新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何保鲜存放时间长？石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千(qiān)克生石灰加25千克清水充分(fēn)搅拌，经2天的静置沉(chén)淀(diàn)后，取上面的清液(yè)倒(dào)入缸内，然后将挑选好的(de)新鲜鹅(é)蛋放人缸内浸泡(pào)，盖(gài)上缸盖，周(zhōu)围(wéi)温(wēn)度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可保存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间长(zhǎng)以及(jí)新鲜鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜(xiān)存(cún)放时间长，新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放最好，新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放(fàng)好，新鲜鹅(é)蛋(dàn)怎(zěn)么(me)保存，鹅蛋怎样保鲜等问(wèn)题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

鹅(é)蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是发物的(de)。

　　发(fā)物主要是指能诱发或(huò)是(shì)加重某种疾病症(zhèng)状的食物(wù)，鹅蛋是发(fā)物(wù)，主要是鹅蛋当中富含(hán)的蛋白对人体是(shì)属(shǔ)于一种(zhǒng)异(yì)体(tǐ)蛋白，它可在人体(tǐ)内构成一(yī)种过(guò)敏原，

　　导(dǎo)致人体(tǐ)疾病的(de)加重或是身体某种旧病宿(sù)疾的复发(fā)，且部分(fēn)患者(zhě)可能还会出现过敏症状。

　　食用(yòng)鹅蛋的时候要注意食用禁忌问题，一些患有皮(pí)肤(fū)疮疡肿毒、淋巴结核或是肿瘤(liú)疾病、脾胃虚弱(ruò)、舌苔(tái)厚腻(nì)的人(rén)群是不(bù)建议(yì)食用(yòng)鹅(é)蛋的(de)，

　　易导致(zhì)身(shēn)体(tǐ)不适，且鹅(é)蛋性温(wēn)，食用(yòng)之后很容(róng)易导致人体内的燥热(rè)之气(qì)的加重(zhòng)，尤(yóu)其是本身(shēn)就是热性体质的人群(qún)，也(yě)不建议食用鹅(é)蛋(dàn)，易导致口腔溃疡，大(dà)便干(gàn)燥(zào)，消(xiāo)化不(bù)良，腹胀(zhàng)等不适症状。

　　鹅蛋(dàn)当(dāng)中的蛋(dàn)白(bái)质、脂肪、胆固(gù)醇的含量是比较高的，身体肥胖的人群也不(bù)建议食用鹅(é)蛋，以加重身体脂肪含量导(dǎo)致肥胖情(qíng)况不能(néng)被缓解，

　　本身有腹泻、肠胃(wèi)虚弱(ruò)的人(rén)群也不建议食用鹅蛋，易加重(zhòng)腹泻的(de)的症状，且鹅蛋的(de)食用量也要注意，主(zhǔ)要是一次摄入过(guò)多的鹅蛋会导致患者肠胃负担的(de)加重且很难被人体(tǐ)消(xiāo)化吸(xī)收(shōu)，一(yī)般一天食用1到2颗鹅(é)蛋即(jí)可。

　　但若鹅蛋(dàn)的(de)食用量合(hé)适，且(qiě)个人体质(zhì)也健康正(zhèng)常的人群食用鹅蛋之(zhī)后是可(kě)以起到补益(yì)身体的作用的，主要是鹅蛋当中的铁(tiě)、磷、维生素A、D、核(hé)黄素和(hé)硫胺素等营养物(wù)质含量丰(fēng)富，对人体健(jiàn)康是有(yǒu)益的。

新鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜(xiān)存放(fàng)时间(jiān)长

　　1、石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千克清(qīng)水充分搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀后，取上面的清(qīng)液(yè)倒入(rù)缸(gāng)内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围温度保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此法(fǎ)一般可保(bǎo)存(cún)3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容(róng)器中添加填(tián)充物，如谷糠、锯末(mò)、谷物(wù)、豆(dòu)类、植物灰等(děng)，进行(xíng)新鲜鹅蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清(qīng)水5千(qiān)克、食(shí)盐(yán)35克，经煮沸搅拌，取出晾(li申请结尾的恳请语怎么写，特此申请的特是什么意思àng)凉(liáng)，将新鲜鹅蛋(dàn)放入(rù)容器内，再将配好的(de)盐(yán)水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋(dàn)怎(zěn)么保存(cún) 鹅蛋存放方(fāng)法

　　鹅蛋(dàn)在保存上面其实有(yǒu)很多要(yào)注意(yì)的点，比较常见的储存方(fāng)法有冷藏法(fǎ)，石(shí)灰水储(chǔ)藏法和淡(dàn)盐水储藏法，这几种方法对于保(bǎo)存鹅(é)蛋(dàn)来说效(xiào)果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保(bǎo)存

　　 1、冷藏法：将检验合格的(de)鲜蛋，保存在(zài)温度为1℃-2℃的冷库(kù)内，在这样(yàng)的温(wēn)度(dù)下，胚胎(tāi)停止发育，蛋内的微生物和(hé)酶的活动受(shòu)到抑制，保鲜的目的自然(rán)就达成了(le)。

　　 2、石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克(kè)生石灰加25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉(chén)淀后，取上面的清液倒入(rù)缸(gāng)内，然后(hòu)将挑选(xuǎn)好的蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖(gài)上缸盖，周围温度保持在25℃以下(xià)，最(zuì)好是10℃一15℃，采(cǎi)用此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添加填充物，如谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆类、植(zhí)物灰(huī)等，进(jìn)行(xíng)鲜蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐水贮(zhù)藏法：清(qīng)水5千(qiān)克、食盐35克，经煮(zhǔ)沸(fèi)搅拌，取出(chū)晾凉，将蛋放入容器内，再将配好的盐水(shuǐ)灌入，直(zhí)至盐水(shuǐ)高(gāo)出蛋面3-4厘(lí)米(mǐ)。

　　鹅蛋(dàn)存放小技巧

　　 1放在通风处，不要(yào)水洗(xǐ)，有污(wū)物(wù)的蛋可以(yǐ)先(xiān)用温水浸过的半湿毛巾擦一遍，然后大(dà)头朝上小头朝下，竖着放(fàng)在冰箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表面(miàn)均匀地涂上一层食用(yòng)油，或用保(bǎo)鲜膜包裹后放入冰箱，都可防止蛋壳(ké)内的(de)水分蒸发(fā)，阻止外(wài)部细菌侵入蛋(dàn)内。

　　鹅蛋(dàn)营养成(chéng)分

　　 1鹅蛋中含有多(duō)种(zhǒng)蛋(dàn)白质，最多和(hé)最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的(de)卵黄磷蛋白，蛋(dàn)白质中富有人体(tǐ)所必须的各种氨基(jī)酸，是完全(quán)蛋(dàn)白(bái)质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部分集(jí)中在蛋黄(huáng)内，含有较多(duō)的磷脂，其中约(yuē)一半是卵磷脂，这些(xiē)成分对人(rén)的(de)脑及(jí)神经组织的发育有重(zhòng)大(dà)作(zuò)用(yòng);

　　 3鹅(é)蛋中的矿物质(zhì)主要含于蛋(dàn)黄内，铁、磷和(hé)钙含量较多，也容易被人体吸收(shōu)利(lì)用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素(sù)和(hé)硫胺素，蛋白(bái)中的维生素以核(hé)黄素和尼克酸居(jū)多，这些维生素也是人体所必须的维生素。

　　鹅蛋的做法大全(quán)

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料(liào)：鹅(é)蛋1粒、水半锅、半小匙(shi)盐

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐放入(rù)水中，煮(zhǔ)滚，水(shuǐ)沸腾(téng)后，将蛋用(yòng)勺子放入(rù)水中煮(zhǔ)。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝(níng)固幼嫩(nèn)，蛋(dàn)黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全(quán)熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小苏(sū)打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：申请结尾的恳请语怎么写，特此申请的特是什么意思

　　 1、牛(niú)肉半(bàn)斤用酒、生抽(chōu)、生粉、胡椒粉、香(xiāng)油(yóu)拌(bàn)匀(yún)腌十分钟。

　　如果早上买来晚上吃也可以切(qiè)好腌冰箱冷藏。

　　建议你(nǐ)最好在炒前加点小苏打。

　　可以(yǐ)让牛肉更鲜嫩，切记(jì)不能过量。

　　 2、鹅(é)蛋一个(gè)，打散加盐调匀后加点葱花(huā)拌匀。

　　 3、油锅(guō)烧(shāo)热。

　　下油(yóu)，油有点温度时下牛肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑(huá))。

　　 4、炒(chǎo)到(dào)牛肉(ròu)半(bàn)熟时倒入蛋液翻炒。

　　如果你(nǐ)喜(xǐ)欢鱼露味道可(kě)加点(diǎn)鱼露(lù)。

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