一年之(zhī)计在于(yú)春，健康也是如此。那么(me)，在春分时节的餐桌上，应当有哪些食(shí)材出现呢？

01香菇(gū)——补(bǔ)充维生(shēng)素D

香菇(gū)的(de)维生素D含量(liàng)很(hěn)高，且香菇干品中钙(gài骨架大的男生一般都很高吗，为什么身高越高性功能越差)、磷(lín)、铁等矿物(wù)质含(hán)量也较多(duō)。

其铁的含(hán)量比(bǐ)菠菜高出8倍以(yǐ)上，锌(xīn)的含量是(shì)奶粉、大(dà)豆(dòu)的3倍(bèi)以上(shàng)，这(zhè)些(xiē)都是人体不可缺少的矿物质(zhì)。

香菇饭

材料：鲜(xiān)香(xiāng)菇4朵，鸡肉(ròu)丝1/4杯，芹菜末1大匙，白米1杯，水1杯，盐1小匙，香(xiāng)油2小(xiǎo)匙，酱油2/3大匙，糖1/3大匙，太白(bái)粉2小匙，黑胡(hú)椒粉(fěn)2小匙做法：将米洗净沥(lì)干(gàn)水(shuǐ)分，加入1杯水浸泡约(yuē)15分钟备用(yòng)。

新鲜香菇洗净切丝，与鸡肉丝、调味料拌匀，铺在米上。放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，再焖10分钟，将锅盖打(dǎ)开，拌入芹(qín)菜末，再焖5分(fēn)钟，最后用饭(fàn)匙轻轻拌匀即可(kě)。

02香椿(chūn)——理(lǐ)气抗(kàng)菌

中(zhōng)医认为，香椿味(wèi)苦，性寒，有清热解毒、健(jiàn)胃理(lǐ)气(qì)等功效(xiào)。

它(tā)的(de)味道芳香，能起到(dào)醒脾(pí)、开胃的作用。

香椿还是(shì)治疗肠(cháng)炎、痢疾、泌尿系(xì)统疾(jí)病的良药。

现代营养学研究(jiū)也发现，香椿(chūn)含有维生素E，具有很强的抗(kàng)衰老作用。

而且，香椿对金(jīn)黄色(sè)葡萄球菌、肺炎(yán)双(shuāng)球菌(jūn)、痢疾(jí)杆菌和伤寒(hán)杆(gān)菌等(děng)，都(dōu)有明显的抑(yì)制作用(yòng)。

香椿干丝材(cái)料：豆(dòu)腐干150g，香椿100g，盐(yán)3g，香油15g。做法：鲜香椿洗(xǐ)净后放(fàng)入沸水中焯烫，捞出后(hòu)晾凉、切(qiè)成(chéng)细(xì)末。

白豆腐干(gàn)用(yòng)沸水洗净(jìng)后切成丝(sī)，放入盆内，加入香椿末、精(jīng)盐和香油(yóu)，拌匀(yún)装盘即(jí)可。

03油麦(mài)菜——助眠

油麦(mài)菜(cài)是莴笋的变种，含(hán)有大量维生素和钙、铁、蛋白质、脂(zhī)肪等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有(yǒu)“凤尾(wěi)”之称。
油麦菜具有(yǒu)降(jiàng)低(dī)胆固醇、治疗神经衰(shuāi)弱(ruò)、清(qīng)燥润(rùn)肺等功效，是(shì)一种低热量、高(gāo)营养的蔬菜，适量食用(yòng)，有助于睡眠。

蒜(suàn)蓉油麦菜(cài)材料(liào)：油麦菜适(shì)量，大蒜，葱，蚝油（没(méi)有的话可以用老(lǎo)抽代替）。

做法：蒜切成蒜蓉(róng)，葱切葱花(huā)，油烧至8成热，下葱花和部分(fēn)的蒜蓉(róng)呛锅，出味后(hòu)下香麦菜(cài)，快速翻炒，然后(hòu)加入些许蚝(háo)油或老抽(chōu)（如果用老抽，加的量(liàng)一定不能太多），翻炒，待香麦菜变的梢软一(yī)些了，加(jiā)一勺水，转中火闷，将(jiāng)剩余(yú)的蒜蓉全部加入(rù)，快(kuài)熟时加盐出锅。

未经允许不得转载：首页-哆唻咪批发商城(本店域名www.123pf.cn)-淘宝网 骨架大的男生一般都很高吗，为什么身高越高性功能越差