活梭子(zi)蟹是能够直接冷冻(dòng)的。

　　关于活梭子蟹能直(zhí)接冷(lěng)冻吗这个问题，当(dāng)然(rán)是能够的啦，可是(shì)必(bì)定要绑好在(zài)冷(lěng)冻，死蟹先蒸熟，然后直接放在冰箱冷冻保(bǎo)存，吃(chī)的(de)时分再加(jiā)热。

　　活蟹用皮筋绑好，放在一个(gè)泡沫盒子里(lǐ)，放(fàng)在冷藏室保存。保存(cún)的(de)时分(fēn)，盒子里一同放(fàng)些(xiē)冰(bīng)块(kuài)。这样的(de)梭(suō)子蟹处(chù)理才正确。

活梭子(zi)蟹(xiè)怎样保存才新鲜好吃(chī)

　　1、冰箱冷藏(cáng)是常见的一种保(bǎo)存梭(suō)子蟹的办(bàn)法，把螃蟹的脚捆起来(lái)以削减(jiǎn)螃蟹(xiè)膂力耗费(fèi)，然后放(fàng)在冰箱(xiāng)的冷藏(cáng)柜(guì)，温度(dù)坚(jiān)持5度-10度(dù)，盖上湿毛(máo)巾保(bǎo)存即可，吃(chī)的时分能够先选择生机缺(quē)乏的吃，生机足(zú)的螃蟹可持(chí)续保存。

　　2、梭子蟹(xiè)是一种海蟹，淡水(shuǐ)养(yǎng)活是(shì)不可的，需要(yào)用盐(yán)水(shuǐ)或(huò)者是海水进行饲养，正确的做法(fǎ)便是预备一个浴缸，清洗洁净后，把螃蟹悄悄倒(dào)入浴(yù)缸中，注如恰当盐水(shuǐ)或海水，水(shuǐ)量要刚(gāng)好埋住螃蟹，使螃蟹八足立起(qǐ)来就能(néng)够在水(shuǐ)面(miàn)呼吸(xī)，之后(hòu)依据贮存时刻(kè)和数量投进(jìn)少数的(de)小鱼小虾，这(zhè)样能够(gòu)养活螃蟹5-7天(tiān)左右，当(dāng)然半途要勤换水才行。

梭子蟹怎样保(bǎo)存(cún)才新鲜

　　假如是为了保(bǎo)存活(huó)的梭子(zi)蟹，咱们需要(yào)把蟹的脚(jiǎo)绑起来(lái)，这样能(néng)够削减(jiǎn)蟹的膂力耗费，避免它处(chù)处乱爬。

　　然(rán)后咱们把(bǎ)螃蟹放在冰箱里，坚(jiān)持温度在3-6摄(shè)氏度，然后在螃蟹上放一条(tiáo)湿毛巾，以便保(bǎo)湿。

　　这一步(bù)很重(zhòng)要，千万别忘了(le)。

　　用这种办法，梭子(zi)蟹(xiè)能够保存三天左(zuǒ)右不糜烂(làn)蜕变(biàn)，仍然新鲜(xiān)。

　　当然，越早吃越好，越早(zǎo)吃越新鲜。

　　2.低温储藏

　　还有一(yī)种办法是先(xiān)蒸螃(páng)蟹，然(rán)后冷(lěng)冻。

　　这种(zhǒng)办(bàn)法能够(gòu)让他们坚持一个月左右，还不(bù)错。

　　具体(tǐ)做法是将螃蟹(xiè)放入冷水中蒸熟，然后(hòu)将蒸(zhēng)熟的螃(páng)蟹冷(lěng)却，再将螃蟹放(fàng)入保(bǎo)鲜袋中(zhōng)，将袋内空气排尽，扎紧(jǐn)袋口(kǒu)，阻隔空气，最终放(fàng)入冰箱冷冻室保存。

　　一(yī)般来(lái)说，梭(suō)子蟹(xiè)寄(jì)存(cún)一个月是没(méi)有问题的，可(kě)是最好(hǎo)仍(réng)是赶快(kuài)食用。

　　首要，我预备新(xīn)鲜(xiān)的梭子蟹(xiè)，清(qīng)洗洁净，最好清洗(xǐ)几回(huí)。

　　之后咱们在(zài)锅里参加清(qīng)水烧开，然后把梭子(zi)蟹放(fàng)入锅里(lǐ)烧(shāo)开，再把梭子蟹捞出沥干，然(rán)后(hòu)放在一边晒干(gàn)。

　　之后咱们把保(bǎo)鲜(xiān)袋拿出(chū)来把梭子(zi)蟹放进去，再把(bǎ)塑(sù)料袋拿出(chū)来把(bǎ)装(zhuāng)有梭子蟹的保鲜袋一同(tóng)放(fàng)进(jìn)塑料袋(dài)。

　　排空里边的空气后，将塑料袋口(kǒu)扎(zhā)紧，然(rán)后(hòu)放入冰箱(xiāng)保鲜。

　　这样，梭子(zi)蟹(xiè)就会很新鲜。

　　想吃的(de)时分(fēn)能够拿出来蒸(zhēng)。

　　这样，梭子蟹就会很(hěn)长时刻很(hěn)新鲜。

　　不信(xìn)你能够试(shì)试这(zhè)个办法，确保不(bù)会(huì)绝望(wàng)。

　　在这(zhè)里(lǐ)，我要告知你，买梭子蟹必定要(yào)注意。

　　千万不要(yào)买(mǎi)死的，只买(mǎi)新鲜的。

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