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　　牛心管是牛的什么部位图片？牛(niú)心管(guǎn)（牛黄(huáng)喉）是牛(niú)心脏的主动脉血管的(de)。关于牛心(xīn)管是牛(niú)的什么部位图片以及牛心管(guǎn)是牛的什么(me)部位图片，牛心管(guǎn)是牛(niú)的哪个部位(wèi)？，牛(niú)心管是(shì)什(shén)么东西，牛心管是啥，心管是牛的哪(nǎ)个(gè)部(bù)位(wèi)等问题(tí)，农(nóng)商网将为(wèi)你整理以下的生活知识：

牛心顶是黄(huáng)喉(hóu)吗

　　牛心顶是黄喉的。

　　黄喉与(yǔ)牛心顶的区别:

　　1、来(lái)源不同

　　黄喉来自于(yú)猪、牛等家(jiā)畜的大血管，一般(bān)为主动脉，又称心管。牛的心(xīn)脏(zàng)顶(dǐng)部(bù)连接血脉和心(xīn)脏的组织。韧性(xìng)较高，可以入(rù)菜。

　　2、主要成分不同

　　黄喉主(zhǔ)要成分是平滑肌，属(shǔ)蛋(dàn)白(bái)质，相对(duì)于(yú)肝、胃等内脏营养(yǎng)价(jià)值高一些(xiē)。牛心定的主要成(chéng)分(fēn)是组织。

　　3、口(kǒu)感不(bù)同

　　黄(huáng)喉较厚，口感比猪黄喉口感(gǎn)更好。但牛黄(huáng)喉处理起来(lái)较为麻烦，若处(chù)理(lǐ)不好(hǎo)，口感很(hěn)绵，嚼(jué)不(bù)动，不过专业吃货很多都(dōu)爱吃牛黄喉。牛心顶由于它(tā)的韧性很高，所以用(yòng)酱炒出来后口感既脆嫩(nèn)又爽口。

牛心(xīn)管是牛的什么(me)部(bù)位图片(piàn)

　　1、牛(niú)心管（牛黄(huáng)喉）是牛心脏的主(zhǔ)动脉血(xuè)管。

　　2、黄喉是(shì)火锅中的一种食物，来(lái)自于猪、牛等(d乌克兰有中国人吗，在乌克兰的中国人安全吗ěng)家畜的大血管，一(yī)般(bān)为主动脉，又称(chēng)心管，常被误解为食管或气管(guǎn)，在火锅菜肴中又分为发制(zhì)黄喉(hóu)和鲜(xiān)黄喉，在火锅中(zhōng)重(zhòng)要(yào)的特(tè)点(diǎn)就是爽(shuǎng)脆。

　　3、火锅涮烫菜品中，牛黄(huáng)喉(hóu)较厚(hòu)，口感比猪黄喉(hóu)口感更好。

　　但牛黄喉处理起来较为麻烦(fán)，若处理(lǐ)不好，口感(gǎn)很绵(mián)，嚼不动。