如何辨别(bié)海带的好坏(huài)图(tú)片(piàn)？海带的质量，一般从其(qí)长度、宽度、厚度、颜(yán)色及(jí)含有杂质多少而定的。关(guān)于如何辨别海带的好坏图片(piàn)以及如何辨别海带(dài)的(de)好(hǎo)坏图片，如何辨别海带(dài)的(de)好坏视频，如何辨别海(hǎi)带的好坏图解，怎样(yàng)辨(biàn)别海带的好(hǎo)坏，海(hǎi)带怎么看好坏等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活知识：

海带是发物吗

　　是的，海带是发(fā)物的(de)。

　　海带通(tōng)常是发物(wù)。

　　海带是(shì)日常生活中比较(jiào)常见的一种海(hǎi)产品，海带中含有丰富的矿(kuàng)物(wù)质以及碘元素(sù)，而且还有(yǒu)大量的(de)蛋白质，但是热量(liàng)是比较低的，适当的吃一些海(hǎi)带，有(yǒu)助于(yú)增强(qiáng)自身的抵抗力。

　　如果自身(shēn)属(shǔ)于过敏体质(zhì)或者(zhě)有甲亢(kàng)的(de)病人(rén)，一般(bān)是不可(kě)以吃海带的(de)，有可能会诱(yòu)发过敏(mǐn)，从而出现皮肤瘙痒以及皮肤起红(hóng)疹的症状(zhuàng)。

　　虽然海带属于发(fā)物，但是(shì)并不代表所有人都不可以吃，要根据自(zì)身的体质来判断。

　　海带的(de)吃法是(shì)比较(jiào)多(duō)的，可以炖着(zhe)吃，也可以(yǐ)炒着吃。

如何(hé)辨别海(hǎi)带(dài)的好(hǎo)坏图片

　　1、海带(dài)的质量，一般从其长度、宽度、厚(hòu)度、颜色及(jí)含有杂质多(duō)少而定(dìng)。

　　淡(dàn)干或咸干海带(dài)，均以叶带长而宽厚，不带根，深褐或(huò)褐绿色，花斑少，黄白梢极(jí)少，无杂质和少(shǎo)含沙粒，手摸干燥的为上(shàng)等。

　　2、如果颜色(sè)不正(zhèng)，带薄而(ér)短(duǎn)小，不整齐，褐黄色的较多，杂质(zhì)较多，则为次品(pǐn)。

　　3、市场上销售的海带有(yǒu)淡干(gàn)品和咸干品。

　　淡干海带含水分(fēn)少(shǎo)，含盐量低，是将鲜(xiān)海带在日(rì)光下(xià)晒制而成的。

　　咸(xián)干海带含水(shuǐ)量略高，含盐量也高，它(tā)是通过(guò)一层海带一(yī)层盐地腌制(zhì)后晒于而(ér)成的。

怎样辨别海带的好坏

　　如何识别化学加工过的海带

　　看颜色

　　褐绿、土黄的海带才正(zhèng)常。

　　褐绿色或者(zhě)土(tǔ)黄色的海带是(shì)比(bǐ)较(jiào)正常的(de)颜色;墨绿色的海带是鲜海带经(jīng)过烫煮(zhǔ)后颜色变绿，再经过冷却、盐渍、脱水(shuǐ)等工序(xù)加工而成，一(yī)般用作凉拌菜;而翠绿色(sè)的海带(dài)可(kě)能(néng)是经过(guò)添加色素浸泡(pào)而成，消费者在选择(zé)时要(yào)特别注意。

　　凭手感

　　褐绿色的海(hǎi)带挑选(xuǎn)黏性大的，墨绿色(sè)的海带经过加工后，表面就没有什么黏性了。

　　经过化学(xué)处(chù)理的海带，摸起来没有韧(rèn)性。

　　闻味道

　　没(méi)经过漂染(rǎn)的海带(dài)，海鲜的(de)味(wèi)道比(bǐ)较浓厚(hòu)，经(jīng)过(guò)漂(piāo)染(rǎn)处理(lǐ)过的海(hǎi)带(dài)，海(hǎi)鲜的味道就有所减少(shǎo)。

　　此外，干海(hǎi)带选带白霜的(de)。

　　海带含碘高(gāo)并含有一种叫(jiào)做甘露醇的(de)物质，这两种物质会呈(chéng)白色粉末状附着在干(gàn)海带表面，因此，挑选(xuǎn)表面(miàn)有白霜的(de)深褐(hè)色(sè)干海(hǎi)带是

　　比较好的。

　　如果(guǒ)干海带呈(chéng)现部(bù)分(fēn)红色或(huò)者部(bù)分黄色就不要选择了，这(zhè)样的海带有可能(néng)是被(bèi)污(wū)染(rǎn)的，质量和营养价值会差一些。

　　另外，干海带也有浓厚(hòu)的海鲜(xiān)味，如果(guǒ)

　　出(chū)现了其他(tā)异味(wèi)，说明海(hǎi)带(dài)的质量也打(dǎ)了折扣。

　　海带是含(hán)碘最高的食品，还含有一种贵重营养(yǎng)药(yào)品——甘露醇(chún)。

　　海带(dài)历的碘和甘(gān)露(lù)醇，多附在它的表层，尤(yóu)其是(shì)甘露醇(chún)，呈白色粉马后炮是什么意思比喻什么人，马后炮是什么意思比喻什么状附(fù)在(zài)海(hǎi)带的表面。马后炮是什么意思比喻什么人，马后炮是什么意思比喻什么>

　　因此，白色(sè)粉末附着的多少是测定海(hǎi)带质量高低的首(shǒu)要条件。

　　这是鉴别的方(fāng)法之一。

　　其次，海带的叶子以肥厚，够长够(gòu)宽为佳(jiā)。

　　第三，海带的颜色以(yǐ)紫(zǐ)中微黄，近似透明为(wèi)优。

　　第四，海(hǎi)带经加工捆绑后，以无杂质，整洁(jié)干净(jìng)，无霉变的为合格(gé)品。

　　海(hǎi)带是公认最有营养的食物，它可是碱性食物，而且价格非常便宜，多食用对健康(kāng)是非常有益的。

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