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铁棍山药(yào)和小白(bái)嘴山药(yào)哪个好吃些，铁棍山药和小白嘴山(shān)药哪个(gè)好(hǎo)吃些呢(ne)

　　小白嘴山药和铁(tiě)棍山(shān)药都是药(yào)食(shí)两(liǎng)用的山药，但小(xiǎo)白嘴山药口感软糯甘甜，相比较来说要比铁棍山药更好吃，并(bìng)且小白嘴山药营养(yǎng)丰富，富含黏(nián)液汁(zhī)、胆碱、蛋白质、多酚氧化酶、维生(shēng)素C、甘(gān)露多糖、植酸、16种氨基(jī)酸、尿囊(náng)素等营养成分，营养价值更高于铁棍山药，经(jīng)常食(shí)用有补脾健胃、美容养颜等作用，加上整(zhěng)体比较光滑、带(dài)有(yǒu)紫(zǐ)色(sè)斑点(diǎn)，肉质白(bái)如(rú)玉好看、皮肉好剥离等特点，被称之(zhī)为最好吃的山药。

小(xiǎo)白(bái)嘴山药与铁棍山药的(de)哪一个(gè)更(gèng)好(hǎo)，有什么(me)不(bù)同

　　小白嘴山药(yào)被誉为(wèi)最(zuì)好吃(chī)的山药。

　　区别：

　　1、产地不同

怎敢误佳人的前一句是什么意思，两袖清风怎敢误佳人下一句怎么接　　小白嘴山药：小白(bái)嘴(zuǐ)山药广泛种植于深州(zhōu)、安(ān)平、安国、深泽、蠡(lí)县等地，该(gāi)区(qū)域古称博陵(líng)。

　　铁棍山药：今河南(nán)焦作温县、沁阳（古(gǔ)怀(huái)庆府）等地，其中以温县所(suǒ)在(zài)（地理坐标为东经112°51′39″至113°13′20″，北纬34°52′至(zhì)35°2′48″之间）为铁棍山药地理标识原(yuán)产地。

　　2、营养成分含量(liàng)不同

　　小白嘴山药：每百克中含有碳水化合物(wù)19.9--21.5克(kè)，蛋(dàn)白质1.9--2.25克(kè)，铁﹑锌﹑铜﹑锰的含(hán)量也很高，除此之外还富含黏液汁、胆碱、蛋白质、多酚氧化(huà)酶、维生素C、甘露多糖、植酸、16种氨基酸、尿囊素和3、4—二羟(qiǎng)基苯乙胺等。

　　铁棍(gùn)怎敢误佳人的前一句是什么意思，两袖清风怎敢误佳人下一句怎么接山药：块(kuài)茎中平均含粗蛋白质(zhì)14.48%，粗纤维3.48%，淀粉43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙(gài)0.2%，镁0.14%，灰分5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜(tóng)10.58ppm，锰(měng)5.38ppm。

　　人类所需(xū)的20种氨基酸中(zhōng)，山药(yào)中含有16种。

　　3、特点不同

　　小白(bái)嘴山药：小，相同的生(shēng)产期怎敢误佳人的前一句是什么意思，两袖清风怎敢误佳人下一句怎么接限，产量虽小但(dàn)营养价值更高；

　　白，表皮较白肉(ròu)质如玉，皮里易剥离；

　　嘴，山药末端如婴儿嘴巴，同时嘴儿化(huà)读音表明了是(shì)最好吃的山药品种。

　　铁棍山药：垆(lú)土铁棍山药因(yīn)为地(dì)质(zhì)坚瓷，黏(nián)性(xìng)大，土(tǔ)质硬(yìng)。

　　所以它(tā)弯弯扭(niǔ)扭，虽然不是好看，但(dàn)口感较好(hǎo)；

　　沙土铁棍山药(yào)因种植在(zài)沙地里(lǐ)，土质(zhì)松(sōng)软，口感面甜，营养价值同样较高(gāo)。

　　参考(kǎo)资(zī)料来源：百度百科(kē)-小(xiǎo)白(bái)嘴白山药

　　参考资料来源：百度(dù)百科-铁棍(gùn)山药

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