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凤凰单丛(cóng)茶是归(guī)于什么茶

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶是归于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤(fèng)凰单枞是青茶的种类(lèi)之一，归归于乌龙(lóng)茶(chá)类，为半发酵茶，是(shì)我国茶树中花香最狷(juàn)介、花香类型最(zuì)多样的茶(chá)树种(zhǒng)类，

　　产自(zì)气候(hòu)温(wēn)文(wén)、雨水(shuǐ晓丹小仙女身高 晓丹是什么世界冠军)充分、土(tǔ)壤(rǎng)肥美深沉的广东(dōng)省凤凰镇(zhèn)乌(wū)岽山茶(chá)区，冲泡(pào)之后有兰花香气，滋味浑(hún)厚鲜爽，汤色明澈亮堂(táng)。

凤凰单丛茶冲泡(pào)办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷(shuā)茶具(jù)，不只能够清(qīng)洗茶杯，还能够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤凰单枞投到茶杯里(lǐ)边，茶量8克(kè)，榜首遍冲泡(pào)的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水高冲到盖(gài)碗(wǎn)里边焖泡(pào)，水(shuǐ)量在七八分左(zuǒ)右，三秒后饮用。

凤(fèng)凰单丛茶的冲泡办法

　　凤(fèng)凰单丛茶是一种(zhǒng)具有中国特(tè)色的茶，归于闻名的(de)乌(wū)龙茶（青茶）。

　　主产于广(guǎng)东省潮州市凤凰(huáng)镇，以当(dāng)地(dì)的一座凤凰(huáng)山命名（海拔1497.8米，为潮(cháo)汕区域(yù)榜(bǎng)首顶(dǐng)峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑(hún)厚、耐久回甘(gān)、极耐泡等特(tè)色(sè)，那么怎么(me)冲泡凤(fèng)凰(huáng)单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引(yǐn)荐白瓷碗和潮汕(shàn)功夫茶杯。

　　你也能够(gòu)多(duō)预备些(xiē)茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过(guò)滤器、热水壶和风(fēng)箱(xiāng)（电(diàn)磁(cí)炉或酒精灯(dēng)都能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝(hē)茶就十分重视水质，水的质量将(jiāng)直接影响茶汤的(de)滋味。

　　一(yī)般来说，无色无(wú)味、含氧量高的水最适合泡茶，以山泉水、井水和溪流(liú)最好，纯净水次之。

　　泡茶(chá)水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先把水烧开，然(rán)后放凉一(yī)点。

　　茶叶投进量：依(yī)据盖(gài)碗的(de)巨细而(ér)定。

　　放5-8克茶比较适宜(yí)，喜爱(ài)喝浓茶的朋友能(néng)够恰(qià)当多放些茶。

　　喜爱喝清淡(dàn)的朋友则(zé)放少(shǎo)些茶，依据自(zì)己的品味，投进量多试几回，就能把握(wò)自(zì)己(jǐ)喜爱的茶汤(tāng)浓度了。

　　凤(fèng)凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白(bái)开水洗净茶具，然后在余温散尽前(qián)，投进(jìn)茶叶并把100度的开水进步入(rù)盖碗，使(shǐ)茶叶滚动，入水只需水盖(gài)过茶叶即可，不(bù)宜过(guò)多。

　　之所以要(yào)温杯(bēi)是为了避(bì)免冲茶过程(chéng)中，水杯招引了开(kāi)水的热量，导致水温不行泡茶(chá)不香。

　　二、刮沫闻(wén)香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入(rù)开水3秒左右，用(yòng)茶盖悄(qiāo)悄刮去(qù)漂浮的白泡沫，即可出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤凰(huáng)单枞(cōng)茶出汤要快。

　　一(yī)般不要超越6秒，把(bǎ)泡后的茶水(shuǐ)顺次巡回注入并排的(de)茶杯(bēi)里(lǐ)，可视泡数(shù)的添加恰当增出(chū)汤的时(shí)刻，茶(chá)水倒到少量时(shí)要(yào)一点一点均匀(yún)滴到各茶(chá)杯里。

　　这样冲泡出的(de)茶汤(tāng)不苦不涩，滋味最(zu晓丹小仙女身高 晓丹是什么世界冠军ì)宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻(wén)杯中的茶香，鉴赏汤色(sè)，欣赏杯中的茶汤色彩，品(pǐn)啜甘霖，先嗅其香(xiāng)后品味其(qí)味确是一种(zhǒng)日子(zi)艺术享(xiǎng)受

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