浆水是热性还是凉性的？浆水(shuǐ)不是(shì)热性也不(bù)是(shì)凉性(xìng)，浆水属于寒性(xìng)，浆水是一种将(jiāng)栗米通过(guò)加工(gōng)经过(guò)发酵后形成(chéng)的白色浆液，具有一定的(de)药用价值的。关于(yú)浆(jiāng)水(shuǐ)是热(rè)性还是凉性的以及浆水是热性(xìng)还是凉(liáng)性至圣指儒家哪位代表人物是哪位圣人呢，至圣指儒家哪位代表人物是哪位圣人的称号(xìng)的，浆(jiāng)水是热性还(hái)是凉性(xìng)食物，浆水(shuǐ)是凉(liáng)性吗，浆水面属(shǔ)于(yú)凉性还是热性，浆(jiāng)水面是不(bù)是(shì)凉性的等(děng)问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的生活知识：

浆水可以当(dāng)水喝吗(ma)

　　浆水是可以当水喝的。

　　一(yī)般情况下，浆水可以直(zhí)接喝。

　　浆水(shuǐ)是(shì)一(yī)道历(lì)史悠(yōu)久的(de)传统名菜(cài)，以芥菜、包(bāo)菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄(huáng)豆(dòu)芽等为(wèi)原料，在沸水(shuǐ)里(lǐ)烫过后，

　　拌以少(shǎo)量面(miàn)粉，加温水、酵(jiào)母(mǔ)发酵(jiào)而成。浆水(shuǐ)本身(shēn)就是用开水(shuǐ)或者热面汤做成，

　　可以(yǐ)直接喝，不(bù)仅(jǐn)不会(huì)影响人的身(shēn)体健康，还具有(yǒu)消暑(shǔ)解渴的(de)功(gōng)效。如果(guǒ)在喝(hē)时加以(yǐ)少许(xǔ)白糖，味(wèi)道更为(wèi)酸(suān)甜可口。

浆水是热性还是凉(liáng)性的至圣指儒家哪位代表人物是哪位圣人呢，至圣指儒家哪位代表人物是哪位圣人的称号h3>

　　1、浆水不是(shì)热性也(yě)不是凉性(xìng)，浆水属于寒(hán)性(xìng)，浆(jiāng)水是(shì)一种将(jiāng)栗米通过加工经过发(fā)酵(jiào)后形成的白色浆液，具有一定(dìng)的(de)药用价值。

　　浆水味甘、酸(suān)，性凉，无毒，主要具有调中和胃(wèi)、止(zhǐ)呕(ǒu)吐、止渴、消宿食(shí)、利小便、调理脏(zàng)腑、治霍乱(luàn)痢疾的功效。

　　2、浆(jiāng)水性凉善走，有助于调中开(kāi)胃，促(cù)进消化。

　　除了药用，浆水还可(kě)用来做面食，对于(yú)消暑解(jiě)渴有一定的帮助，浆水一般(bān)可以通(tōng)过冲(chōng)水(shuǐ)、煮粥或者煎汤(tāng)等方式食用。

　　3、由(yóu)于浆水属(shǔ)于寒性，因此，妊娠(shēn)期(qī)的妇女不建议(yì)服用，否则可能会对胎(tāi)儿发育不利。

　　还有(yǒu)体质偏寒者(zhě)、脾(pí)胃虚(xū)寒(hán)者都(dōu)不建议服用浆水，因为服(fú)用后可能会加重其寒性(xìng)体质。

　　同时在服用期间，要注意饮食，避免吃辛辣、刺激(jī)、生冷、油腻的食物，以免影响(xiǎng)药效的发挥。

浆(jiāng)水经常(cháng)吃(chī)对身(shēn)体好不好？

　　作为(wèi)一名安康人，浆水菜可以说(shuō)是家(jiā)家户(hù)户必备的一种菜(cài)肴！在我们这里甚(shèn)至有这样一句(jù)俗语“三天不吃酸(suān)，走路打圈(quān)圈”，意思是(shì)说(shuō)，安康(kāng)人三(sān)天不(bù)吃酸(suān)（即浆水(shuǐ)菜），走路都没劲轻飘飘的。

　　由(yóu)此可见我们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜制(zhì)作的时候会有一个发酵的过程，在这(zhè)个过程中会产生一(yī)些微(wēi)生(shēng)物，这些微生(shēng)物具有帮(bāng)助消化、清(qīng)热(rè)解毒去火的功效，夏天天热的时候，舀(yǎo)上一碗(wǎn)浆水(shuǐ)喝，还(hái)能预防中暑。

　　因此经(jīng)常(cháng)食(shí)用对身体是有好处的(de)。

　　但凡事都应有个(gè)度(dù)，所谓过(guò)犹(yóu)不及！ 因为浆(jiāng)水(shuǐ)菜的(de)制作过程(chéng)中(zhōng)会产(chǎn)生(shēng)少量的(de)亚硝酸盐，若是过多的食用，会对人体的 健康 不利(lì)，因(yīn)此在食用的时候可(kě)以多清洗一会儿，这样就可以将(jiāng)危害(hài)降到最低(dī)。

　　浆水菜的制(zhì)作方法也很简单：一、把制作酸(suān)菜的蔬(shū)菜淘洗干(gàn)净(jìng)，我们这里一般(bān)用芥菜和萝(luó)卜(bo)英子(zi)做；二(èr)、然后放在开水里翻几个(gè)滚(gǔn)捞出来倒入缸或其他容器中；最(zuì)后把下面条时剩下的面汤(tāng)晾凉倒(dào)入缸中盖盖，放上三五(wǔ)天(tiān)即可食(shí)用！

　　 不论(lùn)什么东西(xī)，上(shàng)顿下(xià)顿那(nà)么吃，肯定是不好(hǎo)的。

　　 只要(yào)浆水没有(yǒu)腐败，其实基(jī)本上(shàng)就没什(shén)么(me)问题(tí)。

　　 浆水的(de)酸(suān)味是来自(zì)于乳酸菌，这属于益生菌，对身体有好(hǎo)处。

　　据说调(diào)中引气，开胃止渴，解烦(fán)去睡，调理脏腑，利小(xiǎo)便，乳酸(suān)菌更可以激活人(rén)体内(nèi)的(de)某些免疫(yì)细胞，使人体自我(wǒ)调节的能力增加，进而增加(jiā)免疫力(lì)。

　　不过(guò)，世(shì)上没有仙(xiān)丹(dān)妙药，不论什么东西，没有(yǒu)100%全是优点而(ér)毫无缺点的。

　　浆水(shuǐ)也一样。

　　 浆水(shuǐ)这种发(fā)酵食物，吃多了，会影(yǐng)响人唾液(yè)的分(fēn)泌，并(bìng)可能因此而食欲减退。

　　 浆水是酸性的，会中和人体内的碱性物质钙，大量消耗人体中(zhōng)的钙。

　　人体内缺钙，孩(hái)子的话，就(jiù)会影响个头发育，大(dà)人(rén)的话，可能导致(zhì)骨质(zhì)疏(shū)松。

　　 浆水这种发酵的酸(suān)性(xìng)食物，容易使(shǐ)人罹患各种化(huà)脓性(xìng)疾病，如痤疮、疥(jiè)肿、扁桃体(tǐ)炎症等等。

　　 吃太(tài)多浆水(shuǐ)，还会引起人的精(jīng)神不稳定，导(dǎo)致(zhì)睡眠质(zhì)量变差等。

　　当(dāng)然，世上本就没(méi)有绝对意义上的安全食品(pǐn)，而且一般(bān)人也不会真的经(jīng)年累月(yuè)上顿下顿(dùn)吃浆水。

　　普通(tōng)吃，隔三差五来(lái)一顿浆水面，完全没有问题。

　　一提起浆水我(wǒ)的哈喇(lǎ)子(zi)都(dōu)要留下(xià)来(lái)啦！这可是家乡特有的美(měi)味呀！从小家里就会作上一(yī)坛浆(jiāng)水，不论是煮(zhǔ)面还是凉拌(bàn)，或作浆水鱼、浆水豆腐(fǔ)都是美不可(kě)言，浆水的味道一直(zhí)伴(bàn)随着我(wǒ)成长！

　　 老家的浆水是用三油菜，拉拉菜或罗(luó)卜叶子芹菜等用(yòng)清水洗(xǐ)干(gàn)净用沸水焯一下，放入干净的坛子中（不能沾一点油(yóu)脂）倒入(rù)酸浆(jiāng)水老汤盖上盖子过几天菜色变黄，就可以食用了，浆(jiāng)水(shuǐ)菜不论下(xià)面(miàn)，凉拌(bàn)吃(chī)起来酸爽，脆口，那叫一个美！

　　但是(shì)浆水吃多了好不好呢(ne)，浆水(shuǐ)是(shì)有浆(jiāng)水汤中酵母(mǔ)菌(jūn)发酵(jiào)形成的，有调中和胃，化积止(zhǐ)渴生津消暑(shǔ)的作用，浆水虽好吃但也不是多多(duō)益善，比如孕(yùn)妇就不可多吃(chī)，浆水在发酵过(guò)程中会产生一些亚硝酸盐，多吃(chī)对生体(tǐ) 健(jiàn)康 不利，另外浆水过酸对有(yǒu)胃溃(kuì)疡的患(huàn)者会加重溃疡(yáng)对胃不好，浆水还(hái)有刮油(yóu)脂(zhī)的(de)作用过多食用胃里会有些不适(shì)，要(yào)搭配(pèi)些其他养(yǎng)胃(wèi)小菜一(yī)起食用，还(hái)有刚发酵好的浆(jiāng)水要尽早食(shí)用(yòng)不要(yào)泡太久如果发(fā)现(xiàn)浆(jiāng)水汤色(sè)变浑(hún)，有异味上面(miàn)飘有白色(sè)就(jiù)不能食用了(le)，不然会吃坏肚(dù)子甚至食物中毒！所以说浆(jiāng)水好(hǎo)吃可不要贪(tān)吃哟！

　　浆水是酸性的，经常吃(chī)没事，但不(bù)要大量吃，如(rú)果量又多，吃的又(yòu)频繁，那就(jiù)会(huì)胃酸，营(yíng)养(yǎng)不良，再喜欢吃的东西也(yě)要适量控制，2到(dào)3天吃一次，既清淡(dàn)又还有增进食欲的功能也很(hěn)不错。

　　回答(dá)完题主问题，这里给(gěi)大(dà)家普及一下浆水是什么东西，相信很多朋(péng)友(yǒu)不清(qīng)楚这道菜的。

　　浆水在我们这里冬天(tiān)大(dà)部分人家都(dōu)要腌(yān)一坛，用(yòng)来解(jiě)馋。

　　浆水的制作(zuò)并不复杂，但一定要干净(jìng)，我妈是用芥菜的根和叶(yè)切碎，放入洗干净(jìng)的小陶坛(tán)，然后加入(rù)开水，盖好盖子，静置大约一个星期就(jiù)可以食用了。

　　如果(guǒ)放置的地(dì)方温度低，腌制时(shí)间(jiān)会更久(jiǔ)一些。

　　其中菜叫酸菜，汤为(wèi)浆水(shuǐ)。

　　酸菜在食用(yòng)时要(yào)注意用(yòng)专用(yòng)的器具(jù)舀菜，这菜(cài)最怕荤腥(xīng)油腻，和沾(zhān)过别的东西又来舀(yǎo)它，所以这(zhè)菜也是很(hěn)排它很(hěn)专一的，嘻嘻(xī)！如果用不干净(jìng)器(qì)具沾过这菜，浆水马上变质，表(biǎo)面起一(yī)层白(bái)沫，浆水就不好喝(hē)了，菜也会(huì)腐(fǔ)烂变质。

　　我们吃的(de)时候酸(suān)菜可以包(bāo)饺子，包子，还可(kě)以蒸着(zhe)当才(cái)吃，放点(diǎn)葱花，一点(diǎn)油，非常好(hǎo)吃。

　　也符(fú)合(hé)现代人(rén)的 健康 食谱。

　　浆水还可以做汤，作(zuò)为面食(shí)作料，还有(yǒu)一个特点就是可(kě)以解(jiě)酒，喝高的人喝一勺酸汤(tāng)，一会就好了(le)。

　　还(hái)可以解(jiě)毒(dú)，我们这里偶尔(ěr)会有想不开喝了什么不好(hǎo)的(de)东西(xī)，急救就是(shì)灌浆(jiāng)水，让病(bìng)人呕吐。

　　我说了这么多(duō)，亲们知道浆水的来路和好处与(yǔ)弊端(duān)了(le)吧？说(shuō)的不清(qīng)楚和有疑(yí)问可以留言和(hé)私信(xìn)奥(ào)！谢谢大家(jiā)！

　　 浆水经常吃肯定对身体不好(hǎo)，特别是(shì)对胃不好。

　　所以有胃(wèi)病(bìng)的人就不(bù)要吃浆(jiāng)水了，那样(yàng)的话只会加重病情，不利于胃(wèi)病的康复。

　　过去艰苦(kǔ)年代，人们经济不宽裕，为了节省开支，就经(jīng)常用浆(jiāng)水代(dài)替醋(cù)做调味品，所以很多经常吃(chī)浆水的人，就(jiù)患有胃(wèi)病(bìng)。

　　浆水本属寒凉之物，有清热降火功效。

　　实际生(shēng)活中，好多(duō)人感觉上火了(le)，就会吃浆水面(miàn)，特别(bié)是芹(qín)菜浆水，清热降火功效很明显。

　　吃浆水的最好时节就是夏天。

　　炎炎(yán)烈(liè)日(rì)，骄阳似火，一碗清香可口的浆(jiāng)水面，让人顿觉神清(qīng)气爽，舒坦极了(le)。

　　另外浆水(shuǐ)一定要(yào)注(zhù)意卫生，因为如果保护(hù)不好，浆水极易腐败变质，就是(shì)人(rén)们(men)常说(shuō)的“白花”，这是一种对变质浆水很形象的说(shuō)法，浆水如果变(biàn)质了，上面(miàn)会有一层白(bái)花花的绒毛一(yī)样(yàng)的东西，这就意味着浆水不能食用(yòng)了。

　　解救的办法就是把这(zhè)层白花(huā)花的(de)东西撇(piē)出倒掉，往浆水里(lǐ)从新加入(rù)新鲜的面汤。

　　胃病(bìng)多因(yīn)寒凉(liáng)引起，而浆(jiāng)水本身就是寒冷之物，所(suǒ)以(yǐ)更容易加重(zhòng)病情。

　　有胃病的人，不建议食用浆水，最(zuì)好吃醋。

　　现(xiàn)在生活水(shuǐ)平提高了，经常吃浆(jiāng)水的(de)人越(yuè)来越少，偶(ǒu)尔(ěr)为了换换口味(wèi)，吃一两次(cì)浆水，也没有(yǒu)什(shén)么不可(kě)以的！

　　 浆(jiāng)水是西北地(dì)区(qū)普通百姓(xìng)家常见的食物，南(nán)方人品(pǐn)尝(cháng)后大都面露一(yī)付难以置(zhì)信的表情。

　　西(xī)北长大的孩(hái)子不论(lùn)走到(dào)那里都会铭记着那种味道，那是家(jiā)的味道，母(mǔ)亲的味道。

　　 浆(jiāng)水是个好东西(xī)，不能说多吃(chī)，什么(me)东西(xī)吃(chī)多了都不

　　 舒服。

　　正(zhèng)常的一顿饭(fàn)，和平时(shí)一样(yàng)吃。

　　没什么不好。

　　每个人的身体状况不同。

　　缺乏胃酸的两(liǎng)三天不吃(chī)。

　　反而感觉身体(tǐ)不舒适，如(rú)果是(shì)胃(wèi)酸(suān)过多，适可(kě)而止(zhǐ)。

　　 七(qī)十年代(dài)我们靠浆水过日(rì)子，有什(shén)么(me)不(bù)好，不过现在(zài)时代不(bù)同了(le)，人们这不(bù)行，那不成(chéng)！

　　 浆水经常(cháng)吃(chī)不好、中老年本身缺钙浆水虽然降(jiàng)脂好、但是杀钙利害、不能多(duō)吃对身体不好！

　　夏(xià)季即(jí)将到来(lái)，让人(rén)酸爽(shuǎng)无比(bǐ)的(de)浆水面可(kě)是(shì)降暑开(kāi)胃的(de)一道(dào)美味！母亲用(yòng)芹菜做的浆水，在我(wǒ)们村(cūn)，远近闻名(míng)，很(hěn)多同村(cūn)人不(bù)论远近，都来(lái)请教浆水做法(fǎ)，因为初做浆水的水要用别(bié)人做好现成的浆水，做因子(zi)！

　　 母(mǔ)亲的浆(jiāng)水主要原料(liào)就(jiù)是(shì)下过面(miàn)的(de)面汤，和新鲜的芹菜，母亲有高(gāo)血压，她说喝这个(gè)浆水，能帮(bāng)助(zhù)降血压(yā)！不知道是不是(shì)真(zhēn)的有(yǒu)疗(liáo)效(xiào)？而且(qiě)用浆水泼出来(lái)的面，能对便秘(mì)有明(míng)显效果！

　　 但是凡事有个度，浆水更(gèng)换(huàn)不(bù)及时，容易变质，会(huì)导致肠(cháng)胃(wèi)腹泻(xiè)！也不能长(zhǎng)期(qī)食用！太凉！只能是夏季吃(chī)，比较适宜(yí)！

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