可以把饺子放(fàng)入一个袋(dài)子中，然后握住袋子，往桌(zhuō)上敲几下，饺子即可分(fēn)开；

　　或者把饺(jiǎo)子放入冷藏室中冷藏(cáng)几分钟，解(jiě)冻后(hòu)即(jí)可较轻松(sōng)解开；

　　或者是放(fàng)在常温下，让其自然解冻，但是这样饺子皮易(yì)坏。

　　怎样使冷冻(dòng)饺子不粘一(yī)块(kuài)：刚包好的饺子(zi)表(biǎo)面会比较潮湿(shī)又(yòu)互相挨着(zhe)，所以才导致放入冷冻室易(yì)粘到一起，只要解(jiě)决潮湿和间(jiān)隔问题(tí)，就能让饺子冷(lěng)冻时不粘在一(yī)块。

　　首先(xiān)可以(yǐ)把饺子分开放(fàng)，这样自(zì)然饺子不会粘(zhān)在一(yī)起；

　　也可在(zài)饺子皮外边滚上少许面粉，使饺(jiǎo)子皮不要太潮湿(shī)；

　　或者饺子包(bāo)好后在桌(zhuō)上(shàng)放1-2小时，等水分略干(gàn)了再放进(jìn)冰箱。

　　饺(jiǎo)子冻成(chéng)一坨直接蒸法：等锅里的(de)水开了，把(bǎ)饺(jiǎo)子放到笼屉上即可，蒸(zhēng)20分钟左右即(jí)可(kě)食用，但是要注(zhù)意蒸的(de)时间(jiān)足够长，防止(zhǐ)粘在(zài)一起的部(bù)分蒸不(bù)熟。

　　若(ruò)是在(zài)蒸饺子之(zhī)前等饺子解冻(dòng)，饺子皮会变得(dé)很软且容易破。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅(guō)中(zhōng)放冷水，直接把粘(zhān)在一起的饺子(zi)放入(rù)锅中。

　　 （2）开(kāi)大火，水(shuǐ)在慢慢升温的过(guò)程中，饺子(zi)也会解冻。

　　（3）在水加热的过程中，可用勺(sháo)子推一(yī)推(tuī)饺子(zi)，使饺子散(sàn)开。

　　（4）等水(shuǐ)开了，饺子全部浮于水上，即可(kě)食用(yòng)。

　　为什么冻饺子粘一(yī)起要(yào)用冷水(shuǐ)煮：冻好的(de)饺子直接放入(rù)热水中，会使(shǐ)饺子其他部分熟得快，而粘(zhān)在一起的部分还没(méi)熟，煮太久饺子(zi)易(yì)破，冷水下锅可让饺子皮先吸收一(yī)定水(shuǐ)分，有(yǒu)初步解冻的效果，这样饺子既不会粘在(zài)一起也(yě)不会有部分(fēn)煮不熟(shú)的情况。