厦门面积多少万平方公里，厦门岛内多大面积怎(zěn)么才能挑甜葡萄吃(chī)呢(ne)女生？外观:不同的葡萄品(pǐn)种有不(bù)同的(de)风味和(hé)特点 的(de)。关于怎么才能挑(tiāo)甜葡萄吃(chī)呢女生以及怎么才能挑甜葡(pú)萄吃呢女生，葡(pú)萄怎么挑甜的，如(rú)何挑(tiāo)选甜葡(pú)萄，葡萄太甜了怎么吃，女生(shēng)想(xiǎng)吃(chī)葡萄(táo)等问题，农商(shāng)网将为(wèi)你(nǐ)整理以下的生活知识：

甜葡(pú)萄可以酿酒吗

　　甜葡(pú)萄是可以(yǐ)酿(niàng)酒的。

　　可以，不(bù)同的葡萄酿(niàng)制不同的葡萄(táo)酒。

　　第一(yī)步：买葡萄选购葡萄时，可以挑选(xuǎn)一些熟透的(de)葡萄，哪怕是一(yī)颗颗散落的葡萄也不(bù)要(yào)紧。这些(xiē)葡萄(táo)一是容易厦门面积多少万平方公里，厦门岛内多大面积发酵，二是价位(wèi)相对较低。常见的葡萄、提子、马(mǎ)奶子等，都是(shì)可以用来制作葡萄酒的。

　　第二步：洗(xǐ)葡(pú)萄由于葡萄表皮很(hěn)可能(néng)残留(liú)农药(yào)，清洗葡萄的环节就相当重要，最好能够(gòu)逐颗清(qīng)洗，再用自(zì)来水反(fǎn)复冲(chōng)洗，同时剔(tī)除烂葡萄。一些爱干净的人(rén)，喜欢把葡萄去皮后酿酒，这也未尝不(bù)可，但(dàn)是少了一些葡(pú)萄皮特有的(de)营养。

　　第三(sān)步：晾干(gàn)葡萄把葡萄(táo)盛在能漏水(shuǐ)的容器当(dāng)中，等葡萄(táo)表面(miàn)没有水珠就可(kě)以(yǐ)倒(dào)入酒(jiǔ)坛了。

　　第(dì)四步：选(xuǎn)择(zé)容器酒坛(tán)子可以是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不(bù)主(zhǔ)张用(yòng)塑料容器，因为(wèi)塑料(liào)很(hěn)可能会与(yǔ)酒精发生化学(xué)反应，并产(chǎn)生一些有毒物质(zhì)，危害人(rén)体健康。

　　第五步：捏(niē)好葡萄放进容(róng)器(qì)双手(shǒu)洗净后，直接捏葡萄，操作办(bàn)法是抓起一(yī)把葡萄使劲一(yī)握，然后放入酒坛中，再把(bǎ)糖放在葡萄(táo)上面，葡萄(táo)和(hé)糖(táng)的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(不喜欢(huān)吃甜的朋友，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因为糖是葡萄(táo)发酵的(de)重要因(yīn)素(sù))。

　　第六步：加封保存(cún)将酒坛子密(mì)封，如(rú)果是(shì)陶瓷罐的话，可以到买黄酒的小店要点酒(jiǔ)泥(ní)，加水(shuǐ)后糊住封口。加封后，酒坛子需放在(zài)阴(yīn)凉处保存，平(píng)时(shí)不要(yào)随意去(qù)翻动或(huò)打开盖子(zi)。

　　第七步：启封天热时(shí)，葡(pú)萄发酵时间需要20天至一(yī)个(gè)月左右，现(xiàn)在(zài)这个季节(jié)做葡(pú)萄酒(jiǔ)，发酵时间(jiān)需要40天左右(yòu)。启封(fēng)后，捞出浮在上面的葡(pú)萄皮，就可以直接喝葡萄酒(jiǔ)了。注意，如果喜欢酒劲足一点(diǎn)，只需延迟启封时间就行了。启封后，每(měi)一次舀出葡萄酒后(hòu)，别忘盖(gài)好酒(jiǔ)坛的盖子，以免酒(jiǔ)味挥发(fā)。

怎(zěn)么(me)才能挑(tiāo)甜葡萄吃(chī)呢(ne)女生(shēng)

　　1、外观:不(bù)同的葡萄品种有不同的风味和特点 。

　　选购时(shí)，首先要注(zhù)意外观新鲜，果穗大(dà)小适当整齐，果梗新鲜坚挺，果粒饱(bǎo)满，大小均(jūn)匀，青(qīng)籽、瘪籽(zǐ)少(shǎo)，外面有霜的品(pǐn)质最好(hǎo) 。

　　当用手(shǒu)轻轻提起新鲜葡(pú)萄时，果粒紧实，种子掉落较少。

　　如果颗粒纷纷脱(tuō)落，说明不(bù)够新鲜 。

　　2、表面颜色:一般(bān)成熟度适(shì)中的果(guǒ)穗和籽粒(lì)颜色(sè)较深，较亮；比如玫瑰香黑紫(zǐ)，桂圆琥珀紫，巨峰黑紫(zǐ)，牛奶黄白 。

　　3、闻味:品(pǐn)质好(hǎo)的葡萄果肉(ròu)丰富(fù)，味(wèi)甜，香气(qì)浓郁；劣(liè)质葡萄(táo)汁汁少或多但味少，无香(xiāng)气，酸味明显 。

　　买(mǎi)的时(shí)候试试(shì)耳朵(duǒ)里的底葡萄，因为一般(bān)来说，底葡萄是最(zuì)不甜(tián)的 。

　　如果是甜的(de)，说明葡(pú)萄整穗都是甜的(de) 。

怎么(me)挑选葡萄，什(shén)么样的(de)葡萄甜？

　　答：（1）看外观。

　　外观(guān)新(xīn)鲜，大小均(jūn)匀、整齐，枝梗新鲜牢固，颗(kē)粒饱满(mǎn)，外(wài)有白霜的，一(yī)般比较好。

　　另外，葡萄用手轻轻提起时，如果葡萄纷(fēn)纷脱落，说明葡萄不够(gòu)新(xīn)鲜。

　　（2）辨(biàn)颜色(sè)。

　　一般(bān)成熟度适中的葡萄(táo)颜(yán)色较深、较鲜艳，如(rú)巨峰(fēng)、夏(xià)黑葡萄(táo)为(wèi)黑紫色，美(měi)人指葡(pú)萄为鲜红(hóng)色等。

　　（3）闻(wén)果(guǒ)香(xiāng)。

　　果汁多而浓，味甜，有香气，就是好葡萄。

　　与此相反，不好的葡萄(táo)往往带有酸味。

　　（4）品口味。

　　葡萄(táo)好不好(hǎo)与成(chéng)熟度有关，一串葡萄中最下面的一颗往往(wǎng)由于(yú)光(guāng)照程度最差，成(chéng)熟度(dù)不佳。

　　所(suǒ)以在一般情况(kuàng)下，最下(xià)面那(nà)颗是最不甜的。

　　选购时，就试吃最下面那颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬菜(cài)汁维生素C损失多许多人相信，自己制(zhì)作的鲜榨果(guǒ)蔬汁是最健康(kāng)的。

　　因为完全不加热，其中(zhōng)的(de)维生素(sù)能最(zuì)大限度地保存(cún)下来，还能排毒，能抗(kàng)癌，能美容。

　　甚至有人用(yòng)鲜榨果蔬汁代替水(shuǐ)炒菜和煮菜。

　　为检验(yàn)这种观点的真实(shí)性，专家(jiā)对(duì)新鲜蔬菜榨汁(zhī)后，营养素保留的情况进行了测定。

　　以最容易(yì)损失的维生素C为指标，选用(yòng)最常用来(lái)制作蔬(shū)菜(cài)汁(zhī)的番茄(jiā)和(hé)黄瓜为试验(yàn)对象，用(yòng)榨汁机榨汁，进行测定。

　　试验数据(jù)表(biǎo)明(míng)，番茄、黄瓜(guā)等蔬菜直接榨(zhà)汁之后，维生素C的(de)损失率高达80%以上。

　　而数据显示，炒青菜的维生素C损失(shī)率只有30%～50%，炒青椒只有20%左右，而炒番茄(jiā)则低于10%。

　　结果(guǒ)显示，鲜榨(zhà)蔬菜汁(zhī)的维(wéi)生(shēng)素C损失率，甚至比炒青菜(cài)更大。

　　同时，榨汁之后，还会有(yǒu)一个明(míng)显的变化：果蔬汁的(de)颜色逐渐(jiàn)变深。

　　在这个过程中，果(guǒ)蔬的抗(kàng)氧化能力会逐渐下降。

　　这是因(yīn)为果蔬中(zhōng)都(dōu)存在维(wéi)生素C氧化酶、酚氧化酶等很多氧(yǎng)化酶类，它们在细胞中(zhōng)平日独居(jū)一室(shì)，不和维生素C、多酚类物(wù)质等抗氧化成分见面。

　　一旦扔进果蔬榨汁机，细胞被绞碎破坏，这些成分就会(huì)混在一起，发生反应(yīng)。

　　酶(méi)的(de)催(cuī)化反应十分(fēn)迅速，只需(xū)瞬间，维生素C就(jiù)会大量损失，有保健作用的多酚类(lèi)物质也(yě)会被迅速(sù)破坏(huài)。

　　如果在榨果汁时去掉渣子，还(hái)会损失大量膳(shàn)食纤维。

　　如榨菠萝汁时，去掉(diào)果(guǒ)渣会损失90%以上的纤维。

　　专家建(jiàn)议：水果和蔬菜在制作(zuò)鲜(xiān)榨汁之后，维生(shēng)素C和(hé)其他抗氧化物(wù)质(zhì)会有很大的损(sǔn)失。

　　因(yīn)此，吃饭的时候不吃青菜(cài)，而用自制鲜榨果蔬汁来替代的方法是错误的。

　　建议每天要吃两(liǎng)盘少油烹(pēng)调的熟蔬菜(cài)，在(zài)此之外(wài)，可以(yǐ)再加两杯鲜榨果蔬汁。

　　在家庭自制(zhì)鲜榨果蔬汁之前，最好用沸水短时快速焯烫(tàng)一(yī)下之后(hòu)再榨汁(zhī)，能灭活一些(xiē)酶类(lèi)，减(jiǎn)少营(yíng)养物(wù)质的损失(shī)。

　　一(yī)定要现(xiàn)榨现喝，减(jiǎn)少(shǎo)抗氧(yǎng)化(huà)物质氧化分解的(de)时间。

　　滤去的果渣(zhā)应尽量利用，可(kě)以加一(yī)点蜂蜜和柠檬汁调味，做(zuò)成高(gāo)纤维小甜食，味道其实很不错。

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