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牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是不能够(gòu)天天吃(chī)的。

　　一(yī)般不(bù)主张(zhāng)天天吃(chī)牛肉，尽管牛肉养分价值较(jiào)高、口感鲜美，但牛肉胆固醇含量和嘌呤含量较高，长(zhǎng)时间过量食(shí)用或许会(huì)导(dǎo)致胆(dǎn)固醇升高(gāo)、尿酸升高。此外，许多食用(yòng)牛(niú)肉还或许会呈现胃肠道不适的现象，所以主张(zhāng)适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的(de)胆固醇(chún)含量较高，人每天(tiān)摄入胆固醇应尽(jǐn)量不要超越300mg，天天吃牛(niú)肉或许会导致胆固醇摄入过多，诱发机体肥(féi)壮，严峻(jùn)时还或许(xǔ)引(yǐn)起(qǐ)高脂血症(zhèng)以及心(xīn)脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸较高、患有(yǒu)痛(tòng)风(fēng)的人(rén)群而言，应尽量防(fáng)止每(měi)天食用牛肉(ròu)，防止引起尿酸升高，加剧病况，能够偶(ǒu)然(rán)食用或(huò)少数食用牛肉，添加机体(tǐ)的(de)养分;

　　3、胃肠(cháng)道(dào)不(bù)适：食(shí)用(yòng)过多的牛肉，机体来不及代谢、消化(huà)，就会(huì)堆积(jī)在胃肠道内，对胃肠黏(nián)膜(mó)发生不良的影响，然(rán)后引(yǐn)发腹胀、厌恶(è)、胃口(kǒu)减退(tuì)等消化(huà)不良的体现，因(yīn)而胃肠功(gōng)用紊乱的人群应削(xuē)减牛肉的食(shí)用量(liàng)，防止天天吃(chī)牛肉。

牛肉罩饼是哪里的特产做(zuò)的

牛肉罩(zhào)饼的做法(fǎ)

　　1、用牛肉3斤，选择上(shàng)脑部(bù)分，然后切片，把葱(cōng)打结，酱油，八角(jiǎo)，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆(yuán)干，下入用美极鸡精调好的大约(yuē)5升(shēng)的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上(shàng)任何一种北方白酒少量入(rù)味，然后下锅(guō)，用大火(huǒ)1小时之后中火2小时之后一向用小火坚持欢(huān)腾(téng)状况。

　　3、用嫩葱切细丝(sī)，然后找来家里放干(gàn)的烙饼切(qiè)片，把葱丝放(fàng)在大汤(tāng)勺里，在肉(ròu)汤中过一下，码在饼上(shàng)，然(rán)后拿出牛(niú)肉(ròu)片若(ruò)干(gàn)，淋上肉汤(tāng)，这便是正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几(jǐ)罩几怎样分

　　“几(jǐ)罩(zhào)几”前面的(de)是肉(ròu)的量、后边的(de)是饼(bǐng)的(de)量(liàng)。

　　比方(fāng)“二罩二(èr)”便是指二两牛肉(ròu)，二两(liǎng)荷(hé)叶饼。

　　能够依(yī)据(jù)自(zì)己的(de)食量和喜爱吃(chī)肉的程度来点餐。

　　牛肉(ròu)罩饼是(shì)带着汤汁(zhī)吃(chī)的，牛(niú)肉罩饼简略了解，便是把牛(niú)肉盖在荷叶饼上面(miàn)，然后浇上汤汁、洒上葱丝、香菜(cài)、胡椒(jiāo)粉等就能够享用了。

保定特征美食

　　河北省保定市，坐落河(hé)北省的中心方位，一说到保定，我(wǒ)们或许第一印(yìn)象便是驴肉。

　　可是(shì)保定(dìng)可不止驴(lǘ)肉这一种美食，还有许多的美(měi)食也很好吃。

　　例(lì)如：牛肉(ròu)罩饼、金丝杂面、锅(guō)包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉(ròu)罩饼

　　牛肉罩饼，河北特征小吃，始于清朝年(nián)间，相传嘉庆皇帝南巡路过(guò)保定，闻异香而振神，问(wèn)左右(yòu)，”何物发此香，”左右(yòu)答，”牛(niú)肉(ròu)罩饼。

　　”知(zhī)府行将牛肉罩饼(bǐng)献上，嘉庆甚(shèn)喜，吃后(hòu)称誉，”色(sè)、香、味”三绝。

　　特(tè)点(diǎn)是色泽光润，肉(ròu)质肥(féi)嫩，香气(qì)扑鼻，越嚼越(yuè)香，滋味鲜美。

　　从(cóng)此，牛肉罩饼(bǐng)即成了历任知府款待(dài)各路(lù)来宾(bīn)的(de)美食。

　　2、金丝杂(zá)面

　　金丝杂(zá)面是一种(zhǒng)河北保定闻名的(de)传统面食小吃(chī)。

　　金丝杂面归护舒宝液体卫生巾是什么黑科技，液体卫生巾的弊端于绿豆面。

　　绿(lǜ)豆、小麦、芝麻磨成(chéng)细粉，用香油、白(bái)糖(táng)、蛋清和适量的(de)水(shuǐ)和(hé)成面(miàn)团，饧(táng)置。

　　将(jiāng)饧(táng)好的面团(tuán)擀成薄纸相(xiāng)同(tóng)的大面片(piàn)，略(lüè)凉至(zhì)不(bù)干不(bù)湿，折(zhé)不断，卷不(bù)沾时，叠起切细丝。

　　色黄(huáng)通明，形(xíng)如金丝，寄(jì)存期长，耐煮(zhǔ)不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉(ròu)

　　柴沟堡熏肉是(shì)有(yǒu)名的熟肉制品(pǐn)，是河北省怀安县柴(chái)沟堡镇传统(tǒng)的特征名吃。

　　距今已有200多年的(de)前史。

　　它用柏木熏制而成，肥不腻口、瘦(shòu)不塞齿(chǐ)是其一绝，且皮烂肉(ròu)嫩(nèn)，表护舒宝液体卫生巾是什么黑科技，液体卫生巾的弊端(biǎo)里一(yī)致，色泽艳(yàn)丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦不塞齿(chǐ)，风味共(gòng)同，养分丰(fēng)厚。

　　种类首要有(yǒu)熏猪肉(五花肉(ròu)、猪头、猪排(pái)骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏(xūn)兔肉、熏狗肉等(děng)。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道河北省(shěng)的特征传(chuán)统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇(chún)香(xiāng)。

　　起(qǐ)源于我(wǒ)国骨酥鱼之乡河(hé)北赵家，魏(wèi)晋(jìn)时(shí)期(qī)由民(mín)间传入宫中，北宋初年被太祖赵匡(kuāng)胤颁(bān)旨(zhǐ)御(yù)封，从此敬称”圣旨(zhǐ)骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在(zài)料窨和秘制(zhì)中(zhōng)心料。

　　5、手(shǒu)掰(bāi)肠

　　手(shǒu)掰肠是保定的一种特征美食，有点像哈尔滨的红肠(cháng)。

　　肠体(tǐ)绯红油(yóu)亮，带着诱人的香味(wèi)，看(kàn)着就比一(yī)般腊肠好(hǎo)吃。

　　用(yòng)手悄(qiāo)悄一(yī)掰，肠身应声(shēng)而(ér)断，肠衣裂开时带着脆脆(cuì)的轻响，咬在嘴里，脆而不硬，微带弹性(xìng)，添了几分咀(jǔ)嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红养眼(yǎn)，肉质肥(féi)美(měi)软(ruǎn)嫩。

　　吃一口，浓郁的香(xiāng)味、细润的感觉占满(mǎn)了口腔(qiāng)，丰满扎实，不由人称心如意(yì)、沉溺其间。

　　6、阜平烧(shāo)饼

　　阜平烧(shāo)饼产自(zì)阜平。

　　阜(fù)平县坐落河北省保定市(shì)，特产有(yǒu)大枣、枣酒、蜂蜜等，可是(shì)最好吃的仍是要数(shù)美味可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保定传统小(xiǎo)吃(chī)，阜平烧饼有两种：一(yī)种厚(hòu)，滋味纯粹(cuì)；一种(zhǒng)薄，酥脆可口(kǒu)。

　　制造办法是把(bǎ)烧饼温水和(hé)面，折成烧饼形状(zhuàng)，放入炉中烘烤，烹调(diào)办(bàn)法(fǎ)也很(hěn)特别，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定(dìng)的冰(bīng)糖葫芦是一道美味可(kě)口的名小吃，在河北省内家(jiā)喻户晓。

　　在(zài)宋代和明代(dài)，就呈(chéng)现了(le)蘸糖的单(dān)个红果，叫作”糖堆儿”，到了清代，为(wèi)食用便(biàn)利，呈现了穿成串(chuàn)的糖葫芦。

　　现在(zài)，糖葫芦种类把戏许多，有(yǒu)悉数山楂的、山楂加(jiā)红豆沙馅、山楂加(jiā)绿豆沙(shā)馅、麻山药(yào)的等等，款款诱人，成为(wèi)一种(zhǒng)大众化(huà)的街头食(shí)物。

　　大(dà)文(wén)学家鲁迅先生曾写过”我赠爱(ài)人双明(míng)珠，爱人赠我(wǒ)冰(bīng)糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺(luó)丝豆(dòu)腐

　　朱家(jiā)螺(luó)丝豆腐是保定传(chuán)统(tǒng)风(fēng)味小吃，原产自”朱玉(yù)和豆腐坊”。

　　这(zhè)家(jiā)豆腐房生意不大(dà)，可名望不(bù)小，许多(duō)大饭店(diàn)、熟肉(ròu)店都经销朱(zhū)家螺丝(sī)豆腐，当年仍是保定六味斋六味名吃中的一(yī)味。

　　朱掌柜是唐(táng)山丰盈(yíng)人，祖上就(jiù)做豆腐生意(yì)。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉(ròu)是河北省(shěng)传统名菜。

　　驴肉补血(xuè)、补气、补(bǔ)虚，阿胶(jiāo)滋阴补血(xuè)、补肺(fèi)润燥。

　　可见驴肉不只滋味鲜美(měi)，还有(yǒu)保健功用。

　　火烧的(de)发祥地为保定(dìng)市徐水县漕(cáo)河(hé)镇。

　　漕(cáo)河系河北省保定市徐水县境内河流称号，漕河镇以漕河命名(míng)。

　　漕河驴肉火烧前史悠久。

　　漕(cáo)河驴肉先(xiān)以大(dà)火后(hòu)以(yǐ)温火炖，配以近20种(zhǒng)调料，烹(pēng)煮时间(jiān)长，熟(shú)度透(tòu)彻，色泽(zé)光润(rùn)，肉香(xiāng)而不柴，香味(wèi)漫长，松软(ruǎn)适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火烧，是河北保定的当地名吃(chī)之一，起源于清(qīng)末，在中(zhōng)华旅(lǚ)行社出书的《中华小吃》中，它赫然(rán)夺目。

　　它仍(réng)是保定名(míng)楼义(yì)春楼的首要名(míng)吃之一。

　　它(tā)的制造工(gōng)艺(yì)精深(shēn)，选(xuǎn)择(zé)新(xīn)鲜的猪肉，经(jīng)重复冲刷熬制(zhì)，并(bìng)将煮熟的肉片切成薄片(piàn)，再(zài)配以撕(sī)成彩云状的火烧，用开过头(tóu)汤重(zhòng)复浇制而成。

　　它的(de)吃法考究三(sān)吃六味，即以白肉罩火烧合(hé)作不同的(de)辅(fǔ)料，便能够吃出(chū)不同的风味来，真是让(ràng)人耐人寻味。

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