)品味它的滋(zī)味了。

马铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃3

   1、看马铃薯是否(fǒu)有损害。

  假(jiǎ)如马铃薯现已破皮,或许马铃(líng)薯有虫蛀孔(kǒng)洞的(de),主张不(bù)要选购这类马铃(líng)薯。

  这种马铃薯混有伤残、虫(chóng)灾,往(wǎng)往简单(dān)蜕变(biàn),买回(huí)家放置不(bù)久。

  并且这类马铃薯的(de)口(kǒu)感也欠(qiàn)好,养(yǎng)分(fēn)也较(jiào)差(chà),真实(shí)没(méi)必要(yào)买回家食(shí)用。

   2、看马铃薯(shǔ)的外形。

  一般来说,马铃薯有(yǒu)两种(zhǒng)类型(xíng),一种是(shì)外形没那么(me)规(guī)矩的(de),一种(zhǒng)是比较圆的(de),一般咱们(men)会主张挑(tiāo)选那种外形比较圆(yuán)的(de)马铃薯,由于这(zhè)儿马(mǎ)铃薯削(xuē)起来很便利,比较(jiào)不那么费力。

  所以(yǐ)说挑(tiāo)选越(yuè)圆(yuán)的(de)马铃薯购买(mǎi)越好。

  

   3、看马(mǎ)铃薯是否(fǒu)起皮(pí)。

  假如是(shì)起皮的马铃(líng)薯(shǔ),会感(gǎn)觉(jué)比较(jiào)面比较甜,适(shì)宜拿(ná)来(lái)蒸或许(xǔ)炖;假如(rú)是那种(zhǒng)表皮(pí)比较(jiào)润滑(huá)的马铃薯,它的口感(gǎn)会比较实、脆,此刻若是(shì)拿(ná)来炒马铃薯丝的话,那(nà)是再(zài)适宜不过(guò)了。

  所以选购马(mǎ)铃薯(shǔ)要学会(huì)从自己(jǐ)的(de)实践需求动身。

   4、看马铃薯的肉质(zhì)色彩。

  马铃薯的(de)果肉分(fēn)为两种(zhǒng)色彩,一种是黄色的,一种是白色(sè)的。

  一般来说,黄色肉质的(de)马铃(líng)薯,往往(wǎng)会比较粉比(bǐ)较(jiào)面,假(jiǎ)如是白色肉质的马铃(líng)薯,一般(bān)会感觉(jué)比较(jiào)甜(tián)。

  所以选购马铃(líng)薯时也(yě)要留意这一点细节,要(yào)掌握好。

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