怎么挑甜的老南(nán)瓜好(hǎo)吃？首先观察南瓜的颜色的。关于怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃(chī)以及怎么(me)挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜(guā)好(hǎo)吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜(tián)的老南(nán)瓜视频，老南瓜怎么挑选才甜，老(lǎo)南(nán)瓜(guā)甜吗等问(wèn)题(tí)，农(nóng)商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识(shí)：

老南(nán)瓜(guā)可以(yǐ)生吃吗

　　老南瓜是可(kě)以生吃的。

　　南瓜可(kě)以生(shēng)吃(chī)，南瓜中含(hán)有(yǒu)丰富(fù)的胡萝(luó)卜素、维生素、矿物质、氨基酸及果胶(jiāo)等营养物(wù)质，

　　生吃南瓜可以(yǐ)较(jiào)好的保(bǎo)存其营(yíng)养(yǎng)价值(zhí)，但建议控(kòng)制摄入(rù)量(liàng)，以免造成胃(wèi)肠道不适，日常适量生吃(chī)南瓜，对于改善皮肤状态(tài)、缓解便秘发生等有一定的辅助作(zuò)用。

怎(zěn)么挑甜的(de)老南(nán)瓜(guā)好吃

　　1、首(shǒu)先(xiān)观察南瓜的(de)颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场上常(cháng)卖的两个品种，一个是蜜本南瓜，要面甜的就要挑(tiāo)选颜(yán)色橙色的(de)，成熟的好，口感就好;还有一种京绿(lǜ)栗南瓜，北京的品种，挑选要找颜色深绿的、所以，什么样(yàng)的南瓜又(yòu)面又甜，首先看颜色准没(méi)错。

　　2、观察南瓜外(wài)形。

　　可以通过看南瓜(guā)的(de)形状看出来(lái)，有的(de)南瓜是圆的，带有条纹的；有的是长(zhǎng)的，带有斑纹线(xiàn)的(de)。

　　不(bù)管(guǎn)什么(me)形状的南瓜(guā)，在挑(tiāo)选(xuǎn)的时候，要找形状完整的，有凸起或斑点的(de)不影响口(kǒu)感，这是南瓜抵制虫害(hài)，保护自己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购(gòu)买时要找老南瓜，用(yòng)手掐南瓜外皮，如果比(bǐ)较坚硬，那就是老南瓜；如果一掐就破，那就是嫩(nèn)南瓜(guā)。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将南瓜托(tuō)起，一只手去轻轻的拍打，辨别(bié)一下南(nán)瓜的(de)声(shēng)音(yīn)，闷响(xiǎng)的(de)就(jiù)是老南瓜，反之(zhī)，成熟度就没那么(me)好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看(kàn)，从外皮颜色上(shàng)来说，金黄(huáng)色的南瓜，颜色越深黄，条(tiáo)纹(wén)越清楚粗重越成熟；绿色的南瓜(guā)，绿得发黑的是(shì)成熟南(nán)瓜。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南(nán)瓜熟(shú)后有一种清香(xiāng)气味，而(ér)没有成熟的(de)嫩(nèn)瓜有一(yī)种菜瓜(guā)的味道。

　　3、动(dòng)手，老南瓜(guā)外皮(pí)比(bǐ)较(jiào)坚硬紧实，如果南瓜皮一掐就(jiù)破，就证明成熟度(dù)不够。

　　另外，用手掐一(yī)下南瓜上(shàng)的(de)那(nà)一小(xiǎo)段茎，如(rú)果感觉非常硬，就(jiù)证明南瓜(guā)采摘的时机(jī)比较合适(shì)。

　　4、切(qiè)，切开(kāi)的南瓜还可(kě)以(yǐ)看看(kàn)瓜籽，因为瓜(guā)籽(zǐ)饱(bǎo)满也是(shì)南瓜成熟度高的(de)表现之一。

　　扩展(zhǎn)资料(liào)

　　南(nán)瓜的养生功效：  

　　二、南瓜(guā)与护肾(shèn)：南瓜从中医的角度认为：有补中益气(qì)、消(xiāo)炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴(kě)的功效(xiào)，现代(dài)医学研究证明，南瓜中的果(guǒ)胶帮助肝(gān)、肾功能减弱的(de)人增强肝肾(shèn)细胞的再生能(néng)力。美不胜收的胜是什么意思三年级，引人入胜的胜是什么意思>

　　三、南瓜(guā)与(yǔ)糖尿病：南(nán)瓜富含维生素a、维生素(sù)c和(hé)维生素e，能(néng)促(cù)进胰岛(dǎo)素的分泌;南瓜中(zhōng)的果胶可推迟食物(wù)排空、延(yán)缓肠道对糖类的(de)吸(xī)收，从而控制血糖(táng)升高。

　　此外(wài)，南瓜所(suǒ)含有的矿物质钴，是胰(yí)岛素细胞合成胰(yí)岛素所必需的(de)物质(zhì)。

　　所以糖尿(niào)病患者应适当吃些用南瓜(guā)做(zuò)的食物。

　　参考资料来源：人民网-南瓜并非(fēi)要新鲜才(cái)好吃 如(rú)何挑到好南瓜

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