新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存(cún)放方法视频？盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐(yán)和明(míng)矾化开的水中浸泡(pào)，泡好后装入到可以(yǐ)密封的坛子(zi)中(zhōng)，可保(bǎo)存半年(nián)左(zuǒ)右(yòu)时间的(de)。关于(yú)新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频以(yǐ)及新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法视(shì)频，新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)图片，新(xīn)鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮(pí)怎么保鲜等问题(tí)，农商网将为你整理以下的生活(huó)知识：

海蜇皮是不是水母(mǔ)

　　是(shì)的，海蜇皮是水母的(de)。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇的制成品。海蜇是一种大型食用(yòng)水母，早在一千(qiān)六百多年前的(de)晋代(dài)就已经开始食(shí)用(yòng)。

　　我国从辽东半岛直至广(guǎng)东沿(yán)海均有(yǒu)分布，海蜇(zhē)是(shì)我(wǒ)国(guó)沿海渔业的重要(yào)捕捞对象。

　　而水母(mǔ)的这层皮，就是我们常吃(chī)的(de)海蜇(zhē)皮了。并非是(shì)所有(yǒu)水母都(dōu)可以吃，在(zài)我国的东南沿海，水母就被称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐(yán)水明矾保存(cún)：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸(jìn)泡，泡(pào)好后装入(rù)到(dào)可以密封(fēng)的坛(tán)子中，可(kě)保存半(bàn)年左右时间。

　　2、直(zhí)接(jiē)用盐保(bǎo)存：海蜇皮(pí)不能(néng)沾上淡水和(hé)其他污(wū)染物，直接放(fàng)在盐中来(lái)回(huí)滚动，让它的(de)表面被盐包起来，把沾好盐的海蜇头放(fàng)在(zài)可以(yǐ)密封(fēng)的罐(guàn)子中，放在阴凉处，可保存半(bàn)年到一(yī)年(nián)左右。

　　3、在选(xuǎn)购(gòu)海(hǎi)蜇皮时注意看外(wài)观(guān)色(sè)泽，优选呈白色或黄色的(de)，避免选(xuǎn)择有(yǒu)红衣、红斑(bān)、泥沙的次货还要闻一下是否带腥臭味，用手(shǒu)揉一下(xià)皮质(zhì)，选择质地(dì)坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海(hǎi)蜇怎么保(bǎo)存(cún)

　　　　海蜇(zhē)作为一种(zhǒng)食物在我(wǒ)们国家的历史(shǐ)非常(cháng)悠久，现在(zài)，海蜇已经(jīng)成为了(le)一(yī)种很常见的(de)食物(wù)。

　　而对(duì)于海蜇(zhē)的(de)保(bǎo)存有(yǒu)一些小的技巧，下(xià)面就(jiù)来介(jiè)绍(shào)有关海蜇(zhē)保(bǎo)存的(de)一些 方法(fǎ) ，希望(wàng)能(néng)对朋友们(men)有所帮助。

　　　　海蜇的保存(cún)方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸(jìn)泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克明矾的比例，将(jiāng)盐及明矾(fán)用温(wēn)开水化开，晾凉后倒入坛子(zi)中，再把海蜇故人，浸好密封(fēng)，可保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二：从市场上(shàng)买来的海蛰，不要让它沾上淡水或污(wū)物，要用盐一层(céng)一层地将它胞起(qǐ)来，存放在干净小口的(de)坛子或罐子里(lǐ)，上面(miàn)一层要多放些盐，密封好(hǎo)即可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体皮(pí)肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟(zhōng)出现触(chù)电样刺痛(tòng)感，数小时后伤(shāng)区(qū)逐(zhú)渐(jiàn)出现触电样刺(cì)痛感，数小(xiǎo)时(shí)后伤(shāng)区逐(zhú)渐(jiàn)出现线状排列的有红(hóng)斑的血疹，痒(yǎng)而灼痛(tòng)，轻(qīng)者可在20天左右自愈。

　　敏感(gǎn)性强的患者(zhě)局部可出现红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚(shèn)至表皮(pí)坏死。

　　患(huàn)者全身表现可有烦躁不安、发冷(lěng)、腹(fù)痛(tòng)、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或(huò)粉红(hóng)色泡沫痰，并伴(bàn)有脉数无力、皮肤(fū)青(qīng)紫及血压下降(jiàng)等过(guò)敏(mǐn)性休克征象。

　　若(ruò)抢救不及时，这类蜇(zhē)伤病(bìng)人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇(zhē)蜇伤(shāng)最重要之处在于避免(miǎn)与海(hǎi)蜇接触，尤其是作(zuò)业渔民要做好(hǎo)个人防(fáng)护(hù)，切(qiè)勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞时(shí)尽量用(yòng)工具而不直接接触海蜇(zhē)须(xū)，有(yǒu)特异敏感体(tǐ)质的人应禁止下(xià)海作业。

　　海(hǎi)滨旅(lǚ)游地在(zài)海蜇汛期(qī)应设浮(fú)标栏网，并在海边建立醒目宣传警(jǐng)戒标志，并(bìng)配(pèi)合(hé)防伤害(hài)的科普 教育(yù) 宣传广播，以提高游人自我防护的知识和能力。

　　下(xià)海 游泳 或在海中乘船者若发现海蜇千万不(bù)可碰触，更不(bù)能捕捞(lāo)，因在海上一(yī)旦发生(shēng)意外，更不易抢救(jiù)。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇(zhē)伤，伤者切不可惊(jīng)慌，只要及时到医院诊治，一般都能较(jiào)快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者(zhě)举措(cuò)失当或大意(yì)麻痹，则易(yì)出(chū)现(xiàn)溺水(shuǐ)、跌伤(shāng)或(huò)因救治(zhì)不及时而(ér)发(fā)生危险和加重病(bìng)情(qíng)。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触碰(pèng)海(hǎi)水中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，不(bù)要用淡水冲(chōng)洗，因(yīn)淡水可促使刺(cì)胞释放(fàng)毒液(yè)，应尽(jǐn)快用(yòng)毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦去(qù)黏附(fù)在皮肤上的触手或毒液，可用(yòng)碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全(quán)身反应(yīng)严重者，要(yào)及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别(bié)切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油，适量盐兑(duì)成调(diào)味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适量、醋适量、糖适量、麻酱适(shì)量、香菜(cài)适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝(sī)300克(kè)

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过(guò)后泡(pào)在凉水里备(bèi)用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放在黄瓜丝上面，将蒜切(qiè)成碎末(mò)放在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末(mò)，放在海蜇丝上面，将(jiāng)麻(má)酱放(fàng)入适量的盐(yán)，用水(shuǐ)拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(liǎng)(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切(qiè)丝，放入热水中(zhōng)烫一(yī)烫(tàng)，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝(sī)，加入腌(yān)料拌(bàn)匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍(pāi)裂;芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回(huí)镬(huò)，拌(bàn)匀芡汁料(liào)埋芡(qiàn)，迅(xùn)速炒拌，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀(yún)上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净(jìng)，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽烫后再(zài)冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海(hǎi)蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火(huǒ)煲(bāo)2小时，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克