桂林磨浆米线(xiàn)？桂林闫氏大米、力源大(dà)米、天湖香米的(de)出浆都比较高(gāo)的。关(guān)于桂林(lín)磨浆米(mǐ)线(xiàn)以及桂林磨浆米线，桂林大(dà)米品牌等问题，农商网将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的生活(huó)知识：

桂林(lín)是属(shǔ)于贵州省吗

　　桂(guì)林是不属于贵州省的。

　　桂林不属于贵州省的,贵州桂林不是一个地(dì)方的。

　　贵州是一个(gè)省的(de)称呼,它的首府是(shì)贵阳市,贵州省南部紧挨着广西壮族自治区,桂林(lín)市是广西壮(zhuàng)族(zú)自(zì)治(zhì)区管(guǎn)辖的一个地级市。

桂林磨浆米线

　　桂林(lín)闫氏(shì)大米、力源大米(mǐ)、天(tiān)湖香米(mǐ)的出(chū)浆(jiāng)都比较高。

　　米又称(chēng)大(dà)米，是禾(hé)本目禾(hé)本科稻(dào)属(shǔ)植(zhí)物的果实，稻谷经(jīng)脱壳、碾磨粗(cū)皮后的成品，可食用(yòng)。

　　大米是人类的(de)主要粮食之(zhī)一，也是(shì)亚洲(zhōu)人的(de)主要粮食(shí)之一，全世界(jiè)约(yuē)有二分之一的人口(kǒu)食用大米，常见当作主食的地区(qū)在亚(yà)洲和各地(dì)唐人街。

　　大米中(zhōng)含(hán)碳水化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并含有丰富的(de)B族维生素等。

桂林(lín)米线米浆配方

　　桂(guì)林(l蟑螂在床上爬了还能睡吗，蟑螂在床上爬了还能睡吗ín)米粉(fěn)是(shì)桂林地方小(xiǎo)吃中的精品，俗有“到桂林不吃桂林米(mǐ)粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林(lín)米粉的(de)制作方法是：先将米淘净(jìng)，用(yòng)清水(shuǐ)浸泡(pào)几天(tiān)，然后(hòu)将米磨成(chéng)米浆，放(fàng)到屋外晒干(gàn)，和成粉团后将粉煮熟，再(zài)使(shǐ)劲捣煮(zhǔ)熟后的粉团，使之变得极有筋(jīn)力(lì)、不易断碎(suì)，最后(hòu)用压(yā)榨机将(jiāng)粉团压榨成一根(gēn)根韧性极好的米粉条，再卷(juǎn)成小团（每团约2两），即完成(chéng)。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩粉、生(shēng)菜粉和(hé)马(mǎ)肉米粉等(děng)几种。

　　使用时根据各人所好(hǎo)，佐(zuǒ)以不同(tóng)的配料，做法也有所不(bù)同。

　　无论何种(zhǒng)做法做成的(de)桂(guì)林(lín)米(mǐ)粉肉香鲜(xiān)无比(bǐ)，令人胃口大开。

　　尤其是马肉米粉，有桂(guì)蟑螂在床上爬了还能睡吗，蟑螂在床上爬了还能睡吗林米粉之冠之(zhī)称，其(qí)风味独特，闻名遐迩，做法是：将团(tuán)好的(de)米粉分成几份，（一般2两(liǎng)米粉(fěn)分为10小份）。

　　然后放(fàng)到马(mǎ)骨头汤中烫热(rè)，用粉勺(sháo)连(lián)粉带(dài)汤装入(rù)特制(zhì)的小碗中，将(jiāng)腌腊好的马肉切成薄片铺在粉面上，加入(rù)卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟(shú)油等，一碗味(wèi)道鲜美、香气四溢的马(mǎ)肉米粉便制(zhì)成(chéng)了(le)。

　　 　　马(mǎ)肉(ròu)米粉(fěn)味道绝佳，因其碗小（一碗只有一箸左右），所以(yǐ)顾客一餐(cān)往往(wǎng)能吃十几(jǐ)碗(wǎn)，甚至几(jǐ)十碗，当看到自(zì)己面前(qián)用过的小碗堆成小塔时，方(fāng)知自己的胃(wèi)口不(bù)小。

　　 　　如今，中外游(yóu)客均(jūn)把品尝马肉米粉作为游览(lǎn)桂林的一个重要项目之一，可以说，桂(guì)林米粉也和甲(jiǎ)天下的(de)桂(guì)林山水一样，名扬(yáng)四(sì)海了。

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