新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜存(cún)放(fàng)时间(jiān)长？石灰水贮藏(cáng)法(fǎ)：取(qǔ)0.5千(qiān)克生石灰加25千(qiān)克清水(shuǐ)充分(fēn)搅(jiǎo)拌，经(jīng)2天的静置沉淀后，取上(shàng)面的清北京银行营业时间，北京银行营业时间周六周日液倒入缸内，然后将挑选(xuǎn)好(hǎo)的新鲜鹅蛋放人缸内(nèi)浸泡(pào)，盖上(shàng)缸盖，周围(wéi)温度保(bǎo)持(chí)在25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般可保存3-4个月的。关于新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时间长(zhǎng)以及新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间长，新鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜存放最(zuì)好(hǎo)，新鲜鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎(zěn)样保鲜等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是发物(wù)的(de)。

　　发物主要是指能(néng)诱发或是加重(zhòng)某种(zhǒng)疾(jí)病症状的食物，鹅蛋(dàn)是(shì)发物，主(zhǔ)要是鹅蛋当中富含(hán)的蛋(dàn)白(bái)对人体是属于(yú)一种异体蛋白(bái)，它(tā)可在人体内构成一种过(guò)敏原，

　　导致人体疾病的加重(zhòng)或是身体某种旧病宿疾的复发，且部分(fēn)患者(zhě)可能还会出现过(guò)敏症(zhèng)状(zhuàng)。

　　食用鹅蛋的时(shí)候要注意食用禁忌问题，一些患有皮肤疮疡肿(zhǒng)毒(dú)、淋(lín)巴结核(hé)或是肿瘤疾病、脾胃虚弱(ruò)、舌苔厚腻的人群是不建议食用鹅蛋的，

　　易导致(zhì)身体(tǐ)不(bù)适，且鹅(é)蛋性(xìng)温(wēn)，食(shí)用(yòng)之后(hòu)很容(róng)易导致人体(tǐ)内的(de)燥热之气(qì)的加(jiā)重(zhòng)，尤其(qí)是本身(shēn)就(jiù)是热性体质的人(rén)群，也不(bù)建议(yì)食用鹅蛋，易导致口腔溃疡，大便干燥，消(xiāo)化不良，腹胀(zhàng)等不适症(zhèng)状。

　　鹅(é)蛋当中的蛋白(bái)质、脂(zhī)肪、胆固醇的含量是比(bǐ)较高的，身体(tǐ)肥(féi)胖的人(rén)群也不建议食用(yòng)鹅(é)蛋，以加重身体脂肪含量导致肥胖(pàng)情况(kuàng)不能被缓(huǎn)解，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱的人群也(yě)不建(jiàn)议食(shí)用(yòng)鹅蛋，易加重(zhòng)腹泻(xiè)的的症状，且鹅(é)蛋的食(shí)用量也要注意，主要(yào)是一次摄入过(guò)多的鹅蛋(dàn)会(huì)导(dǎo)致患者(zhě)肠(cháng)胃(wèi)负(fù)担的加重且(qiě)很难被人体消化吸收，一般一天食用1到2颗鹅(é)蛋即可。

　　但若(ruò)鹅蛋的(de)食用量合适，且个人体质(zhì)也健康(kāng)正常的人群食(shí)用鹅蛋之后是可以(yǐ)起(qǐ)到补(bǔ)益身体(tǐ)的(de)作(zuò)用(yòng)的，主要是鹅蛋当(dāng)中的铁(tiě)、磷(lín)、维生素A、D、核黄素和(hé)硫胺素等营养物质含量丰富，对人体健康(kāng)是有益的。

新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克(kè)清水充(chōng)分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入缸(gāng)内，然后将挑选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋放(fàng)人缸内(nèi)浸泡(pào)，盖上缸(gāng)盖，周(zhōu)围温度保持(chí)在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可(kě)保(bǎo)存(cún)3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容(róng)器(qì)中添加(jiā)填充物，如谷糠、锯末、谷物(wù)、豆(dòu)类、植物灰等，进行新鲜鹅蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清水5千克、食盐35克，经(jīng)煮(zhǔ)沸搅(jiǎo)拌(bàn)，取出晾凉，将(jiāng)新鲜鹅蛋(dàn)放入容器内(nèi)，再(zài)将配(pèi)好的盐(yán)水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

鹅蛋怎么保(bǎo)存 鹅(é)蛋存(cún)放(fàng)方(fāng)法

　　鹅蛋(dàn)在保(bǎo)存上面(miàn)其实有很多要注意的点，比较常见(jiàn)的储存方法(fǎ)有冷(lěng)藏法，石灰水储(chǔ)藏法和淡盐(yán)水(shuǐ)储藏法，这几种方法对(duì)于保存鹅蛋来说效果(guǒ)都是比较好的。

　　 鹅(é)蛋怎(zěn)么保(bǎo)存

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋，保存在温度为(wèi)1℃-2℃的冷库内，在(zài)这样的温(wēn)度下(xià)，胚胎停止发育，蛋内的微生物和酶(méi)的活动受到(dào)抑(yì)制，保(bǎo)鲜的(de)目的自然(rán)就达成了(le)。

　　 2、石灰水贮藏法(fǎ)：取(qǔ)0.5千克(kè)生石灰加(jiā)25千克清水充(chōng)分搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀后，取上(shàng)面的(de)清液(yè)倒入缸内，然(rán)后将挑选好的蛋(dàn)放人缸(gāng)内浸泡，盖(gài)上(shàng)缸(gāng)盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此法一(yī)般可保存(cún)3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添加填(tián)充物，如谷糠、锯(jù)末、谷物、豆类、植物灰(huī)等(děng)，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏(cáng)法：清水(shuǐ)5千克、食盐35克，经煮沸搅拌(bàn)，取出晾凉，将蛋放入容器内，再将配好(hǎo)的盐水灌入，直至盐水高出蛋(dàn)面3-4厘米(mǐ)。

　　鹅蛋存放小(xiǎo)技(jì)巧

　　 1放在通风处(chù)，不要水洗，有(yǒu)污物(wù)的蛋(dàn)可以先用温(wēn)水浸过的半湿毛巾擦一遍，然后大头朝上小(xiǎo)头朝下，竖着放(fàng)在(zài)冰箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表面均匀地涂上一层食用油(yóu)，或(huò)用保鲜膜(mó)包裹(guǒ)后放入(rù)冰箱，都可(kě)防(fáng)止蛋(dàn)壳内的水分蒸(zhēng)发，阻(zǔ)止外(wài)部(bù)细菌侵(qīn)入蛋(dàn)内。

　　鹅蛋营养成(chéng)分(fēn)

　　 1鹅蛋(dàn)中含有多种(zhǒng)蛋白质，最多和(hé北京银行营业时间，北京银行营业时间周六周日)最(zuì)主要的(de)是蛋白中的卵白蛋白(bái)和(hé)蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白(bái)质中富(fù)有人体所必(bì)须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化(huà)吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪(fáng)绝大(dà)部(bù)分集(jí)中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中(zhōng)约一(yī)半是(shì)卵(luǎn)磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的(de)发育有重大作用(yòng);

　　 3鹅蛋中的矿物质(zhì)主要含于蛋黄内(nèi)，铁、磷和钙含量(liàng)较多，也容易(yì)被人体吸(xī)收利(lì)用;

　　 4鹅蛋中的维生素(sù)也很丰(fēng)富，蛋(dàn)黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和(hé)硫胺(àn)素，蛋(dàn)白中的维生素以核黄素和(hé)尼克酸居多，这些维生(shēng)素(sù)也是(shì)人体所必(bì)须的维生(shēng)素。

　　鹅(é)蛋的做法大(dà)全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料(liào)：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做(zuò)法(fǎ)：

　　 1、盐(yán)放入水中，煮(zhǔ)滚，水沸腾后(hòu)，将(jiāng)蛋用(yòng)勺子放入水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮三分(fēn)钟，蛋(dàn)白凝固幼嫩，蛋黄(huáng)半(bàn)熟。

　　六分钟，蛋白凝固(gù)，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋(dàn)全(quán)熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材(cái)料(liào)：牛(niú)肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小苏打、鹅(é)蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛肉半斤用酒(jiǔ)、生抽、生粉、胡椒粉、香(xiāng)油拌匀腌(yān)十分(fēn)钟。

　　如果早上买来晚上吃也可以(yǐ)切好腌冰(bīng)箱冷(lěng)藏。

　　建议你最好在(zài)炒前加点(diǎn)小苏打(dǎ)。

　　可以让牛肉(ròu)更鲜(xiān)嫩(nèn)，切记不能过(guò)量。

　　 2、鹅蛋(dàn)一(yī)个，打散(sàn)加盐调匀(yún)后加点葱花拌匀。

　　 3、油(yóu)锅(guō)烧热。

　　下油(yóu)，油有点温(wēn)度时下牛肉。

　　(温油下(xià)锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到牛肉半(bàn)熟时倒入蛋液翻炒。

　　如果(guǒ)你喜欢鱼露味道可加点鱼露。

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