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白酒泡猕猴桃保质期能有(yǒu)几(jǐ)年(nián)啊

　　白酒泡猕猴桃的(de)保质(zhì)期约为2年。

　　不过其保(bǎo)质期要参考酿造工(gōng)艺和(hé)环境，以及保存状况等因素(sù)，但凡(fán)其中(zhōng)的一个(gè)因素出现问(wèn)题，保质期有(yǒu)可能(néng)缩短。

　　所以猕猴桃酒要尽早(zǎo)喝。

　　猕猴桃酒富含维生(shēng)素(sù)、氨基酸(suān)、多(duō)酚、胡萝卜素(sù)和微(wēi)量元三晋大地是什么意思，三晋大地三晋指的是哪儿素。

　　猕猴桃(táo)酒是果酒的一(yī)种，色(sè)泽(zé)明亮透明(míng)，黄(huáng)绿(lǜ)色，果香浓郁，入口醇(chún)厚爽口。

　　猕猴桃酒是果酒之一，其(qí)营养成分和功(gōng)效都远高于(yú)现在(zài)的葡萄酒(jiǔ)，只是(shì)人们接受葡萄酒的历史更长而(ér)已。

　　猕猴桃酒色泽(zé)晶(jīng)亮透(tòu)明(míng)，微黄带绿色，气味带(dài)有浓郁的果香，入(rù)口醇厚、爽(shuǎng)口。

　　采用优质野生(shēng)鲜(xiān)果，再加人(rén)工精心挑选—清洗(xǐ)—破碎—微生物发酵—榨(zhà)汁—提纯—二次发酵—杀(shā)菌—灌装—贴标—检验—出厂。

　　生产(chǎn)过程(chéng)绝不添(tiān)加任何工业制剂和(hé)色素，是真正意义(yì)上的纯天然酒品，既保(bǎo)存了猕猴桃鲜果的果香，又(yòu)延续了猕猴(hóu)桃的营养，口感纯正，酒色琥珀，果香四(sì)溢(yì)，品质(zhì)上乘。

猕(mí)猴桃酒能存放多(duō)久时间？

　　猕猴(hóu)桃酒存放(fàng)时间一般在两年左右(yòu)，不过是要根据(jù)不同的酿造工(gōng)艺和(hé)环境来进行决(jué)定的(de)，对于一些有细菌侵(qīn)入的猕猴桃(táo)酒，我们在喝的时候会感觉(jué)到十分酸(suān)，而(ér)且有异味(wèi)的(de)存在，这(zhè)样的猕猴(hóu)桃是(shì)变质(zhì)的危险，所(suǒ)以，它(tā)与(yǔ)白酒的保存方法和(hé)保存(cún)日期(qī)完全不(bù)同的，我们一定要进(jìn)行鉴(jiàn)别(bié)，自酿的(de)猕猴桃酒在进行酿制(zhì)时一定(dìng)要经过消毒处理(lǐ)，这样才能够延(yán)长(zhǎng)它的保(bǎo)质期。

自制猕猴桃酒(jiǔ)注意事项

　　酿制(zhì)猕猴(hóu)桃酒的发酵时间是越久越好(hǎo)，时间越久，酒味也就越(yuè)浓(nóng)。

　　不过注意要(yào)加一些(xiē)糖哦。

　　加糖(táng)了之(zhī)后能够(gòu)使得猕(mí)猴桃酒在发(fā)酵的(de)过程中酒味(wèi)愈发浓厚。

　　一(yī)般猕猴桃(táo)和(hé)糖(táng)的比(bǐ)例是10斤猕猴桃(táo)加(jiā)2-3斤糖，白糖，冰糖都可以(yǐ)。

　　酿制猕猴桃酒的时候，可以适(shì)当加一些酵母(mǔ)，虽然说猕猴桃本(běn)身(shēn)含有酵母菌，但是含量比较(jiào)少，加一些酵母菌可以发酵(jiào)得更快一些。

　　猕猴桃(táo)酒在发酵的过程中(zhōng)要注意与空气(qì)隔(gé)绝，否(fǒu)则容易变质。

　　但要注意盛(shèng)装猕(mí)猴桃酒的容器最好有一个排气口(kǒu)，避(bì)免发酵过程(chéng)中(zhōng)产生大量的气体，导致(zhì)罐(guàn)内压力过大而爆缸(gāng)。

　　放置猕(mí)猴桃酒的地(dì)方最好是阴(yīn)凉干燥处，不能阳光直射，否则会造成发酵不均或产生霉菌。

　　一(yī)般情况(kuàng)下，发酵7-15天，猕猴桃基本都化成水(shuǐ)汤，有很浓的酒(jiǔ)香，基本没(méi)有气泡产生，用筷子攒(zǎn)点尝一(yī)下微甜(tián)或甜味比较淡(dàn)（糖(táng)分都转化(huà)为(wèi)酒份(fèn)了），这时就要(yào)注意将酒渣分离出来(lái)，剩下的酒(jiǔ)继(jì)续发酵(jiào)，至(zhì)少(shǎo)10-20天的时间。

　　盛装猕猴桃酒的容器，最(zuì)好是用玻璃或者(zhě)陶瓷(cí)材(cái)质的，容量不需要太(tài)大，刚好(hǎo)能够酿制的猕(mí)猴(hóu)桃量刚(gāng)好能(néng)达到罐的1/2以上(shàng)、2/3以下(xià)为最好。

　　容(róng)器事先一定要清(qīng)洗感觉并消毒，倒置(zhì)晾干后才可使用。

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