竹荪是煮15分钟左右的(de)。关(guān)于竹荪煮(zhǔ)多久以及(jí)竹(zhú)荪(sūn)煮(zhǔ)多(duō)久可以吃，竹荪煮多久才(cái)熟透，泡(pào)好的竹(zhú)荪煮多(duō)久(jiǔ)，火(huǒ)锅竹荪煮多(duō)久，竹荪多久可以煮熟等问(wèn)题，小编(biān)将为你整理以下的知识答(dá)案(àn)：

竹荪(sūn)煮多久

　　是15分钟左右的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹荪在(zài)煮之前先用淡盐水泡(pào)发大约10分钟(zhōng)，并剪去菌盖头封闭的一端，同(tóng)时要去除竹荪的花朵部分网状部分(fēn)，只保(bǎo)留茎部，否则会有怪味(wèi)，竹(zhú)荪也是野生(shēng)菌，所以需要(yào)沸水(shuǐ)煮大约(yuē)15分钟(zhōng)左右(yòu)才可以吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其(qí)实(shí)也不难，只(zhǐ)要把它比较(jiào)难清理(lǐ)的地方都要注意去(qù)洗(xǐ)干净就好了(le)，很(hěn)难洗的缝缝可以(yǐ)用(yòng)牙刷(shuā)去(qù)刷(shuā)，只要能清洗干(gàn)净(jìng)就好了。

　　在处理的(de)时候(hòu)，去掉根部泥土后，放入水槽中用(yòng)清水(shuǐ)洗净，拿刀切除(chú)根部(bù)粗老的部分，切口保(bǎo)持圆滑平整，并剥(bō)除(chú)笋(sǔn)箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅(guō)中。

　　直到它变(biàn)得透但却(què)又不(bù)烂、能够撕开为止，这时(shí)候就(jiù)要立即把它捞起来，然后用冷水冷却，冷却(què)的时候务必(bì)要做到彻底的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都(dōu)可以。

　　不管是用冷(lěng)水还是(shì)热水(shuǐ)都是(shì)可以(yǐ)用来泡竹荪的，两者唯(wéi)一的区别(bié)就是(shì)冷水泡竹荪(sūn)所需要(yào)的时间(jiān)比较(jiào)长，而热水泡竹荪(sūn)所需要的(de)时(shí)间(jiān)比较短，建议可以根据个人方便(biàn)的(de)时间(jiān)来进行选择。

　　但是需要注意的是不建议用太烫的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左(zuǒ)右的温水是(shì)比(bǐ)较合适的，而且浸泡(pào)的时间也不宜太长，不然(rán)就会破坏(huài)竹荪(sūn)中所含的(de)营养物质，导致竹荪(sūn)的营养价值下(xià)降。

竹(zhú)荪的功(gōng)效与禁忌

　　功效：

　　补充营养(yǎng)：竹荪(sūn)中含有丰(fēng)富的蛋白质(zhì)、氨基酸、维生素和(hé)矿物质(zhì)，而且其(qí)中的(de)氨基(jī)酸符合人体所需要(yào)的(de)氨基酸(suān)比例，食用后可以为人体补充多种营养物质，能(néng)够维持人体(tǐ)组织(zhī)器官的正常生理功能，并促进(jìn)人体的新(xīn)陈代谢。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪归肺经，且性质偏凉性(xìng)，食用(yòng)后能够(gòu)降低肺内的热气，起到清肺热、降肺气(qì)的作用(yòng)，因此对于(yú)一些(xiē)因为肺气上行、肺气亏虚所(suǒ)导致的咳嗽咳(ké)痰、久咳不(bù)止等症状来说，可以(yǐ)适当地(dì)吃一些竹荪(sūn)，可以起到润肺止咳的(de)作(zuò)用。

　　清热利湿：竹荪味甘(gān)、微(wēi)苦，偏凉性，食用后可(kě)以(yǐ)有效(xiào)地降低人体内的热(rè)气，起到清(qīng)热利湿(shī)的(de)作用(yòng)，因此对于一(yī)些因为体内火气过大而出现的(de)口舌生疮、口(kǒu)干(gàn)舌燥、咽(yàn)喉(hóu)肿痛等症状来说，都可(kě)以通(tōng)过吃竹荪来进行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食用后会(huì)对(duì)脾(pí)胃造(zào)成较大的刺激，因此(cǐ)在吃的时(shí)候一定要适(shì)量食用，而且对于一些本(běn)身脾胃比较虚寒的人群来说(shuō)，建议最好(hǎo)是根据自身的肠(cháng)胃情况来决定少吃或(huò)不吃，以免食用后出(chū)现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于一种食用菌类，具有一(yī)定的(de)过(guò)敏性，食用一句话气死嫉妒你的人，嫉妒心太重的人一般是怎样的人后容易出现(xiàn)过敏的症(zhèng)状，因此对(duì)于一些(xiē)过(guò)敏体质的人(rén)群来说(shuō)，在食用竹荪之前(qián)最好是先做(zuò)好过敏源(yuán)测试(shì)，确定不过敏后方可继续食用(yòng)，以免出现身体(tǐ)不适(shì)的(de)症状。

竹荪(sūn)有哪些(xiē)营养价值

　　一、含(hán)有丰富的营养物质，可(kě)以补充人体所需(xū)要的能量(liàng)。

　　二(èr)、具有明显的防病作用和机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白(bái)质(zhì)，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维持人(rén)体正(zhèng)常的(de)新陈代谢(xiè)。

　　五、含有丰富的粗纤维(wéi)，可以适当的促进肠胃的运动(dòng)，在(zài)一(yī)定(dìng)程度上提(tí)高机体消化吸收的能力。

竹荪煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹(pēng)饪前，应将干切片用盐浸(jìn)泡10分钟，并(bìng)将菌盖封(fēng)闭(bì)端(duān)切掉。

　　另外竹荪的花(huā)瓣(bàn)要去掉一部(bù)分(fēn)，只(zhǐ)保(bǎo)留叶和(hé)茎，否则会有异(yì)味。

　　吃火(huǒ)锅的话，要煮久(jiǔ)一(yī)点。

　　那么竹(zhú)荪要(yào)煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪(sūn)可以(yǐ)煮多久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪(rèn)前，用盐浸泡(pào)10分(fēn)钟，切(qiè)去菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另外(wài)，竹荪(sūn)的部分花瓣(网状结构(gòu)的一部分，花瓣(bàn)是竹荪香气集(jí)中(zhōng)的区域(yù))要去掉，只保留叶和茎，否(fǒu)则会有异味(wèi)。

　　竹荪也是野生(shēng)菌，需要开(kāi)水冲(chōng)泡15分钟才能(néng)食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越(yuè)长，味道越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅(guō)的(de)话可以(yǐ)煮(zhǔ)一(yī)会儿(ér)。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成(chéng)分(fēn)

　　竹荪(sūn)竹荪(sūn)含(hán)有(yǒu)碳水化(huà)合(hé)物(wù)、蛋(dàn)白(bái)质、碳(tàn)水(shuǐ)化(huà)合(hé)物、矿物(wù)质和维(wéi)生(shēng)素。

　　每100克竹(zhú)荪干品(pǐn)含粗(cū)蛋白19.4克(kè)，粗(cū)蛋白2.6克，碳水化合物(wù)60.4克(kè)，膳食纤维8.4克(kè)，碳水(shuǐ)化(huà)合(hé)物(wù)16种，其中(zhōng)磷酸是竹荪美味的物质(zhì)条件。

　　竹(zhú)荪的糖度(dù)——对称糖度和不对称糖度丰(fēng)富多彩，有(yǒu)膳食纤维、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇(chún)、麦芽糖(táng)醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补(bǔ)充人体必需的营养元素，增(zēng)强人体(tǐ)免(miǎn)疫(yì)力和抗病能(néng)力。

　　竹荪竹荪(sūn)是(shì)食疗中的上(shàng)品(pǐn)，能止(zhǐ)痛、补气血(xuè)、降血压。

　　长期服用还可调节中老年人的血糖，治(zhì)疗痢(lì)疾、牙(yá)痛、支(zhī)气(qì)管炎(yán)、败血症、风湿病(bìng)、妇科病等。

　　竹荪的(de)糖分具有显(xiǎn)著的调(diào)节机体(tǐ)和预防疾病的作用，因此越来(lái)越受到人们的(de)重视(shì)。

　　3.竹荪(sūn)怎么(me)处理？

　　其实鲜竹荪的解决(jué)并(bìng)不太难。

　　如果只有(yǒu)难(nán)清理(lǐ)的地方必须清理，清理不了的接缝可以用软毛牙刷(shuā)或(huò)者其他专用工具刷(shuā)。

　　要是(shì)它们(men)能被清(qīng)洗就好(hǎo)了。

　　比较(jiào)实(shí)用的解决(j一句话气死嫉妒你的人，嫉妒心太重的人一般是怎样的人ué)方法(fǎ)是去除根部(bù)的泥土，放入不锈(xiù)钢水槽(cáo)中，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老的部(bù)分(fēn)去掉，保持伤口圆润平整，把(bǎ)笋(sǔn)和笋皮剥(bō)下来。

　　或者(zhě)把竹笋(sǔn)放入油(yóu)锅，直到越来越透明但不碎，可以撕下来。

　　这时我(wǒ)们需(xū)要(yào)马上(shàng)把它捞(lāo)出来，然(rán)后用冷(lěng)水(shuǐ)冷藏(cáng)。

　　在冷藏的(de)情(qíng)况下，一(yī)定要保证完全冷(lěng)藏(cáng)，否则(zé)太阳颜(yán)色会比较暗，非常(cháng)容(róng)易造成熟后(hòu)松散变质的情况。

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