怎么挑(tiāo)苹果(guǒ)又大又甜的？看颜色和纹(wén)路(lù)的(de)。关(guān)于怎么挑苹果又大又甜的以(yǐ)及(jí)怎么挑苹果又大又甜的(de)，怎么挑(tiāo)苹果(guǒ)又大又甜又好吃(chī)，怎么挑苹果又大又甜又甜(tián)，怎样挑苹果(guǒ)又(yòu)甜又好，挑苹果怎么挑选比(bǐ)较甜等问题，农商网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活知识：

苹果(guǒ)是酸性还是碱性

　　苹果是碱性的。

　　苹果属于(yú)碱性食(shí)物，苹果虽口味偏酸(suān)，但将苹(píng)果(guǒ)燃烧(shāo)后，灰分在水溶(róng)液中呈现碱性，故(gù)苹果属于碱性食(shí)物。日常适量吃(chī)苹果可(kě)为机体补充一定营养成分，有利消化(huà)。

　　酸(suān)性或碱性(xìng)食物并非(fēi)依据食物口味或汁液(yè)酸(suān)碱程度(dù)判(pàn)定，不能仅以苹果口味(wèi)偏酸，将(jiāng)苹果认定为(wèi)酸性食物。

　　碱性(xìng)食物指进行食物化学研究(jiū)，食物燃烧后(hòu)的灰分在(zài)水中呈(chéng)碱性的食物，碱性食物多(duō)含(hán)有(yǒu)丰富钾元素、钠元素、钙元素、镁(měi)元素等(děng)成分。苹果属(shǔ)于(yú)碱性食(shí)物，大部分蔬菜、水果、豆类(lèi)制品(pǐn)都属于碱性(xìng)食物。

怎么挑苹果又大又甜的(de)

　　1、看(kàn)颜色和(hé)纹路。

　　苹果(guǒ)在自(zì)然生长的环(huán)境下因光照(zhào)角(jiǎo)度(dù)和树叶遮挡面积等(děng)因素(sù)的影响下苹(píng)果会呈(chéng)现(xiàn)出(chū)不同的颜色，所以果皮呈现红黄(huáng)相(xiāng)间的(de)颜色(sè)且带(dài)有麻点，纹路错综(zōng)复(fù)杂(zá)的苹(píng)果才说明它受到的光照(zhào)充足，果肉会较黄，汁水也比(bǐ)较(jiào)多(duō)。

　　2、摸一摸手感(gǎn)。

　　在挑选(xuǎn)苹果的时候，我们可(kě)鲨鱼裤和打底裤什么区别，鲨鱼裤跟打底有什么区别以摸一摸(mō)苹果的(de)表(biǎo)皮，如(rú)果手(shǒu)感软(ruǎn)硬适中且有一点(diǎn)粗(cū)糙感(gǎn)就说明苹果成熟度刚刚(gāng)好。

　　太软会没有脆感，适合老年人(rén)食(shí)用，太硬(yìng)且表面光滑的苹果吃(chī)起来会比较(jiào)酸涩。

　　3、？掂一(yī)掂(diān)重量。

　　把两(liǎng)个个(gè)头差不(bù)多(duō)的苹果放在手里掂一(yī)掂(diān)，个(gè)头不(bù)大又有分量就说明水分充足。

　　在买苹果时，尽量(liàng)选(xuǎn)择中果，那种个头圆润的(de)苹果比长得歪(wāi)瓜裂枣的苹果更好吃。

　　4、？观察苹果蒂和苹(píng)果脐。

　　在(zài)挑选的时(shí)候(hòu)，可以看(kàn)下苹果蒂和苹果脐，苹果蒂是连(lián)接根(gēn)部的地方，若(ruò)是呈现浅绿色(sè)，根蒂(dì)潮湿，难以折断，代表这个(gè)苹果是新(xīn)鲜(xiān)刚采摘的；若是呈现黑褐色(sè)，根蒂很干，说明已(yǐ)经不新(xīn)鲜(xiān)了。

　　而苹果(guǒ)脐是凹陷状的，果脐凹陷越深苹果就越好吃，相对应(yīng)的，果(guǒ)脐(qí)凹陷越浅，口感(gǎn)就(jiù)会越差。

苹果如何(hé)挑(tiāo)选(xuǎn)甜的

　　1、看苹果的新鲜程度。

　　如果苹果(guǒ)蒂周(zhōu)围没有褶皱的，就说明这(zhè)是刚摘(zhāi)下来的新(xīn)鲜苹果，反之苹(píng)果蒂皱纹越多越深，就说明摘(zhāi)下来有(yǒu)一段时(shí)间了，肯(kěn)定不新鲜了。

　　2、看苹(píng)果的条纹。