金(jīn)融(róng)界4月23日消息(xī) 淄博烧烤的(de)热(rè)度逐渐蔓(màn)延到A股市(shì)场，上周淄博烧烤相(xiāng)关概念股出现异动(dòng)，如得利斯(sī)、惠发食品、龙(lóng)大美食、西王食品等(děng)等(děng)，在投(tóu)资者互动平(píng)台，也(yě)有不(bù)少(shǎo)上(shàng)市公司被投资者问及相关(guān)问题，现(xiàn)在，券商(shāng)分析师们也开始动(dòng)起来，实地调研淄博烧烤。

　　今日，国君(jūn)食品/化妆品团(tuán)队团队发布了《淄博烧(shāo)烤体(tǐ)验纪实》，该文章的核心观点如下：本周我们调研了(le)淄博烧(shāo)烤的大体情况(kuàng)：随着线下消(xiāo)费场(chǎng)景(jǐng)的复苏(sū)，颇具(jù)特(tè)色的淄博烧烤自今(jīn)年3月爆(bào)火出圈，热度持(chí)续(xù)升高，带动(dòng)市(shì)内大小门(mén)店及周边购物/旅游客流屡(lǚ)创新高，目前淄博五(wǔ)一期(qī)间的酒店民宿均已订满，订单量(liàng)为2019年同期的800％。淄博主流烧烤店客单价(jià)（不含酒水）基本在40-70元，消(xiāo)费者选择(zé)啤酒(jiǔ)、饮(yǐn)料佐(zuǒ)餐居多，也有部分食客自带(dài)白酒。据我们走访和当地居(jū)民反映(yìng)，淄(zī)博地区烧烤(kǎo)消(xiāo)费佐餐以青(qīng)啤居多，主要涵盖8-12元价位带（青啤经典8元、白啤10元、1903 10元(yuán)、纯生(shēng)12元），本地人(rén)单人单(dān)次消费2-5瓶不等，外地游(yóu)客(kè)饮用(yòng)量不(bù)定。随着五一(yī)出行高峰和烧烤等餐饮旺季的到来(lái)，叠(dié)加2023年气温可(kě)能(néng)创(chuàng)新高(gāo)，我们预计包括烧烤场景(jǐng)在内的啤酒消费动销(xiāo)有(yǒu)望加(jiā)速(sù)。

　　对于为什么是淄博烧烤热(rè)度蹿升，该团(tuán)队指出，“淄博烧(shāo)烤自今年(nián)3月爆火出圈，热度不断升高(gāo)。起初(chū)主要(yào)吸(xī)引周(zhōu)边地区大(dà)学生组团前来体验，后随着社殖民地和半殖民地区别通俗易懂，中国7个殖民地交媒体广泛传播，游客络绎不绝。我们认为(wèi)淄博烧烤大火主要源自良好的口碑(bēi)和(hé)体验感，尤其是淄博地区特有(yǒu)的“方桌火炉小(xiǎo)马扎，露天碳烤半自助”模式，对(duì)许多(duō)消费者来(lái)说是全新的体验，在线下消费场景复苏的背景下吸(xī)引(yǐn)了(le)大(dà)量食客。 ”