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10克是几两土豆怎么挑甜的好吃些呢土豆可以当主食吃吗

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马铃薯(shǔ)可以当主食吃吗

　　马铃薯是可以(yǐ)当主(zhǔ)食吃的。

　　马铃薯一般能当(dāng)主食，可以(yǐ)弥(mí)补(bǔ)身体所需养(yǎng)分(fēn)及热量，与米饭、面食等主食(shí)相同可增强饱腹感(gǎn)，在吃的时分要适量，不宜多吃，并且还(hái)可(kě)以(yǐ)吃一些其他的(de)食物，留意荤素调(diào)配，确保养分(fēn)均(jūn)衡(héng)。

　　马铃(líng)薯中碳水化合物、纤维(wéi)素含(hán)量丰厚，还含有一定量的蛋白(bái)质、脂肪、维生素(sù)，以及多种矿物(wù)质，如钙、铁等，

　　适(shì)量(liàng)吃简单被机(jī)体所吸(xī)收，因而马铃薯可以作(zuò)为(wèi)主食。不只可以弥补养分成(chéng)分，还可以促(cù)进胃(wèi)肠活动(dòng)，口感(gǎn)也较(jiào)好(hǎo)。

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑甜的好吃些呢视频(pín)

　　1、看马铃薯形(xíng)状。

　　在挑马铃薯的时分(fēn)，会发现有圆圆的、长长(zhǎng)的马铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少少(shǎo)有点不同，越(yuè)圆的马铃薯，越(yuè)10克是几两好剥皮。

　　2、看(kàn)马铃薯(shǔ)外(wài)皮。

　　马(mǎ)铃薯不(bù)要挑有黑(hēi)色相(xiāng)似瘀青的(de)部分，里(lǐ)边多半是坏的；而(ér)冻伤或腐朽的(de)马铃(líng)薯，肉色变(biàn)成灰色或呈(chéng)黑(hēi)斑，水分缩短，最好不要挑(tiāo)选(xuǎn)。

　　购买马(mǎ)铃薯时，主张挑选那种皮(pí)干的马铃薯。

　　假如发现马(mǎ)铃薯有水泡(pào)过，主(zhǔ)张不要购买。

　　由于这(zhè)种被水泡过的马铃薯不简单保存，并且(qiě)保(bǎo)存时刻也很短，口感也(yě)欠好。

　　假如是(shì)起皮的马(mǎ)铃薯，会(huì)比较面、甜，适宜拿来蒸或许(xǔ)炖；假如是(shì)表(biǎo)皮比较润滑的(de)马铃(líng)薯(shǔ)，口感比(bǐ)较实、脆，适宜拿来(lái)炒马铃薯丝(sī)。

　　所以，选购(gòu)马铃(líng)薯要学(xué)会从自己的实践(jiàn)需(xū)求(qiú)动(dòng)身(shēn)。

　　3、看马铃薯是否发绿(lǜ)。

　　当挑(tiāo)选(xuǎn)马铃薯时，看(kàn)见发芽的马(mǎ)铃薯就不要(yào)拿(ná)。

　　长芽(yá)的马(mǎ)铃薯(shǔ)都(dōu)含(hán)有(yǒu)毒素，就不适宜再吃，外(wài)表现(xiàn)已变绿的也是。

　　马铃薯(shǔ)发芽不(bù)能吃，是最基(jī)本的(de)知识。

　　4、看马(mǎ)铃薯色(sè)彩。

　　马(mǎ)铃薯的果肉(ròu)分为两(liǎng)种色(sè)彩，一种(zhǒng)是(shì)黄色的，一种是(shì)白(bái)色的。

　　一般来说，黄色(sè)肉质(zhì)的马铃薯比(bǐ)较粉、面，而白色肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留意掌(zhǎng)握好(hǎo)这一点细节(jié)。

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才(cái)好(hǎo)吃

　　马铃(líng)薯怎样挑选才好吃

　　马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好吃，马铃薯(shǔ)作为日常(cháng)食用频率十(shí)分(fēn)高的蔬菜，以其多变(biàn)的口感(gǎn)和丰厚的(de)烹(pēng)饪办法而广受(shòu)咱们的喜欢。

　　马铃薯养分丰(fēng)厚，易于消化，种类也十分的多样，那(nà)，马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑选才好吃？

马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯(shǔ):在(zài)挑马铃(líng)薯的时分，你会发现有圆圆(yuán)的、长长的(de)。

　　形状(zhuàng)不同的马铃(líng)薯多多少少(shǎo)有点不(bù)同(tóng)，像越圆的马铃薯(shǔ)，则越好剥皮。

　　假如(rú)用来煮的、炒的，最好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽(yá)的马(mǎ)铃薯不要(yào)拿:当(dāng)在挑选的马铃薯(shǔ)的时分，看(kàn)见有发(fā)芽的马铃薯，就不能拿了。

　　长芽的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)都含(hán)有毒素，就不(bù)适宜再吃(chī)了，皮外(wài)表(biǎo)现已(yǐ)变绿的也(yě)是哦。

　　马铃薯(shǔ)发芽的不能吃，都是些(xiē)最(zuì)基本的知识。

　　 3、选皮(pí)干的马铃薯:挑选马铃薯的(de)时(shí)分，要(yào)拿皮干的马铃薯，好吃一点。

　　水泡过(guò)的马铃薯(shǔ)，不能放得太久，还(hái)影响马铃薯(shǔ)的口(kǒu)感。

　　在(zài)色彩方面(miàn)，则挑淡黄色(sè)的马铃薯，养分高也(yě)比(bǐ)较(jiào)好吃。

　　 4、转一圈看有没(méi)有坏(huài)掉的:马铃薯在运(yùn)输过(guò)程中，也有或许(xǔ)有些碰在一(yī)同，撞(zhuàng)伤了。

　　所以在挑选的(de)马(mǎ)铃薯的时分，转一圈看看，有(yǒu)没有撞(zhuàng)伤的。

　　要不然买回去，吃(chī)不了(le)就白白浪费钱了。

　　怎样挑选(xuǎn)好的马铃薯

　　 1、看马铃薯形状(zhuàng)——在(zài)挑(tiāo)马铃(líng)薯(shǔ)的时分，会发现有圆(yuán)圆的(de)、长长的(de)马铃薯(shǔ)。

　　形(xíng)状(zhuàng)不同(tóng)的马铃薯(shǔ)，多多(duō)少少(shǎo)有点不同(tóng)，越圆的马铃(líng)薯，越好剥皮(pí)。

　　 2、看马铃薯外(wài)皮——马铃薯不要挑有黑色(sè)相似瘀(yū)青的部分，里边多半是坏的(de)；而冻伤或腐朽的马(mǎ)铃薯，肉(ròu)色变成灰(huī)色或(huò)呈黑斑(bān)，水分缩短，最好不要挑(tiāo)选。

　　购买马铃薯时，主张挑(tiāo)选(xuǎn)那种(zhǒng)皮(pí)干的马铃(líng)薯。

　　假如发现(xiàn)马铃(líng)薯(shǔ)有(yǒu)水(shuǐ)泡过，主(zhǔ)张不要购买。

　　由于这种被水泡(pào)过的(de)马铃薯(shǔ)不简单保(bǎo)存，并且保(bǎo)存时刻也很短，口感也欠好。

　　假如(rú)是起皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜(yí)拿来(lái)蒸或许炖(dùn)；假如是表皮比较润滑的马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒马(mǎ)铃薯(shǔ)丝(sī)。

　　所以(yǐ)，选(xuǎn)购马铃薯要学会从自己的实践(jiàn)需求动身。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是否发绿——当挑选马铃薯时，看见发芽(yá)的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素，就不适宜再吃(chī)，外表现已(yǐ)变绿的也是(shì)。

　　马(mǎ)铃(líng)薯发(fā)芽不能吃，是最基本(běn)的知识。

　　 4、看马铃薯色(sè)彩(cǎi)——马铃(líng)薯(shǔ)的果(guǒ)肉分为两(liǎng)种色彩，一种是(shì)黄色(sè)的(de)，一种(zhǒng)是白色的(de)。

　　一般来说(shuō)，黄色(sè)肉(ròu)质的马铃薯(shǔ)比较粉(fěn)、面(miàn)，而白(bái)色(sè)肉质的马铃薯一(yī)般(bān)感觉比(bǐ)较甜。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)时也要留意(yì)掌握(wò)好(hǎo)这一(yī)点细节(jié)。

马铃薯怎样挑选才好吃(chī)2

　　 1、看形(xíng)状(zhuàng)圆(yuán)形的马铃薯归于粉(fěn)质马铃薯，适宜用(yòng)来做沙(shā)拉(lā)或马(mǎ)铃薯(shǔ)泥；而细(xì)长的五月皇后(hòu)种类则属黏质，不(bù)简单煮烂，适宜用(yòng)来做(zuò)咖哩(lī)。

　　外表过于高低不平的防止购买。

　　 2、看外表挑(tiāo)马铃薯要(yào)挑表皮光亮的，芽眼较浅的。

　　这样(yàng)的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)好剥(bō)皮，马铃薯利用得彻底(dǐ)。

　　要尽量(liàng)挑选(xuǎn)肥壮而匀(yún)称的马(mǎ)铃薯(shǔ)，表(biǎo)皮无干疤和糙皮(pí)，无病斑、虫咬(yǎo)和机械(xiè)外伤，不萎(wēi)蔫、变软(ruǎn)，无发酵酒精(jīng)气味(wèi)的最好。

　　10克是几两 3、看色彩要买黄皮的马铃薯，黄皮马铃薯外皮暗黄，内色呈(chéng)淡黄色(sè)，淀(diàn)粉含量高，含有胡萝(luó)卜(bo)素，口味较好(hǎo)。

　　别的，还要留意皮层(céng)变绿的马铃(líng)薯不要购买(mǎi)和食用(yòng)。

　　由(yóu)于其间含有的龙葵素有毒性(xìng)，加热也不会被(bèi)损坏，吃了会(huì)中毒。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)的(de).寄(jì)存

　　 1、马铃薯寄存在阴(yīn)凉处即可，不行放在阳光下暴晒，也没必要(yào)放在冰箱里，温度过高(gāo)会导(dǎo)致马铃薯(shǔ)生芽(yá)或腐朽，温度过低马铃薯易冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯在常(cháng)温下保存，不需通过清洗，可以将马铃薯与(yǔ)苹果摆(bǎi)在一同，由于苹果会开释一(yī)种使其它蔬果老化(huà)的乙烯气体，可以按捺(nà)马铃薯发芽。

　　 3、马(mǎ)铃薯要放在漆黑的旮旯，不然(rán)表皮变(biàn)绿，食用后(hòu)或(huò)许中毒(dú)。

　　马(mǎ)铃薯吃欠(qiàn)好，或许会中毒(dú)，因而(ér)妈妈(mā)要(yào)知(zhī)道(dào)什么(me)样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃(líng)薯吃不得马铃薯(shǔ)发芽后，芽孔周围就会(huì)含有很(hěn)多的(de)有毒龙葵素，这是一(yī)种(zhǒng)神经(jīng)毒素(sù)，可按捺呼吸(xī)中枢。

　　最好不要食(shí)用发(fā)芽的(de)马铃薯(shǔ)。

　　如要食用须深挖及削(xuē)去芽邻(lín)近的皮(pí)层，再用(yòng)水浸(jìn)泡2个小时(shí)，煮食时(shí)刻(kè)也须长(zhǎng)一些，发芽面积(jī)大、芽眼多的马铃薯最好丢掉不必(bì)。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得(dé)绿皮马铃薯其(qí)生物(wù)碱毒(dú)性大(dà)大高于马铃薯(shǔ)芽眼窝的(de)毒(dú)素。

　　马铃薯(shǔ)生(shēng)芽，只需抹去芽胚，把皮刮掉，就可以食(shí)用。

　　而绿皮马铃薯(shǔ)则不(bù)行(xíng)食(shí)用。

　　假(jiǎ)如吃马铃薯时口中有点发(fā)麻(má)的感(gǎn)觉，则标明(míng)该马铃薯中还含有较多的龙葵素，应立即中止食用，以防中毒(dú)。

　　能购(gòu)买到甘(gān)旨和养(yǎng)分(fēn)的食物也可(kě)以让心境变得(dé)十分的好，上面便是对什么样(yàng)的马(mǎ)铃薯好的一些介绍(shào)，这样咱们在购买食材(cái)的时分可(kě)以依照上面的办法去试一下，这样制造起来(lái)或许吃起来的时(shí)分就可以更好地品(pǐn)味它的滋味了。