辣椒怎么风干保(bǎo)存？清洗辣椒(jiāo)，然后把(bǎ)它烘(hōng)干(gàn)的。

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辣椒是酸性还是碱(jiǎn)性

　　辣椒是碱性的(de)。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒是热碱性食物。对于老(lǎo)人来说，最好不要多吃(chī)。重点是(shì)孕妇，

　　辣椒属(shǔ)于(yú)热性食物，孕妇不能多食用，以免导致便秘。辣椒的优点，可降低人(rén)身体中的酸含量(liàng)。

　　辣(là)椒可以(yǐ)开胃，帮(bāng)助(zhù)增加(jiā)食欲。碱性食物包(bāo)括(kuò)水果、蔬菜、豆类(lèi)、豆(dòu)制(zhì)品、坚果类、谷物类、蛋、饮料等。

辣椒怎么风干保存

　　1、清洗(xǐ)辣椒，然(rán)后把(bǎ)它烘(hōng)干。

　　用冷自来水冲洗辣(là)椒，仔细(xì)洗去污(wū)垢和其它碎(suì)屑。

　　挑出被压(yā)坏(huài)或烂掉(diào)的辣椒，它们无法(fǎ)长(zhǎng)时间存放。

　　用纸巾把辣(là)椒拍干，才继续下一(yī)个步骤(zhòu)。

　　 处理辣椒时，你可以(yǐ)戴上手套保(bǎo)护双手。

37码鞋内长是多少厘米，37码鞋子内长是多少cm　　辣椒含(hán)有(yǒu)辣椒(jiāo)素，沾在皮肤(fū)上会(huì)产生灼痛感。

　　处理辣椒后，特别注(zhù)意不要用(yòng)手(shǒu)触碰眼(yǎn)睛或(huò)鼻(bí)子。

　　2、把辣椒铺排在铁架上。

　　你可以用(yòng)凉架，或其它底(dǐ)部通风的(de)架子。

　　尽量不要用底部(bù)坚固(gù)的烤盘(pán)或托盘，因为它们不通风，辣椒(jiāo)比较难均匀地风干。

　　把(bǎ)铁架放在照到阳(yáng)光(guāng)、通风良好的房间。

　　厨房(fáng)窗台(tái)是个(gè)不错的(de)地点。

　　让它(tā)们晾3天或更久(jiǔ)，然后存放在密封的(de)盒子里。

　　3、尝试用线(xiàn)把辣(là)椒穿成串(chuàn)，然后挂起来。

　　这个(gè)方法简(jiǎn)单，而且具装饰性。

　　辣椒变干后，你可(kě)以继续挂着它们(men)，或(huò)是(shì)收起来，供日(rì)后使用。

　　做法如下：把一根(gēn)粗长线或钓鱼(yú)线穿进针眼。

　　用针插入(rù)辣椒蒂下方(fāng)的位置，穿过辣椒(jiāo)，一直重复这个步骤，直到将所有辣椒串好。

　　把它们挂(guà)在屋里通风良(liáng)好、照到阳光的地方。

　　等(děng)待3周(zhōu)到1个月，辣(là)椒变(biàn)干后就能使(shǐ)用。

　　4、用烤炉快速(sù)烘干辣椒。

　　如果你赶时间(jiān)，不想等(děng)待辣椒自(zì)然风干，不妨使用这个(gè)方法。

　　比起完整地保存辣椒，把(bǎ)辣椒切片能(néng)让它们更(gèng)快、更均匀地变干。

　　遵循(xún)以下简单步骤：将干净的辣椒对半直切。

　　把它们(men)铺排(pái)在烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄(shè)氏度（125华氏度）或最低温烘烤数小时(shí)。

　　你(nǐ)也可以用食物脱水机(jī)，让辣椒迅速脱水。

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