桂(guì)林(lín)磨浆米线？桂(guì)林闫氏(shì)大米、力源(yuán)大米、天(tiān)湖香米的出浆都(dōu)比较高的。关于桂林磨浆米线以及桂林磨浆米线，桂林大米品牌(pái)等问(wèn)题，农商网将为你整(zhěng)理以下的(de)生(shēng)活知识(shí)：

桂(guì)林是(shì)属于贵(guì)州省吗

　　桂林(lín)是(shì)不属于(yú)贵州省(shěng)的。

　　桂林不属于(yú)贵州省的,贵州桂(guì)林不是一个地方的。

　　贵州是一个(gè)省(shěng)的称呼,它的首府是贵阳(yáng)市,贵(guì)州省南部(bù)紧挨着广西(xī)壮族自(zì)治区,桂林(lín)市是广西(xī)壮族自治(zhì)区管辖(xiá)的一个地级市。

桂林磨(mó)浆米线

　　桂林(lín)闫氏大米(mǐ)、力源(yuán)大(dà)米、天湖香米的出浆都比较高。

　　米又称大(dà)米(mǐ)，是禾本目禾本科稻属植(zhí)物的果实，稻谷经脱壳、碾磨粗(cū)皮后(hòu)的成品，可食用。

　　大米是人类的(de)主要粮食之(zhī)一，也是亚(yà)洲人的主要粮食之一，全世(shì)界约有二分之一的人口食用大米，常(cháng)见当作主食(shí)的地(dì)区在亚洲和各(gè)地唐(táng)人街。

　　大(dà)米中含碳水(shuǐ)化合物75%左右、蛋白(bái)质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并(bìng)含有(yǒu)丰富的(de)B族维生(shēng)素等。

桂林米线米(mǐ)浆配方(fāng)

　　桂林米粉是(shì)桂林地方(fāng)小吃中的精品，俗有“到桂林不吃桂林(lín)米粉，不(bù)算到桂林”之说(shuō)。

　　 　　桂林米(mǐ)粉(fěn)的制(zhì)作方(fāng)法是：先(xiān)将米淘净，用清水浸泡几(jǐ)天，然后将(jiāng)米(mǐ)磨成米浆(一呼百应吾独尊是什么意思生肖，一呼百应吾独尊代表什么生肖jiāng)，放(fàng)到屋(wū)外晒干，和成粉团后将(jiāng)粉煮(zhǔ)熟，再使(shǐ)劲捣煮熟后的粉团(tuán)，使之变得极有筋力、不(bù)易(yì)断(duàn)碎，最后用压榨(zhà)机将粉(fěn)团压榨成(chéng)一根根(gēn)韧性极(jí)好的米粉条(tiáo)，再卷成小团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林(lín)米粉有卤菜粉(fěn)、牛腩(nǎn)粉、生菜粉和马肉米粉等几种。

　　使用时(shí)根据(jù)各人所好，佐以不同的配料，做法也有所不同。

　　无论何种(zh一呼百应吾独尊是什么意思生肖，一呼百应吾独尊代表什么生肖ǒng)做法做成的桂林米(mǐ)粉(fěn)肉(ròu)香(xiāng)鲜无(wú)比，令人(rén)胃口大开。

　　尤其是(shì)马肉米粉，有(yǒu)桂(guì)林(lín)米粉之冠之称，其(qí)风味独特，闻名遐迩，做法(fǎ)是：将团好的米(mǐ)粉分(fēn)成几份，（一般2两米粉分为10小(xiǎo)份）。

　　然后放到马骨头汤中(zhōng)烫热，用粉勺连粉带(dài)汤装入特制的小(xiǎo)碗中，将腌(yān)腊好的(de)马肉切成薄片铺在(zài)粉面上，加入卤(lǔ)汁、香菜(cài)、大蒜(suàn)丝、葱(cōng)花(huā)、香料(liào)、熟(shú)油等，一(yī)碗味道(dào)鲜(xiān)美(měi)、香气四溢的马肉米粉便制成了。

　　 　　马肉米粉(fěn)味道绝佳，因其碗小（一碗(wǎn)只(zhǐ)有一箸左右），所以(yǐ)顾客一餐往往能(néng)吃十(shí)几碗，甚至几十(shí)碗，当看到自己面(miàn)前用过的小碗堆成(chéng)小塔时，方知自己(jǐ)的(de)胃口不小(xiǎo)。

　　 　　如今，中外游客均把(bǎ)品尝马肉米粉作为游览(lǎn)桂林(lín)的一个重(zhòng)要项目之一(yī)，可以说(shuō)，桂(guì)林(lín)米粉(fěn)也和甲(jiǎ)天下的(de)桂林(lín)山水一样，名扬四海(hǎi)了。

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