冬枣可(kě)以放冰箱保存吗

　　冬枣是可以放冰箱保存的(de)。

　　冬枣可以放在冰箱保存。 鲜(xiān)枣保存一般都选的是(shì)冷藏,

　　冷藏可以(yǐ)在一(yī)定程(chéng)度上抑制细菌(jūn)等微生(shēng)物的滋生,建议冷藏之前先把预储存(cún)的鲜枣放在5-8℃的温度(dù)下预冷一两天(tiān)。

冬枣怎么(me)挑甜好吃又甜

　　1、看外观。

　　这个步骤主要是看(kàn)冬枣表面(miàn)的颜色(sè)，冬枣不是全青的，也不是全红的，有些人喜欢选(xuǎn)红色的冬枣(zǎo)，认为红枣越红越甜，其实并非(fēi)如此，冬枣是红绿相间的，而且(qiě)绿与红(hóng)之间没有完全的(de)界限，再加上(shàng)红(hóng)枣的面积稍(shāo)大一点(diǎn)，可能2/3红色，1/3绿(lǜ)色，这(zhè)样冬枣才是最好吃的。

　　2、看一下它的硬度。

　　冬枣非常(cháng)脆(cuì)，含很(hěn)多汁液，重(zhòng)量上比较压(yā)手(shǒu)，因(yīn)此拿一颗冬(dōng)枣在手(shǒu)上去捏，如(rú)果(guǒ)能轻松捏软，这样的(de)冬(dōng)枣基本上已(yǐ)经坏了，好的冬枣(zǎo)是非常硬的，捏不动的(de)。

　　冬枣(zǎo)是吃得新(xīn)鲜、很脆、汁多才好吃的(de)。

　　3、提前品尝。

　　假如不确定这冬(dōng)枣(zǎo)到底好不好吃，还(hái)可以(yǐ)提(tí)前去(qù)尝一尝，很多摊位都(dōu)同意去(qù)尝，如(rú)果不让尝的可以少买一点，先尝一尝味(wèi)道，如果吃起(qǐ)来外面是甜的，里面是不甜(tián)的话，这样的(de)冬枣就是用糖水浸泡(pào)过的，它(tā)的(de)甜(tián)味渗透不到最里面，而(ér)冬枣自然(rán)成熟、香甜(tián)，吃(chī)一口(kǒu)，全身(shēn)的(de)果肉都甜极了。

　　4、看表皮褶皱。

　　自然(rán)生产(chǎn)的冬枣表面是圆滑的，摸大学所在年级怎么填写才正确，大学所在年级一栏填什么起来一(yī)点(diǎn)都(dōu)不坑坑洼洼，也不会有皱(zhòu)纹。

　　假(jiǎ)如(rú)拿起一颗冬枣，它的表皮有很多皱褶(zhě)，这(zhè)样冬枣就会变(biàn)得不新鲜，会流失一些水(shuǐ)分(fēn)，所(suǒ)以吃起来味道会大(dà)打折扣。

买冬(dōng)枣时，怎样才能选到(dào)又(yòu)脆又(yòu)甜的(de)？

　　冬枣是在(zài)十月(yuè)中旬左右上市的(de)，这个季节才是时令最新鲜的冬枣(zǎo)，现在有很多提(tí)前上市的，肯定不是自然(rán)成(chéng)熟的，所以建议大家不要去买，到了(le)季(jì)节(jié)自然成熟的冬枣才又脆又甜，小孩特别喜(xǐ)欢。

　　不好(hǎo)吃的(de)冬枣虽然看上去(qù)也很(hěn)新鲜，但实际上(shàng)口感(gǎn)会相差很(hěn)多。

　　那么怎么样才能(néng)够选到新(xīn)鲜又好吃(chī)的冬枣呢？在这里(lǐ)就详(xiáng)细(xì)告诉(sù)大家挑选的技(jì)巧，因为我之(zhī)前的(de)时候也特别不(bù)会挑，后来(lái)回(huí)老家的(de)特意请教了枣农，问怎么(me)样去挑选？学会了之后(hòu)，每(měi)次去买冬枣都能够(gòu)选到好吃新鲜又嘎嘣脆(cuì)的了。

　　一，看(kàn)外观(guān)。

　　这(zhè)一(yī)步主要是(shì)看(kàn)冬枣表面的颜色，冬枣并不是(shì)完全青色，也不是(shì)完全红色的，有的人喜欢选红色的冬(dōng)枣，以为越红了越甜，其实不是(shì)，冬(dōng)枣是红绿(lǜ)相间的，而且(qiě)绿和红之间没有完全的界限，另外红色要比绿色稍微面积大一些，大概2/3红色，1/3绿色(sè)，这样的冬枣(zǎo)才(cái)是最好(hǎo)吃的。

　　如(rú)果看上去冬枣完全(quán)是红色，肯定是加过其他的催熟(shú)剂(jì)或(huò)者是被(bèi)浸泡过，这样(yàng)的不要选择。

　　二，看一下它(tā)的硬度。

　　冬枣是(shì)非(fēi)常脆的，它含(hán)有汁液很多，重(zhòng)量上(shàng)就比(bǐ)较压手，所以拿一颗冬枣(zǎo)在手中去(qù)捏一下，如果能够轻松(sōng)捏软，这样的冬枣基(jī)本上就已(yǐ)经(jīng)坏(huài)了(le)，好的(de)冬枣是(shì)非常硬，捏都捏不动的。

　　冬枣(zǎo)不像我们平时(shí)吃的干的大红枣，大红(hóng)枣会有(yǒu)褶(zhě)皱(zhòu)，干了也可(kě)以吃，果肉还是很香(xiāng)。

　　但冬枣就(jiù)是吃新鲜，非(fēi)常(cháng)脆，汁多(duō)的才好吃。

　　三，提(tí)前品尝。

　　如(rú)果不确定(dìng)这个(gè)冬(dōng)枣(zǎo)到底好不(bù)好吃，还可以提前(qián)去尝一下，很多摊位都是同意去(qù)尝的(de)，如果不让(ràng)尝的可以少买一(yī)点，先尝一下口感，如果吃起(qǐ)来外面甜，越(yuè)往里越不甜的(de)话(huà)，这样的冬枣是用糖(táng)水泡过的(de)，它(tā)的甜味渗(shèn)透不了最里面(miàn)去(qù)，而自然成(chéng)熟(shú)又(yòu)甜又(yòu)香的冬枣，吃一口之后，全(quán)身的果肉都非常甜。

　　四，看表(biǎo)皮褶皱。

　　正常的冬枣表面是圆滚滚滑溜溜的，摸上去一点没有坑坑洼洼(wā)的地方(fāng)，也(yě)没有褶皱处。

　　如(rú)果拿一个冬(dōng)枣起来，它(tā)的(de)表皮有很多(duō)折皱，这样(yàng)的冬枣(zǎo)就不新鲜了(le)，会失去(qù)一(yī)部分(fēn)水分，这样吃起(qǐ)来口感会大打折扣(kòu)。

　　以上四点就(jiù)是在挑选冬枣的时候要注意到几点(diǎn)啦，按照以上几个方(fāng)法去选择，大概(gài)率都能够选(xuǎn)到非常好吃的冬枣。

　　另外(wài)就(jiù)是，一定要等(děng)到冬枣上市的时(shí)候再(zài)买，十(shí)月中(zhōng)旬之(zhī)后，千万不(bù)要早买，早买(mǎi)的(de)冬枣是会被处理过。

　　虽然冬枣口感好，特别好吃(chī)，但(dàn)是一(yī)定不要(yào)多吃(chī)，吃(chī)多了也会导致腹痛(tòng)腹泻，不容易消化，所(suǒ)以不论吃什么好吃的美食，一定要适量才行(xíng)。

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