牛(niú)心管(guǎn)是牛(niú)的什么部(bù)位图片(piàn)？牛心管（牛黄喉）是牛(niú)心脏的主动脉(mài)血管的(de)。关(guān)于(yú)牛心管是牛的(de)什么部位图(tú)片以及牛心管是牛的什么部(bù)位图(tú)片，牛(niú)心管是(shì)牛的哪个部位？，牛心管是(shì)什么(me)东(dōng)西(xī)，牛心管是(shì)啥，心管是(shì)牛的哪(nǎ)个部位等(děng十公分有多长 10厘米就是10公分吗)问题，农(nóng)商网将为(wèi)你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活(huó)知识：

牛心(xīn)顶是黄喉吗(ma)

　　牛心(xīn)顶是黄喉的(de)。

　　黄喉与牛心顶的区(qū)别:

　　1、来(lái)源不同

　　黄喉来(lái)自于猪、牛(niú)等(děng)家畜的大血管，一般为主(zhǔ)动脉，又称心管(guǎn)。牛的心脏顶部连(lián)接血脉和心脏的组织。韧性(xìng)较(jiào)高，可以入菜。

　　2、主要成分不同

　　黄喉主要成分是平滑肌，属蛋白质(zhì)，相对于肝、胃(wèi)等内脏营养价值(zhí)高一(yī)些。牛心定的主(zhǔ)要成分是组织。

　　3、口感(gǎn)不(bù)同

　　黄喉较厚，口感比猪(zhū)黄喉口(kǒu)感更好。但(dàn)牛(niú)黄(huáng)喉处理起来较为麻烦(fán)，若处理不好，口感很绵，嚼(jué)不(bù)动，不过专业吃货很多都爱(ài)吃牛(niú)黄(huáng)喉(hóu)。牛心顶由于(yú)它(tā)的韧性很(hěn)高，所以(yǐ)用酱(jiàng)炒(chǎo)出来(lái)后(hòu)口(kǒu)感既脆嫩又爽口。

牛(niú)心(xīn)管是牛(niú)的什么部位(wèi)图片

　　1、牛心管（牛黄(huáng)喉）是牛心脏的主动脉血管。

　　2、黄喉是火锅中的一种食物(wù)，来自于猪、牛(niú)等家畜的(de)大(dà)血管，一般为主动脉(mài)，又称心管，常被误解为食(shí)管或气(qì)管，在火锅菜肴(yáo)中又分为发制黄喉和鲜(xiān)黄喉，在火锅中重要的特(tè)点就是爽脆。

　　3、火锅涮烫菜品中，牛黄喉较(jiào)厚，口(kǒu)感比猪黄(十公分有多长 10厘米就是10公分吗huáng)喉(hóu)口感更好。

　　但牛(niú)黄喉处理起来(lái)较为(wèi)麻(má)烦，若处理不好，口感很绵，嚼不动(dòng)。

牛心管(guǎn)是牛的(de)什(shén)么部(bù)位

　　牛心脏的主(zhǔ)动脉血管。

　　牛(niú)是(shì)偶蹄目牛(niú)科哺乳动物。

　　依(yī)不同牛种（属(shǔ)）而(ér)异，其共同点为(wèi)牙齿32枚，其中有门齿8枚，上下臼齿(chǐ)24枚，无犬齿。

　　上(shàng)颚(è)无门齿，只有齿垫(diàn)。

　　胃分瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃等(děng)4室，以瘤胃最(zuì)大，反刍(chú)。

　　蹄分两半。

　　鼻镜光滑湿润，如(rú)出现干(gàn)燥(zào)，即为患病的(de)征兆。

　　 牛(niú)心脏的主动脉血管(guǎn)。

　　 牛是偶蹄目牛(niú)科哺乳动物。

　　依不同牛种（属）而异，其共(gòng)同(tóng)点为牙齿32枚，其中有门齿8枚(méi)，上下臼齿24枚(méi)，无犬齿。

　　上颚(è)无门齿，只有齿垫。

　　胃(wèi)分瘤胃、网(wǎng)胃、瓣胃和(hé)皱胃等4室，以瘤胃(wèi)最大，反(fǎn)刍。

　　蹄分(fēn)两半。

　　鼻镜光滑(huá)湿润，如出现(xiàn)干燥，即为患病(bìng)的征(zhēng)兆。

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