意大利红烩是什(shén)么东西？意(yì)大利(lì)红烩是一种(zhǒng)烹饪方式，通(tōng)常会(huì)用到葡(pú)萄(táo)酒(jiǔ)，是西方比较特别(bié)的烹饪方(fāng)式(shì)的(de)。关于(yú)意(yì)大利红烩是什么(me)东西以(yǐ)及意大利红烩(huì)是什(shén)么东西(xī)，意大利红烩是(shì)什么味(wèi)道，意大利红(hóng)烩是什么味道好(hǎo)吃，意大利红(hóng)烩(huì)是什(shén)么(me)意思，意(yì)大利红烩是什么做的等问题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理以(yǐ)下(xià)的(de)生活(huó)知识：

意大利是发达(dá)国家吗

　　是的，意(yì)大利(lì)是发达(dá)国家的。

　　意大(dà)利是发达国(guó)家。意大利是一个高度发(fā)达(dá)的资本主义国(guó)家,欧洲(zhōu)四大经(jīng)济体之(zhī)一,

　　也是欧盟和北约的创(chuàng)始(shǐ)会(huì)员国(guó),还是申根公约、八(bā)国集团(tuán)和联合国等重要(yào)国际组织的成员,意大利(lì)共拥(yōng)有54个联合国教科文(wén)组织世界遗产,是(shì)全球拥有世界(jiè)遗产(chǎn)最多(duō)的欧洲国家。

意(yì)大利(lì)红烩是(shì)什么东西

　　意大利红烩是一种烹饪方式(shì)，通(tōng)常会用到葡萄酒，是西(xī)方(fāng)比较特别的(de)烹饪(rèn)方(fāng)式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带(dài)有(yǒu)番茄的清(qīng)新(xīn)，以及葡萄酒(jiǔ)醇厚的(de)香味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意(yì)面、红(hóng)烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜(cài)汤等。

　　意(yì)大利红烩的烹饪方法(fǎ)：

　　1、将口蘑洗净(jìng)，去(qù)蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成(chéng)小块(kuài)，备(bèi)用(yòng)。

　　2、锅中放油烧热，将蒜(suàn)蓉放入锅中翻(fān)炒出(chū)香味，之后(hòu)放入切(qiè)好的西红柿(shì)、芹菜、紫洋葱(cōng)、口蘑炒熟，放入番茄酱加水(shuǐ)熬煮。

　　3、待汤汁已差(chà)不多变少，将米饭倒入锅中搅拌均匀，开小火煮到汤汁完(wán)全收干，最(zuì)后撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意(yì)大利面放(fàng)入沸(fèi)水中，中(zhōng)火煮(zhǔ)约15分(fēn)钟(zhōng)，捞出(chū)沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入(rù)洋葱碎和蒜碎炒(chǎo)香后，放入火腿丝和番(fān)茄丁继续(xù)翻炒3分钟后加(jiā)水，烧开后转小(xiǎo)火(huǒ)，并加入掰(bāi)开的(de)好(hǎo)侍番茄红烩调料块，搅(jiǎo)拌(bàn)均(jūn)匀。

　　3、用(yòng)小(xiǎo)火加热(rè)3分(fēn)钟，待好侍(shì)番茄红烩调料块完全溶解，汁稍至浓稠放(fàng)入法(fǎ)香碎(suì)搅(jiǎo)拌(bàn)均(jūn)匀(yún)，然(rán)后(hò武警能打过特警吗u)将汁浇(jiāo)在煮好的(de)意大利面上(shàng)即可。

红烩是什(shén)么意识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大利红烩(huì)的做法

　　原料：牛肉200克(kè)，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克(kè)，红(hóng)葡萄酒40克，香(xiāng)叶1片(piàn)，花生(shēng)油50克，黄(huáng)酒10克，精盐4克，胡椒粉(fěn)2克，牛肉清汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡萝卜、土(tǔ)豆(dòu)，洋葱洗净，去皮切块(kuài)。

　　2、将牛(niú)肉(ròu)洗净，切成小(xiǎo)块，加精盐(yán)、胡椒粉(fěn)和20克红葡(pú)萄酒，抓(zhuā)匀(yún)，腌渍1小时。

　　3、煎(jiān)锅(guō)上火，放花生油烧热，放入胡萝(luó)卜、洋葱块(kuài)、土豆炸至(zhì)金(jīn)黄色待(dài)用。

　　4、取平(píng)底(dǐ)锅(guō)上(shàng)火，放花生油(yóu)和黄油(yóu)烧热，倒入牛肉块(kuài)，香(xiāng)叶略(lüè)炒，随即将剩(shèng)下的红葡萄酒和牛肉清汤一起用小火烧至七八成热(rè)，然后放(fàng)入炸好(hǎo)的胡萝卜、土豆、洋(yáng)葱，加精盐、胡椒粉(fěn)焖之，焖时应(yīng)不时翻动，待牛肉软烂后出(chū)锅(guō)。

　　5、装盘时，先将牛(niú)肉块放在盘内，再将锅里的原(yuán)料汁浇在牛(niú)肉上。

　　特点(diǎn)：颜色深红(hóng)光(guāng)亮，味(wèi)道(dào)浓厚醇(chún)香。

　　主(zhǔ)料：牛金钱腱300克(k武警能打过特警吗è)。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜(bo)丁，西兰花，西芹，薯条(tiáo)。

　　调料(liào)：红酒，香叶(yè)，百(bǎi)里香(xiāng)，迷(mí)迭香(xiāng)，法香，黑胡椒，黄油，盐(yán)。

　　制法：牛金(jīn)钱腱用水煮4个小时(shí)，在水里加洋葱(cōng)，胡萝(luó)卜(bo)，芹菜；红酒在火上煮(zhǔ)开，加入香叶(yè)、百里香(xiāng)、迷迭香、法香、黑(hēi)胡椒(jiāo)熬(áo)制(zhì)成(chéng)红酒汁（快熬好时加盐） ；用(yòng)黄(huáng)油(yóu)炒洋(yáng)葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜(bo)丁，加(jiā)入红(hóng)酒汁煮熟，最后放(fàng)入(rù)牛(niú)肉加盐一(yī)起煮(zhǔ)；把(bǎ)煮(zhǔ)好牛肉入在盘子里，拱配西(xī)芹、胡萝卜、西(xī)兰花(huā)、薯条。

　　特(tè)点(diǎn)：典型的(de)法式乡村菜，红酒味浓。

　　参(cān)考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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