新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明(míng)矾(fán)化(huà)开的水中浸泡，泡(pào)好(hǎo)后装(zhuāng)入(rù)到可以密封的坛子中，可保存半(bàn)年左右时(shí)间的。关于新鲜海蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)视频(pín)以及新鲜海蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视频，新鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法图片，新鲜海蜇皮怎么保存(cún)，鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮冷(lěng)藏保存，海蜇皮怎么(me)保鲜等(děng)问(wèn)题，农商网将为你整理以(yǐ)下的(de)生活知识：

海蜇皮(pí)是不是水(shuǐ)母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是(shì)水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一种(zhǒng)大型食用水母，早在一千六百多(duō)年前的晋代就已经开(kāi)始食(shí)用(yòng)。

　　我(wǒ)国从辽(liáo)东半(bàn)岛(dǎo)直至广东沿海均有分布，海蜇是我国沿海渔业的重要捕捞对(duì)象(xiàng)。

　　而水母(mǔ)的这层皮，就是我们常吃的海蜇(zhē)皮了。并非是所有水母都可以吃，在我国的东(dōng)南沿(yán)海，水母就(jiù)被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频(pín)

　　1、盐水明(míng)矾保存：把(bǎ)海蜇放(fàng)在盐和(hé)明矾化(huà)开的水中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子中，可保存半年左右时(shí)间(jiān)。

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海蜇(zhē)皮不能沾上淡水和(hé)其他污染物，直(zhí)接放在(zài)盐中(zhōng)来回滚(gǔn)动，让它的表(biǎo)面被盐包起来，把沾(zhān)好盐的(de)海蜇(zhē)头放在可(kě)以密封的罐子中，放在阴凉处(chù)，可保存(cún)半年到一(yī)年左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时注意看(kàn)外(wài)观色泽，优选呈白色或(huò)黄色的(de)，避免选择有红衣(yī)、红斑、泥(ní)沙的次货还(hái)要(yào)闻(wén)一下是否带腥臭味，用手(shǒu)揉一下皮质，选择质地(dì)坚韧的。

海(hǎi)蜇(zhē)的保存(cún)方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作(zuò)为(wèi)一种食物在我(wǒ)们国家的历史非常悠(yōu)久，现在，海(hǎi)蜇已经成为了一(yī)种很常见的食物。

　　而对于海蜇(zhē)的保存有(yǒu)一些(xiē)小(xiǎo)的技巧，下面就来(lái)介绍有关海蜇(zhē)保存的一些 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存(cún)方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明(míng)矾(fán)的比例，将盐及明矾用温(wēn)开水化开(kāi)，晾(liàng)凉后倒入坛子中(zhōng)，再把(bǎ)海(hǎi)蜇故人，浸好密封，可保祈使句例子英语，祈使句例子10个(bǎo)存很长(zhǎn祈使句例子英语，祈使句例子10个g)时间(jiān)。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上(shàng)买来(lái)的海(hǎi)蛰，不要让(ràng)它(tā)沾上淡水或(huò)污物，要用盐(yán)一层一层地将它胞起来，存放在干净小(xiǎo)口(kǒu)的坛(tán)子(zi)或罐子里，上(shàng)面一层(céng)要多(duō)放(fàng)些盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在(zài)数分钟出现触(chù)电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出(chū)现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出(chū)现(xiàn)线状排列的有红斑的血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻者可在20天左右(yòu)自(zì)愈。

　　敏感性强的患者局部可出现红斑 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏死。

　　患(huàn)者全身表现(xiàn)可有烦躁不安、发冷、腹痛(tòng)、腹(fù)泻、精神不振及胸闷气短(duǎn)。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作，吐白(bái)色或粉红色泡沫痰(tán)，并(bìng)伴有脉数无力(lì)、皮肤青紫及血压下降(jiàng)等(děng)过敏性休克征象。

　　若抢(qiǎng)救(jiù)不及时，这类(lèi)蜇伤病人可在短时(shí)间内(nèi)死亡。

　　 　　预(yù)防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重(zhòng)要之处在于避(bì)免与海蜇接触，尤其是作业渔民要做好(hǎo)个人防护，切勿麻(má)痹大(dà)意。

　　捕捞时(shí)尽量用(yòng)工具而不(bù)直(zhí)接(jiē)接触海蜇须，有特异(yì)敏感体(tǐ)质的人应禁止下海作业(yè)。

　　海滨旅游地在海(hǎi)蜇(zhē)汛期应设浮标(biāo)栏网，并(bìng)在海边建立(lì)醒目宣(xuān)传警戒标志(zhì)，并配合防伤害的科普 教育 宣传(chuán)广播(bō)，以提高游人自我防护的知(zhī)识(shí)和(hé)能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者(zhě)若发(fā)现海蜇千(qiān)万不可碰触，更不能(néng)捕捞，因(yīn)在(zài)海上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，伤(shāng)者切不(bù)可惊慌，只要及(jí)时到(dào)医院诊治，一般都能(néng)较快(kuài)好转和痊愈。

　　反(fǎn)之，如果被(bèi)蜇伤者举措(cuò)失(shī)当(dāng)或大(dà)意麻痹，则易出现(xiàn)溺水、跌伤或因救治不(bù)及时而(ér)发(fā)生危险和加重病(bìng)情。

　　 　　医务人员提醒：千(qiān)万不(bù)要抓捕、触碰海(hǎi)水(shuǐ)中漂(piāo)着(zhe)的海(hǎi)蜇。

　　一(yī)旦(dàn)被海蜇蜇伤，不要(yào)用淡水冲洗，因淡水可促使(shǐ)刺胞释放(fàng)毒液(yè)，应尽(jǐn)快用毛巾、衣(yī)服、泥沙擦去黏附(fù)在(zài)皮肤上的触(chù)手或毒液，可用碳酸氢(qīng)钠(小(xiǎo)苏(sū)打(dǎ))或(huò)明矾清洗伤处。

　　若损(sǔn)伤(shāng)面积大，全(quán)身反应严重者，要及时(shí)去医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水(shuǐ)中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量(liàng)盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根(gēn)、盐适量、醋(cù)适量、糖适量、麻酱适量(liàng)、香菜适(shì)量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超(chāo)市(shì)购买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后泡(pào)在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞(lāo)出放在黄瓜丝上面，将(jiāng)蒜切成碎末放在(zài)海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放(fàng)在海蜇(zhē)丝上面，将麻酱放(fàng)入适(shì)量的盐，用水(shuǐ)拌(bàn)好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮4两(liǎng)(约(yuē)160克(kè))，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮用水(shuǐ)浸(jìn)2天(每天(tiān)要换水2至3次)，切丝，放入热水(shuǐ)中烫(tàng)一(yī)烫，取出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌(yān)料拌匀，腌20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油(yóu)1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁料(liào)埋(mái)芡，迅(xùn)速炒(chǎo)拌(bàn)，加入芫(yán)荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐(yán) 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后(hòu)再(zài)冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐(yán)调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝(sī)300克(kè)，青椒5克(kè)，红椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精2克，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去(qù)泥沙和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝(sī)一同放入盆中，加盐、味精(jīng)、鸡精、香油(yóu)、米(mǐ)醋拌匀(yún)，装盘(pán)即可。

　　 　　捞(lāo)汁(zhī)海蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑(hēi)木(mù)耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱切成适量大(dà)小，与黑木耳一起整齐摆在汤碗内，加(jiā)入捞汁，将(jiāng)菜(cài)品(pǐn)完全(quán)浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片(piàn)、芝(zhī)麻、香菜碎、泰(tài)椒圈来(lái)补充口味(wèi)。

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