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大明虾(xiā)是淡水还是海水

　　大明虾是海(hǎi)水的。

　　1、明虾是海水养(yǎng)殖的。它主(zhǔ)要生活(huó)在浅海泥沙层，春季时(shí)会(huì)洄游产卵，可(kě)捕捞出虾籽(zǐ)，产卵后亲虾(xiā)就(jiù)会出现(xiàn)死亡，幼(yòu)虾长到秋季时会成为成(chéng)虾，生长(zhǎng)繁殖的(de)速(sù)度(dù)非常快。

　　2、养(yǎng)虾(xiā)时池塘(táng)一(yī)定要建造在通(tōng)风向阳，注水排(pái)水方便，水源(yuán)充(chōng)足(zú)无(wú)污(wū)染的地方(fāng)。建造好后还(hái)要先进行消毒处理，保证无菌无毒。放养(yǎng)虾苗一(yī)般在春季的3-4月(yuè)份(fèn)，这时气候比较(jiào)适宜(yí)，利于虾苗生长。平时可以将(jiāng)饵料投喂在(zài)浅水(shuǐ)处，同时要经常巡(xún)塘，观察生长情况，及时调节水(shuǐ)质(zhì)。

　　3、养(yǎng)虾的(de)池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙(shā)质底的淡(dàn)水池塘或虾塘(táng)为主。在虾苗(miáo)放(fàng)养前1周(zhōu)，一(yī)定要用60-80厘米的筛绢网(wǎng)过滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤或尿素5公斤培养基(jī)础(chǔ)饵料(liào)。

大(dà)明虾怎么保存才新(xīn)鲜(xiān)呢(ne)

　　1、保(bǎo)鲜(xiān)袋冷冻保存。

　　首先，准备好加厚的保(bǎo)鲜袋，然(rán)后把新(xīn)买来的虾剪去虾须(xū)和头上(shàng)的刺，以免扎破(pò)袋(dài)子失去保鲜(xiān)，摆直放入(rù)保(bǎo)鲜袋子(zi)。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子外面再套上(shàng)3个同(tóng)样(yàng)的保鲜袋，用透明胶封好(hǎo)，直接放(fàng)入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最高档8到10个小时，这千山暮雪表达的意思是什么，千山暮雪表达的意境样既冷冻(dòng)的(de)好又保鲜(xiān)。

　　吃的时(shí)候拿(ná)出(chū)一袋，用水泡(pào)一(yī)下即可(kě)。

　　2、保鲜盒(hé)冷冻保存。

　　把虾(xiā)须(xū)和(hé)虾(xiā)枪剪掉后(hòu)整齐的码在保(bǎo)险盒里，不用放(fàng)水，盖好盒盖，保证没有缝隙就(jiù)行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点(diǎn)的(de)水果刀轻轻一(yī)撬(qiào)就都下来了，而且还(hái)很完整。

　　这样的虾和刚买来(lái)鲜活的(de)虾的肉质口(kǒu)感是一(yī)样的，可以保(bǎo)存到来年有鲜虾的(de)时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备一个饮料瓶子，然后将鲜虾一只(zhǐ)只的(de)顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的(de)大明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的(de)大明虾怎么保鲜

　　 活的(de)大明虾怎么保鲜，在(zài)现实生活中(zhōng)，明虾的味道鲜甜，肉质也非常正宗(zōng)，营养也是十分丰富，所以很多人(rén)平时都(dōu)非常喜欢(huān)吃(chī)明虾。

　　下面就为(wèi)大家分享活的大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜。

活(huó)的大明虾怎(zěn)么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个(gè)胶(jiāo)盒来，在里面(miàn)放(fàng)一些湿纸巾，还是湿(shī)毛巾作为垫底，把虾放入里面后(hòu)，再在上面铺上一(yī)层湿纸(zhǐ)巾或(huò)湿毛(máo)巾，这么做是为了利用冰箱内的冷气，让(ràng)湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾保(bǎo)持一定的湿度，来保(bǎo)持基围(wéi)虾的持(chí)久保(bǎo)鲜。

　　 长时间保(bǎo)存(cún)

　　 1、把(bǎ)刚买回来的活虾(xiā)稍微(wēi)用(yòng)凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒千山暮雪表达的意思是什么，千山暮雪表达的意境里，大概(gài)是饭盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是平时一家三口吃的话，用小一点的饭(fàn)盒(hé)，过节日的话(huà)可以用大(dà)点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在(zài)饭盒里，不(bù)要太满，但要没过虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭(fàn)盒反面(miàn)，一倒就能把虾(xiā)块取出，用(yòng)保(bǎo)鲜膜把(bǎ)虾块(kuài)包(bāo)好，可以在冰箱(xiāng)里码放整齐。

　　 活明虾怎么(me)处理

　　 1、新鲜(xiān)明虾用清水冲(chōng)洗干净，并沥干水(shuǐ)分(fēn);

　　 2、左(zuǒ)手握虾住(zhù)明虾的身体，右手拿剪(jiǎn)刀虾须剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾住明虾(xiā)，把虾身搭(dā)在中(zhōng)指、无名指和小(xiǎo)指上，用(yòng)大(dà)拇指和食(shí)指压住虾(xiā)身，使(shǐ)虾肚面向自己，右手拿剪刀把虾脚(jiǎo)剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚(jiǎo)后，在虾肚中(zhōng)间有一条黑(hēi)色的虾(xiā)肠，用剪刀沿着黑线边缘轻轻划(huà)一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手握着虾身体的第二个关节处，右手取一(yī)根牙签，用牙签插(chā)入虾的第(dì)二(èr)关节，轻轻向上一挑，左手同(tóng)时把(bǎ)虾(xiā)身(shēn)松开平放，把虾(xiā)泥(ní)取出;

　　 6、左手握虾，右手顺(shùn)着虾身把身体部(bù)位的虾壳(ké)剥下(xià);

　　 7、左手(shǒu)握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留(liú)下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不要丢掉。

活(huó)的大(dà)明虾怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保鲜法

　　 将鲜(xiān)虾一只只(zhǐ)的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

　　这样虾完全与空气隔绝(jué)，也不(bù)会串味。

　　吃之前取出一瓶提前解冻，用(yòng)刀或剪子将瓶子(zi)破(pò)开(kāi)，一瓶(píng)正好(hǎo)可(kě)以做(zuò)一盘。

　　 *这种方法(fǎ)简(jiǎn)单、方便、干净、利落、最主要的保鲜不易干、不串味。

　　由于虾(xiā)与空气隔(gé)绝，虾肉(ròu)和新买的一样鲜，不(bù)会变得干柴。

　　饮料瓶不要太大也不要太小，500ml的(de)饮料瓶(píng)大小正(zhèng)合适，拿(ná)出来吃的话正好(hǎo)能做(zuò)一(yī)份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加(jiā)厚的(de)保鲜袋。

　　把新买来的虾剪去虾须和头(tóu)上(shàng)的刺，以免(miǎn)扎破(pò)袋子失去保鲜，摆(bǎi)直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋(dài)子外面再(zài)套上(shàng)3个(gè)同样的保(bǎo)鲜袋，用透明(míng)胶封好，直接放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至最高档(dàng)8到10个小时，这样既(jì)冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用(yòng)水泡一(yī)下即可。

　　 *这(zhè)种方法的缺点(diǎn)是保(bǎo)鲜袋容易破，保鲜袋(dài)破了以后虾就不新鲜了，会变干、也容(róng)易串味，时(shí)间(jiān)长了口感也会(huì)发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾(xiā)须和虾枪剪掉后(hòu)整(zhěng)齐(qí)的码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保(bǎo)证没有缝隙就行，直(zhí)接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时候拿大(dà)点的水果刀轻(qīng)轻一(yī)撬就都下来了，而(ér)且还很完整。

　　这样(yàng)的`虾和刚买(mǎi)来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以保存(cún)到来(lái)年有鲜虾的(de)时候(hòu)。

　　 *使用(yòng)此法时保鲜盒的大小要(yào)合(hé)适，一般的外卖餐盒和饭店(diàn)的打包盒大小就(jiù)差(chà)不多(duō)，大概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜虾(xiā)可先在水里面煮一下(xià)，然(rán)后把虾捞上来，把水沥干后，用保鲜袋装好(hǎo)，放(fàng)在冰箱里面(miàn)冷冻。

　　 方法(fǎ)1-3都适合(hé)长期保存，保存时间可长达一(yī)年，而且口(kǒu)感和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽(suī)然也很简单易行，但保(bǎo)存(cún)时间不宜(yí)太(tài)久，一般七天左右(yòu)。

　　而且口感(gǎn)和(hé)鲜度都要差(chà)许多。

　　 注(zhù)意事项(xiàng)：冷(lěng)冻鲜虾切忌反复(fù)化开冷冻。

　　每次吃(chī)多少取多(duō)少，否则化开(kāi)再(zài)冻虾肉就粉了(le)没(méi)有弹(dàn)性了，而且虾皮会变黑(hēi)。

　　取(qǔ)出(chū)后用自来水(shuǐ)迅速解冻，然后控水后，愿意水煮、油(yóu)焖(mèn)就自由发挥了。

活的大明虾怎(zěn)么(me)保鲜3

　　 虾(xiā)怎么保存才新鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜法。

　　把买来的虾一(yī)只一(yī)只放在塑(sù)料(liào)瓶里，装满后拧紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为冰箱里放的东西多且杂，这么(me)放就不会串(chuàn)味了，制作方(fāng)法(fǎ)也很简(jiǎn)单方(fāng)便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破保(bǎo)鲜袋(dài)，先把虾须和虾(xiā)头的刺剪掉，也可以(yǐ)提(tí)前把(bǎ)不吃的地(dì)方剪掉，然后再用保鲜(xiān)袋(dài)把虾(xiā)多缠几(jǐ)下(xià)放到冰箱里保存。

　　 3、真空(kōng)保(bǎo)鲜。

　　其(qí)实家里有(yǒu)食品级真空包装袋和包装机的话完(wán)全可以选择这种方法！因为不论是瓶子(zi)还是保(bǎo)鲜膜(mó)难免会有空气在里面，有(yǒu)空气就难免会有细菌，把空(kōng)气抽空之后细(xì)菌的(de)含量也会大大减(jiǎn)少，所以被细菌感染的几率(lǜ)也会(huì)大大减少哦(ó)！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲壳类(lèi)节肢动(dòng)物，大多生活在江湖(hú)或者海水中，常见的品种有青虾，河虾，对(duì)虾等；而(ér)贝(bèi)类是一种软体动物，主要(yào)分布在海洋中，常见的品(pǐn)种有牡蛎，贻贝(bèi)，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两个品种，但基(jī)于人类的本质(zhì)，我们对这(zhè)两样一律来着不拒，因为两者都是美味！我们(men)通常说的贝类一般会有贝壳，然后所有的器官(guān)都(dōu)在贝壳里，虾则不(bù)一样(yàng)，虾的外壳会保护它大部(bù)分(fēn)躯(qū)体(tǐ)，但是头部还(hái)有四肢是露在外面的，且虾的外(wài)壳是一节一节的并不(bù)像贝壳(ké)只有一大(dà)块(kuài)。

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