落座、打(dǎ)开手机、扫码点菜，已经成为不少人外出就餐时的潜(qián)意识动作。不过，你(nǐ)是否意识到(dào)，这一便耳根全部小说的阅读顺序是什么，耳根小说阅读顺序关系捷行(xíng)为背后可能藏(cáng)着(zhe)猫(māo)腻：在(zài)一(yī)次次(cì)点(diǎn)击中，顾客的个人信息也被(bèi)“收割”。

　　扫(sǎo)码点餐开通门槛低

　　近日(rì)，北(běi)京市(shì)消费者协会发布对“扫(sǎo)码强制关注使(shǐ)用”现(xiàn)象的劝喻。其(qí)中提到(dào)，“必须使用(yòng)小(xiǎo)程序才能点餐”等扫码强制关注使用的现象在生(shēng)活中并不少(shǎo)见。

　　在(zài)北京工作的白领小张就经常遇到这(zhè)种(zhǒng)情(qíng)况。“餐桌前坐定(dìng)后，服务员第一句就是请扫码(mǎ)点餐，当(dāng)提出能不能(néng)用纸质菜单(dān)时，服(fú)务员不是(shì)说纸质(zhì)菜单(dān)菜品不全，就是需等(děng)较(jiào)长时(shí)间(jiān)，有的干脆(cuì)告诉你只能扫码点(diǎn)餐。”小张回忆，“这不就是变相强制扫码点餐吗？”

　　如今，扫码自助点(diǎn)餐在(zài)餐饮(yǐn)业已得到推广。山东一(yī)家虾火锅(guō)店的老板(bǎn)吕先生向(xiàng)中新经纬表示，他的餐(cān)厅自2021年起(qǐ)就彻底告别纸质(zhì)菜单了，客人只能扫桌边二(èr)维(wéi)码进入小程序点(diǎn)餐。“这样做不仅节省人力(lì)成(chéng)本，省(shěng)去(qù)沟通(tōng)成(chéng)本，还(hái)不容易出错，效率(lǜ)更(gèng)高。此外，做一套扫(sǎo)码点餐系统也不贵。”吕(lǚ)先(xiān)生同时表示(shì)，餐(cān)厅(tīng)实(shí)施扫(sǎo)码点餐以(yǐ)来(lái)，只有(yǒu)极个(gè)别顾(gù)客提出过异议(yì)，其他顾客都已经习(xí)惯成自然了。

　　据中新经纬了解，目前一家餐厅定制(zhì)一(yī)个扫(sǎo)码点餐小程序(xù)门槛(kǎn)并不高，仅需(xū)花(huā)费(fèi)数百元。

　　华斌（化名）之(zhī)前在一家互联(lián)网(wǎng)公司做程序(xù)员(yuán)，2021年离职后开(kāi)了一间工作室，专门为各种店铺定制点单(dān)小程序，其(qí)中餐饮店的扫(sǎo)码点餐小程(chéng)序是用户咨询得最多的。

　　“扫(sǎo)码(mǎ)点(diǎn)餐现(xiàn)在很普(pǔ)遍，一桌一(yī)码(mǎ)，用(yòng)户扫码进(jìn)入小(xiǎo)程序，点餐、结算、充(chōng)值(zhí)、堂食或自提都可以(yǐ)选择。开通门槛也比较低，只需(xū)要(yào)提供营业执照，费用的话，小程序申(shēn)请加开(kāi)通微信支付共400元，如果再开通(tōng)支付宝支付额外付300元。”华(huá)斌介绍。

　　另(lìng)一家专(zhuān)门做餐饮小(xiǎo)程序的店铺(pù)负责人(rén)也介绍称，定(dìng)制扫码点餐(cān)小程序(xù)仅需399元，包括认证、搭建、设计等费(fèi)用，餐饮店直接上传(chuán)商品就可(kě)以用。

　　不(bù)提供(gō耳根全部小说的阅读顺序是什么，耳根小说阅读顺序关系ng)个(gè)人信息不能吃(chī)饭？餐(cān)厅可(kě)自由(yóu)设(shè)置

　　“只(zhǐ)是点个(gè)菜而已(yǐ)，有必要非得扫码(mǎ)吗？”“点个菜为什么(me)还要我提供微信昵称(chēng)、手机号呢(ne)？”在社交平台(tái)上，不少网友表示不解。

　　华斌说(shuō)，在(zài)扫码点餐小程(chéng)序的后台，餐饮店老(lǎo)板可(kě)以做一些(xiē)数据分析，比如收入、销量等基础数据，当然也可(kě)以分析会员充值情(qíng)况、顾客画像等(děng)。

　　那么如(rú)何获得顾客画像呢？华(huá)斌说，这些都可以通过后台设置实现。

　　“首(shǒu)先，可以设置不登录无(wú)法点餐，登录主要是获(huò)取微信昵称、头像，有的小程(chéng)序(xù)也会获取手机号。如果(guǒ)觉得这样做用户(hù)体验不好，还有其他(tā)办法，可在支付(fù)环节，设置(zhì)开通会员可领小额优惠券，大部分(fēn)用户会注(zhù)册，这(zhè)样(yàng)就获取(qǔ)了用户的微(wēi)信(xìn)信息和手机号。当然餐(cān)厅也可以设置(zhì)成直接点餐(cān)，获取这些信息的目的是方便以后(hòu)运(yùn)营，向顾客推送餐厅的(de)活动优惠信息。”华斌说。

　　吕先生也表(biǎo)示，当时(shí)业务人(rén)员曾告诉他可通(tōng)过设置(zhì)获取(qǔ)顾(gù)客信(xìn)息，且(qiě)信息越全(quán)面越有(yǒu)利于后(hòu)期(qī)分析客(kè)源。“我文化(huà)程度有限(xiàn)，也(yě)不(bù)想(xiǎng)搞这些(xiē)，开通扫码点餐就(jiù)图个(gè)方便，所以我们(men)不(bù)提供个人(rén)信(xìn)息也能点(diǎn)餐。”吕先生说。

　　除(chú)了被“收割(gē)”个人信息，顾客(kè)每次点餐也都可以转变为小程序的流量，而商家(jiā)可选(xuǎn)择通过(guò)接收推广广告获取(qǔ)广告费用(yòng)。

　　据一位小程序(xù)开发者透露(lù)，点餐小程序也可(kě)以接入第三方广告，顾客点(diǎn)击(jī)，餐饮店老板(bǎn)分钱。“当小(xiǎo)程序(xù)的(de)用户量达到1000以上(shàng)时，就可以申请接入广告，开屏广告或(huò)者插入(rù)小(xiǎo)程序中都可以，顾客点(diǎn)击或浏览，餐饮店可以分流量(liàng)耳根全部小说的阅读顺序是什么，耳根小说阅读顺序关系费。”

　　据一位餐(cān)饮店老(lǎo)板介绍，顾客点击一(yī)次他们分得的钱数并不固定(dìng)，要看用(yòng)户质量，有(yǒu)时候点一下是几毛(máo)钱，有时(shí)候(hòu)能达到(dào)一块多。“总的来说，这笔收入不(bù)多，一个月几(jǐ)百块钱，有比没(méi)有强。”

　　经纬快(kuài)评：

　　把顾客当“流量”，最终会失去(qù)顾(gù)客

　　针(zhēn)对存在已久的强制扫码点餐，顾客(kè)们(men)怨声(shēng)载道(dào)，相(xiāng)关部(bù)门组(zǔ)织也多次发文，提出“不得”强制。不(bù)过，即(jí)使用户自愿(yuàn)选(xuǎn)择扫码点餐，这里(lǐ)面也并非没有问题，还牵扯到个人(rén)信(xìn)息(xī)的获(huò)取和使用。

　　为尽(jǐn)可能详细准确地分析顾(gù)客(kè)画像(xiàng)、大范围准确地推送(sòng)营销信息，部(bù)分餐厅商(shāng)家通(tōng)过(guò)设置扫码点餐小(xiǎo)程(chéng)序后(hòu)台，获取顾(gù)客个(gè)人信息，内容有多有(yǒu)少，程度(dù)有深有浅，导致了顾(gù)客必须提交个人信(xìn)息，否则无法点餐的局(jú)面。

　　暂不(bù)论强制顾客扫码点(diǎn)餐(cān)、过度(dù)收集顾客个人信息(xī)已违反相关(guān)法(fǎ)律规定，单是把顾客(kè)当成冷冰冰的(de)“流量”，对整(zhěng)个餐(cān)饮(yǐn)业(yè)的(de)经营环(huán)境和发展就已伤(shāng)害满满。

　　在以服务为首要(yào)要求的餐(cān)饮业，顾客是一个个有(yǒu)温(wēn)度(dù)的人，满足(zú)顾客需求，提供优良(liáng)的服务，应(yīng)是餐饮业的共识。强制扫码点餐，实(shí)际上(shàng)是阻碍了餐厅与顾客(kè)之间(jiān)有温(wēn)度的交流，本应(yīng)满足顾客个性需求的便捷扫码变成了“消(xiāo)费烦恼(nǎo)”。

　　而(ér)过(guò)度收集个人信息则更恶(è)劣(liè)，实际上是在(zài)违反诸多法(fǎ)律规定的基础(chǔ)上，将(jiāng)顾客当(dāng)成(chéng)了餐厅(tīng)经营营销的流量工具(jù)，甚(shèn)至是待割(gē)的“韭菜”。

　　需要明确，首先强制(zhì)扫码点餐不合理不合(hé)法(fǎ)，消费(fèi)者有权抵(dǐ)制；其次(cì)，扫码点餐(cān)过度索权亦(yì)违(wéi)反相关法律(lǜ)规定。对餐饮商家来说(shuō)，强制扫码(mǎ)点餐获取顾(gù)客信息，看似“圈(quān)粉”，获得了(le)流量，实则“脱(tuō)粉”，最终失(shī)去顾客。商家唯(wéi)有意识(shí)到最好(hǎo)的营销(xiāo)手段是高(gāo)质(zhì)量的(de)服务，才能真正留住客户(hù)。

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