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黄鳝冰(bīng)箱半(bàn)年可以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰(bīng)箱半年(nián)不可以吃的。

　　不建议(yì)吃了。

　　虽然(rán)说在(zài)冷冻(dòng)(零下(xià)18摄氏度)的(de)条件下，大部分(fēn)酶和微生物的活性都(dōu)能受到抑制，但是与“耐热菌”类似，也(yě)同(tóng)样会有耐(nài)寒型(xíng)细菌的存(cún)在，这类细菌即(jí)使是在温(wēn)度很低的情况下(xià)也(yě)同(tóng)样能正常繁殖，所以冷冻保(bǎo)存时(shí)间(jiān)过长时黄鳝还是会(huì)有变质的可能性(xìng)。

　　就算冷冻了5个月的黄鳝(shàn)没(méi)有出现变质的情况，但是经过(guò)长时间(jiān)的(de)保存，黄鳝的(de)营养(yǎng)和口感(gǎn)都已(yǐ)经大大下降，此时(shí)继续食用的(de)话价(jià)值不大，建议最好(hǎo)还是不要(yào)吃了。

黄鳝多(duō)了怎么保(bǎo)鲜(xiān)存(cún)放(fàng)

　　1、放在冰(bīng)箱(xiāng)。

　　杀(shā)死的黄鳝(shàn)如(rú)果(guǒ)不及(jí)时(shí)食(shí)用(yòng)的话(huà)，要放到(dào)冰箱的冷(lěng)冻室里(lǐ)面(miàn)保存，这样可以防止黄(huáng)鳝的毒性增强，不过也要尽快食用才行(xíng)。

　　2、食用盐。

　　食用盐(yán)具有(yǒu)杀菌的作用，因此(cǐ)，刚杀死的黄鳝可(kě)以撒上一些食用盐，然后再放置(zhì)在阴凉通风的(de)地(dì)方，也能够保存(cún)一段时间不变质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也(yě)可(kě)以把黄鳝放在(zài)箱子里面(miàn)，然后再放入一(yī)些(xiē)冰块(kuài)，这样的(de)作用是(shì)降低温度，黄鳝在低温(wēn)的环境下(xià)可(kě)以保存比较长的时间。

黄鳝怎么保存(cún) 有(yǒu)什么保存又保鲜的(de)小妙招？

黄鳝的保(bǎo)存方(fāng)法

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄(huáng)鳝(shàn)是一种富含蛋白质的食物(wù)，有滋养身体的养生功效(xiào)，新鲜黄鳝一旦死亡之后身体中的组氨酸会(huì)快速(sù)的分解成有毒(dú)的组胺(àn)，黄鳝死亡(wáng)时间越长，腐败进程越快(kuài)、食(shí)用黄鳝(shàn)的毒(dú)副作用越大，即使放在(zài)冰箱冷藏层也会很(hěn)快(kuài)变质，唯有将黄(huáng)鳝放进冰箱的(de)冷冻(dòng)层(céng)黄喉要煮多久，黄喉要煮多久才能熟火黄喉要煮多久，黄喉要煮多久才能熟火锅锅才能暂时中止黄鳝细胞(bāo)分解、暂停黄鳝(shàn)腐败进程(chéng)。

　　 2、活(huó)黄(huáng)鳝(shàn)

　　 活(huó)黄鳝放于水桶或盆里，水量能(néng)淹(yān)过(guò)黄鳝就可(kě)以，放置于阴凉(liáng)处;如果装黄鳝(shàn)的桶或木盆太矮，在上面加个能通风(fēng)的盖(gài)子防止逃跑，并加(jiā)点鸡蛋(dàn)清(qīng)在(zài)水中维持其营养，黄鳝在(zài)水(shuǐ)中(zhōng)不(bù)仅会正常(cháng)生长，还可以(yǐ)将身体里面(miàn)的杂质和废弃物排泄出来。

活黄(huáng)鳝可以放(fàng)在冰箱保(bǎo)存吗?

　　 一般是(shì)不建议将(jiāng)活黄鳝放进冰(bīng)箱保(bǎo)存的。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗的动物，而冰箱冷藏(cáng)层是恒温的(de)，将(jiāng)黄鳝放(fàng)在(zài)冰箱会降低黄(huáng)鳝的生命(mìng)体征;家用冰箱经常(cháng)需要打开，很(hěn)不利(lì)于(yú)黄鳝的(de)养(yǎng)殖;而且(qiě)黄鳝(shàn)通体(tǐ)滑腻，如果钻进(jìn)冰箱哪个角落(luò)抓斗抓不(bù)住(zhù)，死(sǐ)在里面也没有人知(zhī)道，到(dào)时候很不好清理，所以是不建议将活(huó)黄鳝放在冰箱中保存的。

　　 小暑前(qián)后的黄鳝最肥美，于是喜欢吃(chī)黄(huáng)鳝的人一买(mǎi)就买黄喉要煮多久，黄喉要煮多久才能熟火锅很多保(bǎo)存(cún)起来，但是黄鳝的保存并(bìng)不像普通蔬菜那么容易，它对生(shēng)存的环境(jìng)很(hěn)挑剔，在保存期间要(yào)时刻关注黄(huáng)鳝(shàn)的状态(tài)，如果(guǒ)一(yī)旦发现有(yǒu)黄鳝死了，那么就不要再食用(yòng)了，黄鳝在死后(hòu)会产生大量病毒，人吃了(le)对身体非(fēi)常有害(hài)。

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