怎(zěn)么挑(tiāo)甜(tián)的老(lǎo)南(nán)瓜好(hǎo)吃？首先(xiān)观察南瓜的颜色的。关于怎么挑甜的老南瓜好吃(chī)以及(jí)怎么(me)挑甜的老南瓜好吃(chī)，怎么挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜呢，怎么挑(tiāo)甜的老南瓜视频，老(lǎo)南瓜怎么挑选才甜，老南瓜(guā)甜吗等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知(zhī)识：

老南(nán)瓜(guā)可(kě)以生吃吗

　　老(lǎo)南瓜是可以(yǐ)生(shēng)吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有丰富的胡萝卜素、维生素、矿(kuàng)物质(zhì)、氨基酸及果胶(jiāo)等营(yíng)养物质，

　　生吃(chī)南瓜(guā)可以较好的保存其(qí)营养价值，但(dàn)建议控制(zhì)摄入量，以免造成胃肠道不(bù)适(shì)，日常(cháng)适量生吃南(nán)瓜，对于改善皮肤状态、缓(huǎn)解便秘(mì)发生等有一(yī)定的辅助作用。

怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃

　　1、首先(xiān)观察南瓜(guā)的颜色。

　　不同的品种，南瓜的(de)颜色(sè)是(shì)不一样的。

　　市场上(shàng)常卖的两个(gè)品(pǐn)种，一个是蜜本南瓜(guā)，要面甜(tián)的就要挑选颜(yán)色(sè)橙(chéng)色的，成(chéng)熟(shú)的好，口感就(jiù)好;还有一(yī)种京(jīng)绿栗南瓜(guā)，北(běi)京的品(pǐn)种，挑选要找(zhǎo)颜色深(shēn)绿的、所(suǒ)以，什么样的南瓜又面又甜(tián)，首(shǒu)先看颜色准(zhǔn)没错(cuò)。

　　2、观(guān)察南瓜外形。

　　可以通过看南瓜的形状(zhuàng)看出来，有(yǒu)的南瓜是圆的，带有(yǒu)条纹的；有的是长(zhǎng)的，带(dài)有斑纹线的(de)。

　　不管什么形状的南(nán)瓜，在挑选的时候，要找形状(zhuàng)完(wán)整的，有凸起或斑点的不影(yǐng)响口感(gǎn)，这是(shì)南瓜抵制(zhì)虫害(hài)，保护自己(jǐ)留下(xià)来的痕(hén)迹。

　　3、掐一下南(nán)瓜(guā)的外皮。

　　购买时(shí)要(yào)找(zhǎo)老南瓜，用手掐(qiā)南瓜外皮，如果比(bǐ)较坚硬(yìng)，那(nà)就(jiù)是老南瓜；如果一掐就破，那就(jiù)是嫩南瓜。

　　4、听声音(yīn)：挑(tiāo)选南瓜(guā)时，可(kě)将南瓜托(tuō)起，一只手去轻轻(qīng)的拍打，辨别一下南(nán)瓜(guā)的声音，闷响的就是老南瓜，反之，成熟度就没下午5点到6点是什么时辰 下午5点到6点是什么生肖那么好了。

如何(hé)挑选甜南瓜

　　1、看，从(cóng)外皮颜色上来(lái)说，金黄色的南瓜，颜色(sè)越深(shēn)黄，条纹越清楚粗重越成熟(shú)；绿色的南瓜(guā)，绿得发(fā)黑的(de)是成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿越(yuè)鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟(shú)后有一(yī)种(zhǒng)清(qīng)香气味，而没有成(chéng)熟的(de)嫩(nèn)瓜(guā)有一种菜瓜的味(wèi)道。

　　3、动(dòng)手，老(lǎo)南瓜(guā)外皮比较坚硬紧实，如果(guǒ)南(nán)瓜皮(pí)一掐就破，就证明成(chéng)熟(shú)度不够。

　　另外，用手掐一下南瓜上的那一小段茎，如(rú)果感觉非常(cháng)硬，就证明南瓜采摘的时机(jī)比较合适。

　　4、切，切开的南瓜还(hái)可以看看瓜(guā)籽，因(yīn)为瓜籽饱满(mǎn)也是南瓜成熟(shú)度高的(de)表现之一。

　　扩展资料(liào)

　　南(nán)瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是调养肠胃很好(hǎo)的(de)食物，南瓜中含有(yǒu)丰富的维生素(sù)A原，可(kě)以参与(yǔ)胃内上(shàng)皮组织的正常代谢(xiè)，保(bǎo)护胃黏膜，促进溃疡(yáng)愈合;果胶则可以让消(xiāo)化道(dào)免受(shòu)粗(cū)糙(cāo)食品的刺激，预防(fáng)胃(wèi)炎、胃溃疡(yáng)。

　　二、南瓜与护肾：南(nán)瓜从(cóng)中(zhōng)医的角度认为：有补中益气、消炎(yán)止痛(tòng)，解毒杀虫，降糖止(zhǐ)渴的(de)功效，现代(dài)医学研究证明，南瓜中(zhōng)的果胶帮助肝、肾功(gōng)能减弱(ruò)的人增强肝(gān)肾细胞的再(zài)生能力。

　　三、南瓜与糖尿(niào)病：南瓜富含维生素(sù)a、维生素c和维生素e，能促进胰岛素的分(fēn)泌;南瓜中(zhōng)的果胶可(kě)推迟食物排空、延缓肠道对糖类的吸(xī)收，从(cóng)而控(kòng)制血糖升高。

　　此外，南瓜所含有的矿(kuàng)物质钴，是(shì)胰岛素(sù)细胞合成胰岛素(sù)所必需(xū)的物(wù)质。

　　所以(yǐ)糖(táng)尿病患者(zhě)应(yīng)适当吃些(xiē)用南(nán)瓜做的食物。

　　参考资料来源(yuán)：人民网(wǎng)-南瓜并非要新鲜才好(hǎo)吃 如何(hé)挑到好南瓜

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