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海带(dài)是发(fā)物吗

　　是的，海带是发(fā)物(wù)的。

　　海带通常是(shì)发物。

　　海带是日(rì)常(cháng)生活中比较常见的一种海产(chǎn)品，海带(dài)中含有丰富的(de)矿物(wù)质以及碘(diǎn)元(yuán)素，而且(qiě)还有大量的(de)蛋白质，但是热量是比较(jiào)低的，适当的吃一些海带，有助于(yú)增强(qiáng)自身的(de)抵抗力。

　　如果自身属(shǔ)于过敏(mǐn)体质或者(zhě)有甲亢的病人(rén)，一般是(shì)不可以吃海(hǎi)带的，有可能会诱发过敏，从而出(chū)现皮肤瘙痒以及皮肤起红疹的症(zhèng)状。

　　虽(suī)然海带(dài)属于发(fā)物，但是(shì)并不代(dài)表所退位减法是什么意思请解释一下，20以内退位减法是什么意思退位减法是什么意思请解释一下，20以内退位减法是什么意思pan>有人都不可以吃，要根据(jù)自身的体质来判断。

　　海带的(de)吃法是比较(jiào)多的，可以炖着(zhe)吃，也可以炒着吃。

如何辨(biàn)别海(hǎi)带的好坏图片

　　1、海带的质量，一(yī)般从(cóng)其长度、宽度、厚(hòu)度、颜色及(jí)含有杂质多少而定。

　　淡干或咸干海带，均以叶带长而宽(kuān)厚，不带(dài)根，深褐或褐绿色，花斑少，黄(huáng)白梢(shāo)极(jí)少，无(wú)杂质和少含沙粒，手(shǒu)摸干燥(zào)的为上等(děng)。

　　2、如果(guǒ)颜(yán)色不正，带薄而短小，不(bù)整齐，褐(hè)黄(huáng)色的较多，杂质较(jiào)多，则为次品。

　　3、市(shì)场(chǎng)上(shàng)销售的海带有淡干品和(hé)咸干(gàn)品(pǐn)。

　　淡干海(hǎi)带含(hán)水分(fēn)少，含盐量低，是(shì)将鲜海带在日光下(xià)晒制而成的。

　　咸干(gàn)海(hǎi)带(dài)含水(shuǐ)量略高，含盐量也高，它是通过一层海(hǎi)带(dài)一层(céng)盐地腌制后晒于而成的。

怎样辨别海(hǎi)带的好坏

　　如(rú)何识别(bié)化学加(jiā)工过(guò)的海(hǎi)带

　　看颜色(sè)

　　褐(hè)绿、土黄(huáng)的海带(dài)才(cái)正常。

　　褐绿色或者土(tǔ)黄(huáng)色(sè)的(de)海带是比较(jiào)正(zhèng)常的颜(yán)色;墨绿色的海带是鲜海带经过烫煮后颜色(sè)变绿，再经过冷却、盐渍、脱(tuō)水等(děng)工序(xù)加工而成，一(yī)般用作凉拌菜;而翠(cuì)绿色的海带(dài)可能是经(jīng)过添加色(sè)素浸泡而(ér)成，消(xiāo)费者(zhě)在选择时要特别注意。

　　凭手感

　　褐绿色的海带挑选(xuǎn)黏性大(dà)的，墨绿色(sè)的海带经过加工后，表(biǎo)面就没有什么黏性了。

　　经过(guò)化学处理的海带，摸起来没(méi)有韧(rèn)性。

　　闻(wén)味道(dào)

　　没经过漂染(rǎn)的海带，海鲜的味道(dào)比较(jiào)浓厚(hòu)，经过漂染(rǎn)处(chù)理过的海带，海(hǎi)鲜(xiān)的味(wèi)道就有所减(jiǎn)少。

　　此外，干(gàn)海带选(xuǎn)带(dài)白霜的。

　　海带(dài)含(hán)碘高并含有一(yī)种(zhǒng)叫做甘(gān)露醇(chún)的(de)物质，这两种物质会呈(chéng)白色粉末(mò)状附(fù)着在干海带(dài)表面(miàn)，因(yīn)此，挑选表面有(yǒu)白霜(shuāng)的深褐色干(gàn)海带(dài)是(shì)

　　比(bǐ)较(jiào)好(hǎo)的。

　　如果干(gàn)海带呈现部分红色(sè)或者部分黄色(sè)就(jiù)不要选(xuǎn)择了，这样(yàng)的海带有可能是被污染(rǎn)的(de)，质量和营养价值会差一些。

　　另外，干海带(dài)也有浓厚的海(hǎi)鲜味(wèi)，如果(guǒ)

　　出现了其他异味，说明海带的质量也打了(le)折扣(kòu)。

　　海带是含碘最高的食品，还含有一种(zhǒng)贵重营养(yǎng)药品——甘露(lù)醇。

　　海带历的碘(diǎn)和甘露醇，多附(fù)在(zài)它的表层，尤其(qí)是甘露醇，呈白色(sè)粉状附在(zài)海带的(de)表面。

　　因此，白(bái)色粉末附(fù)着(zhe)的多少是测定海带质(zhì)量高低的首(shǒu)要(yào)条件。

　　这是鉴(jiàn)别的(de)方(fāng)法(fǎ)之(zhī)一。

　　其次，海(hǎi)带的(de)叶子以(yǐ)肥厚(hòu)，够长够宽(kuān)为佳。

　　第三，海(hǎi)带的颜(yán)色以紫中微黄，近似透(tòu)明为优。

　　第四，海(hǎi)带经加工捆绑后(hòu)，以无杂质，整洁干净，无霉变的为合格(gé)品。

　　海带是(shì)公(gōng)认最有营养的食(shí)物(wù)，它(tā)可是(shì)碱性食物，而且价格非常便宜，多(duō)食用对健(jiàn)康(kāng)是非常有益的。

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