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刀(dāo)鱼是(shì)海鱼还是淡水鱼

　　刀鱼是淡水鱼的。

　　刀鱼(yú)是淡水鱼，因为主要(yào)分(fēn)布在长江(jiāng)、钱塘江、黄(huáng)河等淡水地区，所以属于(yú)淡水鱼(yú)。

　　虽然它们是淡水鱼，但它们可以在海(hǎi)水中生长。 由于(yú)刀鱼有洄游习性，它(tā)们不仅能适应淡水环境，还能在海水(shuǐ)中正常(cháng)生长。

　　当(dāng)刀鱼(yú)繁殖时，它会进入淡水。 繁殖成功后，它们会(huì)将小鱼带入海水中生长。 因此，很多刀鱼生活在淡水和海水(shuǐ)的交(jiāo)界处，比如我国的渤海、黄海(hǎi)和(hé)东(dōng)海都有它们的身影。

刀鱼的特点有哪些呢

　　刀鱼是体(tǐ)型(xíng)最(zuì)大和游泳速度(dù)最(zuì)快的鱼种之(zhī)一。

　　刀(dāo)鱼颚尖，稍稍有些粗，占(zhàn)体(tǐ)长的(de)三分之二。

　　成鱼体长可达米，体重约500公斤。

　　刀鱼尾部(bù)有(yǒu)个大(dà)的半月形鳍，鱼体表面光(guāng)滑(huá)，没有鳞片。

　　刀鱼生活在热带和温带水域，但夏季有时(shí)可游到巴伦支海。

　　刀鱼体(tǐ)侧扁而长，前部高，向后(hòu)渐(jiàn)低；背缘平直，腹(fù)缘有锯齿状棱鳞。

　　头(tóu)短(duǎn)小，侧扁而尖。

　　吻钝(dùn)圆，突出。

　　眼较小，近(jìn)于吻端。

　　眼(yǎn)间(jiān)隔圆凸(tū)山西有多少人口2023年，山西有多少人口2022。

　　鼻(bí)孔每侧2个，距眼(yǎn)前缘(yuán)较距吻端(duān)为近。

　　口大(dà)，下位(wèi)。

　　口裂斜行。

　　幼鱼时(shí)上颌(hé)骨短，向后伸到鳃盖(gài)附近；成鱼(yú)时上颌骨向后伸达胸鳍基(jī)底，上(shàng)颌(hé)骨下缘有小(xiǎo)锯(jù)齿。

　　刀鱼上(shàng)溯期间不摄食，入东(dōng)平湖后，又重新摄食。

　　至6月初（芒(máng)种前后）产卵，产卵后部分亲鱼顺(shùn)流(liú)而下，陆(lù)续回海，一部分继续在湖区摄(shè)食一段时间之后再(zài)降(jiàng)河入海。

　　长(zhǎng)江刀鱼含有丰富的蛋白质(zhì)、脂肪，肌肉(ròu)氨基酸组成(chéng)基(jī)本(běn)符合FAO/WHO的(de)评价标(biāo)准(zhǔn)；尤其(qí)是脂肪显(xiǎn)著高于(yú)一(yī)般名特(tè)优鱼类(lèi)，脂肪酸(suān)以不(bù)饱和脂肪(fáng)酸为主；在肌(jī)肉游(yóu)离氨(ān)基酸(suān)中，含(hán)有丰富的(de)鲜味氨基(jī)酸，尤(yóu)其含(hán)有高比例的活(huó)性氨(ān)基酸-γ-氨(ān)基丁酸(suān)。

　　长(zhǎn山西有多少人口2023年，山西有多少人口2022g)江刀鱼是(shì)人类的一种营养均(jūn)衡、味道鲜美、对人(rén)体健康有益的动物蛋白。

刀鱼的形(xíng)态特(tè)征

　　刀鱼，又称“刀(dāo)鲚”、“毛鲚(jì)”，鳞细白如银光闪烁，一般长约30厘米左右，雌大雄小，体(tǐ)形狭(xiá)长扁平似刀。

　　据《辞海》记载：“春夏(xià)集群溯河，分别到河流上游或在河口产卵，形成渔汛，产(chǎn)卵后(hòu)又返归(guī)海中。

　　”长江下(xià)游从南京到南(nán)通的水道，通常(cháng)是刀(dāo)鱼(yú)鱼群出入(rù)的最佳地段。

　　江阴(yīn)地处长江河口入海处的南岸，是鱼群回游的(de)“黄金水(shuǐ)道”，拥(yōng)有的河岸线长途上百里，又(yòu)有相当规模的捕(bǔ)捞(lāo)能力，所(suǒ)以(yǐ)，每年上(shàng)市(shì)的(de)刀鱼，其产量(liàng)在长江下游各县(xiàn)市中(zhōng)雄居榜首(shǒu)。

　　往往(wǎng)春节一过，渔船竞发(fā)，渔(yú)人的兜篓里就银白一片。

　　旺季来临时，大街小巷，只要(yào)叫卖(mài)的人一(yī)招引，围(wéi)者(zhě)如堵，争相选购，称秤的、收钱的(de)就(jiù)会忙得不亦(yì)乐乎(hū)。

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