新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法视频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密封的(de)坛(tán)子中，可保存半年左(zuǒ)右时间(jiān)的。关于(yú)新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频以(yǐ)及新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频(pín)，新鲜海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)图片(piàn)，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农(nóng)商(shāng)网将(jiāng)为你整理以下(xià)的(de)生活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水母的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇(zhē)的制成品。海蜇(zhē)是一种大型食用水母，早在一千六百多(duō)年前(qián)的晋代就已经开(kāi)始食(shí)用。

　　我国从(cóng)辽东(dōng)半岛直至广东(dōng)沿海均(jūn)有分(fēn)布，海蜇是我(wǒ)国沿海渔业(yè)的(de)重要捕捞对(duì)象。

　　而水(shuǐ)母的这层(céng)皮，就是我们常吃(chī)的海蜇皮了。并非(fēi)是所有水母都可以吃，在我国的东南(nán)沿海，水(shuǐ)母就被称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)存放(fàng)方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾(fán)保存：把(bǎ)海蜇放在盐(yán)和明矾化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入(rù)到可以密封的(de)坛子中(zhōng)，可保存半年左右时(shí)间。

　　2、直接用盐(yán)保存：海蜇皮不能沾上(shàng)淡水和其(qí)他宝剑锋从磨砺出梅花香自苦寒来的意思是什么，宝剑锋从磨砺出,梅花香自苦寒全诗污染物(wù)，直接(jiē)放在盐(yán)中(zhōng)来回(huí)滚(gǔn)动，让它的表(biǎo)面被盐包起来，把沾(zhān)好盐的海蜇(zhē)头放在可以密封的罐子中，放(fàng)在阴凉(liáng)处(chù)，可保存半(bàn)年(nián)到(dào)一(yī)年左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时注意看(kàn)外观(guān)色泽，优(yōu)选(xuǎn)呈白色或黄色的，避免(miǎn)选择有(yǒu)红衣、红斑(bān)、泥沙的次货还要闻一下是(shì)否带(dài)腥臭味，用手揉一(yī)下(xià)皮质，选择质地坚韧(rèn)的。

海(hǎi)蜇(zhē)的保存方法(fǎ)_鲜海蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇作(zuò)为一(yī)种(zhǒng)食物在我们国家的(de)历(lì)史非常悠久，现在，海蜇(zhē)已经成为了一(yī)种很(hěn)常见的食(shí)物。

　　而对(duì)于海蜇(zhē)的(de)保(bǎo)存有一些小的技巧，下面就来介绍(shào)有关海蜇保存的(de)一些 方(fāng)法 ，希望能对朋友们有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方(fāng)法一：用盐(yán)水、明矾浸(jìn)泡海蜇(zhē)。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克明(míng)矾的(de)比例，将盐及明矾用温(wēn)开水化开，晾(liàng)凉后倒入(rù)坛子中，再把(bǎ)海蜇故人(rén)，浸好密封，可保存(cún)很长时(shí)间。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上买来的海蛰，不要让(ràng)它(tā)沾上淡水或污物，要用盐一层一(yī)层地将(jiāng)它胞起来，存放在干(gàn)净小(xiǎo)口的坛子或罐(guàn)子里，上面一层(céng)要多放(fàng)些盐，密封好即(jí)可。

　　 　　海蜇(zhē)毒(dú)性(xìng)原(yuán)理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处(chù)最易蜇(zhē)伤，一般可在数分钟出现触(chù)电样(yàng)刺(cì)痛(tòng)感(gǎn)，数小(xiǎo)时后(hòu)伤区逐渐(jiàn)出现触电样(yàng)刺痛感(gǎn)，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现线状排列的有红斑的血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者可在20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏(mǐn)感性强的患者(zhě)局部可出(chū)现红(hóng)斑(bān) 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表(biǎo)现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸(xiōng)闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘(chuǎn)发作，吐白色或粉红色泡(pào)沫(mò)痰，并(bìng)伴有脉(mài)数(shù)无力、皮肤青紫及血压下(xià)降等过敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可(kě)在短时(shí)间(jiān)内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤(shāng)

　　 　　预防(fáng)海蜇(zhē)蜇伤最重(zhòng)要之处(chù)在于避(bì)免与海蜇接触，尤其是作业渔(yú)民要做(zuò)好个人(rén)防护，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞时尽(jǐn)量用(yòng)工(gōng)具而(ér)不直接(jiē)接触海蜇(zhē)须，有(yǒu)特异敏感体(tǐ)质的人应禁止下(xià)海作业。

　　海(hǎi)滨(bīn)旅游(yóu)地在海蜇汛期(qī)应设(shè)浮(fú)标(biāo)栏网，并在海(hǎi)边建立醒(xǐng)目宣传(chuán)警戒标志，并(bìng)配合防伤害的科普 教育 宣传广播，以提高游人自我防护的知识和能(néng)力。

　　下海(hǎi) 游(yóu)泳(yǒng) 或(huò)在海中(zhōng)乘船者若发现海蜇千万(wàn)不可碰触，更不能捕(bǔ)捞，因在海上一旦发生意(yì)外，更不易抢救。

　　一(yī)旦被海蜇蜇(zhē)伤，伤者(zhě)切不(bù)可惊慌，只要及时到(dào)医院诊治，一般都能(néng)较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当或大意(yì)麻痹，则易出现溺水(shuǐ)、跌伤或因救(jiù)治不及时而发(fā)生危险和加重病情。

　　 　　医务(wù)人员提醒：千万不(bù)要(yào)抓捕、触碰(pèng)海水中宝剑锋从磨砺出梅花香自苦寒来的意思是什么，宝剑锋从磨砺出,梅花香自苦寒全诗(zhōng)漂着的(de)海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤(shāng)，不要用淡水(shuǐ)冲洗，因淡水可促(cù)使刺胞释(shì)放毒液(yè)，应(yīng)尽快用毛(máo)巾、衣(yī)服、泥沙擦去黏(nián)附在皮肤上的触手(shǒu)或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤(shāng)处。

　　若损伤面积(jī)大，全身反应(yīng)严(yán)重(zhòng)者，要(yào)及时去(qù)医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的(de)食(shí)用方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡(pào)一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫(zǐ)甘(gān)蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生(shēng)抽(chōu)，香油，适量盐兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀，放冰箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根(gēn)、盐适量(liàng)、醋(cù)适量(liàng)、糖适量、麻酱适量、香(xiāng)菜适量、蒜(suàn)适(shì)量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉(liáng)水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上(shàng)面，将蒜切(qiè)成碎末放在(zài)海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱(jiàng)放入(rù)适(shì)量(liàng)的盐，用水拌(bàn)好，倒在香(xiāng)菜上面，放糖和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(liǎng)(约(yuē)160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(tiān)(每天要换水(shuǐ)2至3次(cì))，切丝，放入(rù)热(rè)水中烫一烫，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉(ròu)切丝，加入(rù)腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫荽(suī)洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡(qiàn)，迅速(sù)炒(chǎo)拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克(kè)、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫后再(zài)冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时(shí)，下盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝(sī)300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗(xǐ)去(qù)泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯(chāo)水(shuǐ)备用(yòng);鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝一同放入(rù)盆中，加盐、味精、鸡精、香油(yóu)、米(mǐ)醋拌匀，装(zhuāng)盘即(jí)可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱(cōng)切成(chéng)适量(liàng)大小，与黑(hēi)木耳一(yī)起整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎(suì)、泰椒圈来补充(chōng)口(kǒu)味。

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