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卫校是什么学校主要干什么，临海卫校是什么学校年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕太(tài)厚(hòu)蒸不熟怎(zěn)么办(bàn)呢？在蒸(zhēng)年糕时发现年(nián)糕还没(méi)有蒸熟(shú)，可以在锅(guō)里加点水(shuǐ)，然后把(bǎ)年糕(gāo)放(fàng)进去再蒸一会的。关(guān)于年(nián)糕(gāo)太厚蒸不(bù)熟怎么办(bàn)呢以(yǐ)及(jí)年糕(gāo)太厚蒸不(bù)熟怎(zěn)么办呢(ne)，年糕太厚蒸不熟怎(zěn)么(me)办(bàn)视频，年糕太厚蒸不熟怎么办窍门，蒸(zhēng)年糕蒸不熟怎(zěn)么办，年(nián)糕(gāo)没蒸熟怎么办等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理以下的(de)生活知识：

年糕是大米(mǐ)做的吗

　　是的，年(nián)糕是大米(mǐ)做(zuò)的。

　　年糕是用(yòng)大米或糯米做(zuò)的。年糕多用糯米磨粉(fěn)制(zhì)成，而糯米(mǐ)是江(jiāng)南的特产(chǎn)，在北(běi)方有糯米那(nà)样黏性(xìng)的(de)谷物，

　　古(gǔ)来首推黏黍(shǔ)。这种(zhǒng)黍脱壳(ké)磨粉，加水蒸熟后，又(yòu)黄、又粘(zhān)、而且还(hái)甜。其制(zhì)作方(fāng)法(fǎ)是，将糯米粉用绢罗(luó)筛过后(hòu)，

　　加水、蜜和成硬一点(diǎn)的(de)面团，将枣(zǎo)和栗子等贴在粉团上，用箬叶裹(guǒ)起蒸熟即成。这种糯米糕点颇具(jù)中原特色。

　　用大米制作年(nián)糕的代表(biǎo)是弋阳年糕，弋阳年糕(gāo)以弋阳大禾(hé)谷米为原料(liào)，采用(yòng)“三蒸两百锤”的独特工艺制作而(ér)成(chéng)。

年糕(gāo)太(tài)厚蒸(zhēng)不熟怎么(me)办(bàn)呢

　　在蒸年(nián)糕时发现年(nián)糕(gāo)还没有蒸熟(shú)，可以(yǐ)在锅里加点水，然后把年(nián)糕放进去再蒸一(yī)会(huì)。

　　要判(pàn)断年糕是(shì)否蒸(zhēng)好，只需要把一根筷子(zi)戳进去再(zài)拿出(chū)来(lái)，如果(guǒ)发(fā)现筷子表面是干燥(zào)的，说(shuō)明年糕就(jiù)蒸好了，如果筷子上(shàng)沾(zhān)了一点年糕，并且很黏，就是还没有蒸熟。

　　年(nián)糕有红、黄(huáng)、白(bái)三色，象征金银，年糕又称年年糕，与年年高谐音，寓意着(zhe)小(xiǎo)孩身高一年比一年高(gāo)。

　卫校是什么学校主要干什么，临海卫校是什么学校　所(suǒ)以前人有诗称年糕(gāo)：年糕寓意稍云深(shēn)，白(bái)色如银黄色金。

　　年岁盼高时时利，虔诚默祝(zhù)望(wàng)财临。

　　据说年(nián)糕(gāo)是(shì)从春秋战国时期(qī)吴国都城(chéng)（现(xiàn)江苏(sū)省苏州市）传递到四面八方。

　　宁波一带民间有年糕年(nián)糕年年高(gāo)，今年更比去年好的民谚(yàn)。

　　人们还用年糕印板压成(chéng)五福(fú)、六宝、金钱(qián)、如意(yì)等(děng)等形(xíng)状(zhuàng)外观，象征吉祥如(rú)意、大吉(jí)大利；有的则(zé)做(zuò)成(chéng)玉兔(tù)、白鹅等小动物，构成真(zhēn)正意义(yì)上(shàng)的内容与形式的完美结合。

　　有(yǒu)经验的年糕师傅说，要(yào)想做出好的年糕，最重要(yào)的(de)是注(zhù)意水和(hé)油的(de)运用。

　　除此，糯米粉是否纯也很重要，一般(bān)市场(chǎng)上买(mǎi)的糯米(mǐ)粉大多是掺杂了(le)别的米粉，所以吃起(qǐ)来不够软糯。

　　年糕应直接用糯米做(zuò)，为(wèi)的是(shì)保正年糕的(de)纯正度和原汁(zhī)原(yuán)味。

　　做年糕很简(jiǎ卫校是什么学校主要干什么，临海卫校是什么学校n)单，年糕可以做成很多种口味，但都是在最基本的原味年糕上加(jiā)入个人喜欢(huān)卫校是什么学校主要干什么，临海卫校是什么学校的其它材料，如红枣(zǎo)等。