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马(mǎ)铃薯可以当主食吃吗

  马铃薯是可以当主食(shí)吃的。

  马(mǎ)铃(líng)薯一(yī)般能当主(zhǔ)食,可以(yǐ)弥补身体(tǐ)所(suǒ)需养分及热量,与米饭、面食等主食相(xiāng)同可(kě)增强饱腹感(gǎ1cc的水等于多少克,1cc水是多少克n),在(zài)吃的时分要适量,不宜多吃,并(bìng)且还可以吃一些其他的(de)食物(wù),留意荤素(sù)调配,确保养(yǎng)分均衡(héng)。

  马(mǎ)铃薯中碳水(shuǐ)化合物、纤维素含(hán)量丰厚,还(hái)含有一(yī)定量(liàng)的蛋(dàn)白质、脂(zhī)肪、维生素,以及(jí)多种(zhǒng)矿物质,如钙、铁(tiě)等,

  适量吃简单被机体所吸收,因而马铃(líng)薯可以作(zuò)为主食。不只可以(yǐ)弥补养分成分,还(hái)可以(yǐ)促进胃(wèi)肠活(huó)动(dòng),口感也较好。

马(mǎ)铃薯怎样挑甜的好吃些呢视(shì)频

  1、看马铃(líng)薯形状。

  在(zài)挑(tiāo)马铃薯的时分,会(huì)发现有圆圆(yuán)的、长长的马铃薯。

  形(xíng)状(zhuàng)不同的(de)马铃(líng)薯,多多(duō)少少有(yǒu)点不同(tóng),越圆的马铃(líng)薯(shǔ),越好(hǎo)剥皮。

  2、看马铃薯外皮。

  马(mǎ)铃薯不要挑有(yǒu)黑色相似瘀青的(de)部分,里边多半是坏的;而冻伤或(huò)腐(fǔ)朽的马铃薯,肉色(sè)变成灰色或(huò)呈黑斑,水分(fēn)缩短,最好(hǎo)不要挑(tiāo)选。

  购买马铃薯时,主(zhǔ)张挑选那(nà)种皮干的马铃(líng)薯。

  假(jiǎ)如发现马铃薯(shǔ)有水泡(pào)过,主张不要购买。

  由于(yú)这(zhè)种被水泡(pào)过的马(mǎ)铃(líng)薯不简单保存,并且保存时刻也很短(duǎn),口感也欠好。

  假如是起皮的马铃薯,会比较面、甜(tián),适(shì)宜拿来蒸或许炖;假(jiǎ)如是表皮比较润(rùn)滑的马铃薯,口感比较(jiào)实、脆(cuì),适宜(yí)拿来炒马铃薯丝。

  所以,选购马铃薯要学会从自(zì)己的实践需求动身。

  3、看马(mǎ)铃薯是否发绿(lǜ)。

  当挑选马铃薯时,看见(jiàn)发芽的(de)马铃薯(shǔ)就(jiù)不(bù)要拿。

  长芽的(de)马铃薯都含有毒素,就不(bù)适宜再(zài)吃(chī),外表现已变绿的也是。

  马铃薯发芽(yá)不能吃,是最基本的知识。

  4、看马(mǎ)铃薯色彩。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)的果肉分为两种色彩,一(yī)种是黄色的(de),一种是(shì)白色的。

  一般来(lái)说,黄色肉质的(de)马铃薯比较粉、面,而白(bái)色肉质(zhì)的马铃薯一般感觉(jué)比较甜(tián)。

  所以,选购(gòu)马铃薯时也要(yào)留(liú)意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃

   马铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才好吃(chī)

   马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃(chī),马铃薯(shǔ)作为日常食用频率(lǜ)十(shí)分高的(de)蔬菜,以(yǐ)其多变的口(kǒu)感和丰(fēng)厚(hòu)的烹(pēng)饪(rèn)办法而(ér)广受咱们的喜(xǐ)欢。

  马(mǎ)铃薯养(yǎng)分丰厚,易(yì)于消化,种类也十(shí)分的(de)多样(yàng),那,马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才(cái)好吃?

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑选才好吃1

   1、挑好(hǎo)剥的马铃薯:在(zài)挑马铃(líng)薯的时分,你(nǐ)会发现有(yǒu)圆圆的(de)、长长的。

  形状不(bù)同的马铃薯多多少少有点不同,像越圆(yuán)的马铃薯,则越好剥皮(pí)。

  假(jiǎ)如用来煮的(de)、炒的,最好挑圆(yuán)圆(yuán)的(de)马(mǎ)铃(líng)薯。

   2、发芽的马铃薯(shǔ)不要拿:当在挑(tiāo)选的马铃薯的时分,看见有发(fā)芽的(de)马(mǎ)铃薯,就不能拿了。

  长芽的马铃(líng)薯都含有毒(dú)素,就(jiù)不适宜再(zài)吃(chī)了,皮外表现已变绿的(de)也是哦。

  马铃(líng)薯发芽的不能吃,都是些(xiē)最基(jī)本的(de)知(zhī)识。

   3、选皮干的马铃薯:挑(tiāo)选(xuǎn)马铃薯的(de)时分,要(yào)拿皮干的马铃薯,好吃一(yī)点。

  水泡过的马铃薯(shǔ),不能放(fàng)得太久,还(hái)影响马(mǎ)铃(líng)薯的口感。

  在(zài)色(sè)彩(cǎi)方面,则挑(tiāo)淡(dàn)黄色的马铃薯(shǔ),养分(fēn)高(gāo)也比较好吃。

   4、转一圈看(kàn)有没有(yǒu)坏掉的:马铃(líng)薯(shǔ)在运输(shū)过程(chéng)中(zhōng),也有或许有些碰在一同,撞伤了(le)。

  所(suǒ)以在挑选的马铃薯(shǔ)的时分,转一(yī)圈看看,有1cc的水等于多少克,1cc水是多少克没有撞(zhuàng)伤的(de)。

  要不(bù)然(rán)买回去,吃不了就白白浪费钱了。

  

   怎样(yàng)挑选(xuǎn)好(hǎo)的马铃薯

   1、看(kàn)马(mǎ)铃(líng)薯形(xíng)状——在挑马铃(líng)薯的(de)时分,会发现有圆圆的、长长的马(mǎ)铃薯。

  形状不同(tóng)的马铃(líng)薯,多多少少有点不同,越圆的马铃薯,越好剥(bō)皮。

   2、看(kàn)马铃薯(shǔ)外皮——马(mǎ)铃薯不要挑有黑色相似瘀青的(de)部(bù)分,里边多半是坏的;而冻伤(shāng)或腐(fǔ)朽的马铃薯,肉色变(biàn)成灰(huī)色或呈黑斑(bān),水分缩短,最好不要挑(tiāo)选。

   购买(mǎi)马铃薯时,主(zhǔ)张挑选那(nà)种皮干的马铃(líng)薯(shǔ)。

  假如发现马铃薯有水(shuǐ)泡过(guò),主张不要购买。

  由于这种被(bèi)水泡过的(de)马铃(líng)薯不简(jiǎn)单(dān)保存,并(bìng)且(qiě)保存时(shí)刻也很(hěn)短,口感(gǎn)也(yě)欠好。

   假如是起皮的(de)马铃(líng)薯,会(huì)比较面、甜,适宜拿来蒸或许炖(dùn);假(jiǎ)如是表皮(pí)比较润滑的马铃薯,口(kǒu)感比较实(shí)、脆,适宜(yí)拿来炒马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)丝。

  所以,选购(gòu)马铃薯(shǔ)要学会从(cóng)自己(jǐ)的实践需求动身。

   3、看马铃薯是(shì)否发绿——当挑选(xuǎn)马铃薯时,看见发芽的马铃薯就不要拿。

  长芽的马铃薯都含有毒素,就不(bù)适宜再吃,外表现已(yǐ)变绿的也是。

  马铃薯发芽不能吃,是最基本的(de)知识(shí)。

   4、看马铃薯色彩——马铃薯的果肉分为两种色彩,一种(zhǒng)是黄色的,一种是白色的。

  一般来(lái)说(shuō),黄色肉(ròu)质的马铃薯(shǔ)比较粉(fěn)、面,而白(bái)色肉质的(de)马(mǎ)铃薯一(yī)般感觉比较甜。

  所以,选购(gòu)马铃(líng)薯时也要留意掌(zhǎng)握好这一点(diǎn)细节。

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才好吃(chī)2

   1、看(kàn)形状圆形的马铃薯归(guī)于粉质马铃薯,适宜用来做(zuò)沙拉或马铃薯泥;而细长的(de)五月(yuè)皇(huáng)后种类则(zé)属(shǔ)黏质,不简单煮(zhǔ)烂,适宜用来做咖哩。

  外表过于(yú)高低不平的防止购买。

   2、看外表挑马铃(líng)薯要(yào)挑(tiāo)表皮光亮的,芽眼较浅的。

  这样的马铃薯好剥皮,马铃薯利用得彻底(dǐ)。

  要尽量挑选肥壮而匀称的马铃薯(shǔ),表(biǎo)皮(pí)无干疤和糙(cāo)皮,无(wú)病斑(bān)、虫咬和机械外伤(shāng),不(bù)萎蔫、变软,无(wú)发酵(jiào)酒精气味的最(zuì)好。

   3、看色彩要买黄皮(pí)的(de)马铃(líng)薯,黄皮马铃薯外皮暗黄,内色呈(chéng)淡黄色,淀粉含量高,含有胡(hú)萝卜素,口味(wèi)较好(hǎo)。

  别的,还要留(liú)意(yì)皮层变绿的马铃薯不(bù)要购买和食用。

  由(yóu)于其间含有的(de)龙葵素(sù)有毒性,加热(rè)也不会被(bèi)损坏(huài),吃(chī)了会中毒。

  

   马铃薯的.寄(jì)存

   1、马(mǎ)铃薯寄(jì)存在(zài)阴凉(liáng)处即(jí)可,不(bù)行放(fàng)在(zài)阳光下(xià)暴晒(shài),也没必(bì)要放在冰箱里,温(wēn)度(dù)过高(gāo)会导致(zhì)马铃薯(shǔ)生芽或(huò)腐朽,温(wēn)度过低马(mǎ)铃(líng)薯易冻(dòng)伤不能食(shí)用。

   2、马铃薯在常(cháng)温下(xià)保存,不(bù)需(xū)通过清(qīng)洗,可以将马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)与苹(píng)果(guǒ)摆在一同,由于苹果会开释(shì)一种使其它(tā)蔬果老化的乙烯气体,可以按捺马铃(líng)薯发(fā)芽。

   3、马(mǎ)铃薯要放(fàng)在漆黑的旮旯,不然(rán)表皮变绿,食用后或许中毒。

   马铃薯吃欠好(hǎo),或许会(huì)中(zhōng)毒,因而妈妈要知道什么样的马铃(líng)薯不能(néng)吃。

  

   1、发芽(yá)马铃薯(shǔ)吃不得马铃薯发芽后,芽孔周围就会(huì)含有很多的有毒龙(lóng)葵素,这(zhè)是一种神经毒素,可按捺呼吸(xī)中枢。

  最好不要(yào)食(shí)用发芽的(de)马铃薯。

  如要食用须(xū)深挖及(jí)削去芽邻(lín)近的皮层,再用水(shuǐ)浸泡(pào)2个小时,煮食时刻也须长一些,发(fā)芽面积大、芽眼多的马铃(líng)薯最好丢掉不(bù)必。

   2、绿(lǜ)皮马铃薯(shǔ)吃(chī)不(bù)得绿皮马铃薯其生物碱毒性(xìng)大大高于马铃薯(shǔ)芽眼窝的毒素。

  马铃薯生(shēng)芽,只需抹去芽胚(pēi),把皮刮掉,就(jiù)可以食用(yòng)。

  而(ér)绿皮马铃薯则不行食(shí)用(yòng)。

  假如吃马铃薯时口中(zhōng)有点发麻的感觉(jué),则标(biāo)明(míng)该马铃薯中还含(hán)有较多的龙葵素,应立即中止食用,以(yǐ)防中毒。

   能购买到甘旨和养(yǎng)分的食物也(yě)可以让心境变得十分的好,上(shàng)面便是对什么样的马铃薯好的一(yī)些介绍,这(zhè)样(yàng)咱们在购买食材的(de)时分(fēn)可(kě)以(yǐ)依(yī)照上面的办法去试一下,这样制造起来或许吃起来的时分就可以更(gèng)好地品味它的滋(zī)味(wèi)了。

马铃(líng)薯怎(zěn)样(yàng)挑选才好(hǎo)吃3

   1、看马铃薯(shǔ)是否有损害(hài)。

  假如(rú)马铃薯(shǔ)现已破皮(pí),或(huò)许马铃薯有虫(chóng)蛀孔洞的,主(zhǔ)张不要选购这类马铃薯。

  这(zhè)种马铃(líng)薯(shǔ)混有伤残(cán)、虫灾(zāi),往往(wǎng)简单蜕变,买回家放置不久。

  并且这类(lèi)马铃薯的口感也(yě)欠好,养分也较差,真实没必要买回家食用。

   2、看(kàn)马(mǎ)铃薯(shǔ)的外形。

  一般(bān)来(lái)说,马铃薯(shǔ)有两种(zhǒng)类型(xíng),一种是外(wài)形(xíng)没那(nà)么(me)规矩的,一种是比(bǐ)较圆(yuán)的(de),一般咱们会主张挑选(xuǎn)那种外形比较圆的马铃(líng)薯,由于(yú)这儿马铃薯(shǔ)削(xuē)起来很便利(lì),比较不那么费力。

  所以说挑选越圆的马铃薯(shǔ)购买越好(hǎo)。

  

   3、看马铃薯是否起皮。

  假如是起皮的马铃薯,会感觉比较面比较(jiào)甜,适(shì)宜拿来(lái)蒸或许炖;假如是那种表皮比较润(rùn)滑的马铃(líng)薯,它(tā)的口(kǒu)感(gǎn)会比(bǐ)较实、脆,此刻若是拿来炒马铃薯丝的话,那是再(zài)适宜不过(guò)了。

  所以选购马铃薯要学会从(cóng)自己的实1cc的水等于多少克,1cc水是多少克践需求动身。

   4、看马铃薯(shǔ)的肉(ròu)质色(sè)彩。

  马(mǎ)铃薯的果肉分为两种色彩,一种是黄(huáng)色的,一种是白(bái)色的。

  一般(bān)来说(shuō),黄色(sè)肉质(zhì)的马铃薯(shǔ),往(wǎng)往(wǎng)会(huì)比(bǐ)较粉比较面,假(jiǎ)如是白色肉质的(de)马铃薯,一般(bān)会感觉比较甜。

  所以选(xuǎn)购马铃(líng)薯时也要留意这一点细(xì)节,要掌握好。

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