石榴有许多种(zhǒng)，但依照色(sè)彩来分有青皮，红皮，还有黄(huáng)皮，通体青(qīng)皮的(de)必定不(bù)要买，由(yóu)于这样的石榴还未老(lǎo)练，酸(suān)涩滋味(wèi)比较(jiào)重(zhòng)，而红皮石(shí)榴(liú)籽大丰(fēng)满，但吃起来滋味(wèi)也不(bù)是特甜，略带有酸(suān)涩味，与之比较(jiào)黄(huáng)皮的石榴就比红皮的(de)石榴更甜美，滋味(wèi)也(yě)更好(hǎo)，因而挑(tiāo)石榴(liú)按色(sè)彩来说选黄(huáng)皮的更好(hǎo)，一(yī)般黄皮的种类更甜。

　　2、看形状。

　　许多人买石(shí)榴(liú)榜首反(fǎn)应(yīng)是拿(ná)那些圆滚滚润滑有光(guāng)泽的石(shí)榴，但是现实却是外观比较圆(yuán)的石榴(liú)，果(guǒ)皮都比(bǐ)较厚，而(ér)且石榴果皮也比(bǐ)较难掰(bāi)开，里边的(de)石榴籽不(bù)太简略抠出来(lái)，反(fǎn)而(ér)那(nà)些不是那(nà)么圆，石榴果皮棱比较显着的，才是皮薄彻底老练(liàn)的石(shí)榴，这样的(de)石榴比较好处理，而且滋味也更(gèng)甜。

　　3、看“石(shí)榴嘴(zuǐ)”。

　　一般咱们买石(shí)榴时(shí)很少看石榴嘴(zuǐ)，其实比较甜的石(shí)榴果(guǒ)嘴是合拢，一起(qǐ)果皮色略显粗糙，果嘴皮较为(wèi)短宽。

　　而酸(suān)石榴果嘴大(dà)多是向外打开，果形规整，皮(pí)色亮光(guāng)，果嘴(zuǐ)皮细长(zhǎng)。

　　因而(ér)挑石榴时，看石榴(liú)果嘴比较合拢反而是更甜的。

　　4、掂分量(liàng)。

　　一般相同巨细的两个(gè)石榴，手(shǒu)感重的(de)相对来(lái)说，水分大，汁液多，而且(qiě)籽(zǐ)粒丰满，果皮紧绷的才新鲜。

　　而反之(zhī)比较轻的石榴，这样的地石(shí)榴果皮松懈，有黑斑驳，可能是(shì)里边石榴籽缩水，或许坏了，寄(jì)存时刻(kè)过久导致的。

　　所以挑石榴(liú)买手感重，水(shuǐ)分多的。

怎(zěn)样(yàng)挑石榴(liú)又甜又好吃

　　石榴挑选(xuǎn)办法如下：

　　1、看(kàn)石(shí)榴的色(sè)彩。

　　石榴的(de)色彩大体(tǐ)分为三种：赤色、黄色(sè)、偏(piān)绿(lǜ)色。

　　赤色的石榴是由于太阳光照足够，表皮出现赤色(sè)，但不必定便(biàn)是很甜的(de)。

　　石榴表皮(pí)偏黄是由于(yú)没有(yǒu)通过太阳光足够的照耀导致(zhì)的，但这并不影响它(tā)的甜度和(hé)口(kǒu)感(gǎn)。

　　第三种表皮色彩黄中(zhōng)发绿的(de)石榴，便是彻底没有熟(shú)透的，口感最(zuì)差。

　　2、平(píng)等巨细的石榴掂分量。

　　掂分量(liàng)这个办法许多生果的(de)挑选(xuǎn)都会(huì)用上(shàng)，一般平等巨细的生果，两只手衡量一(yī)下，略(lüè)微重一(yī)些的阐明里边的水分更足一些(xiē)，口感天(tiān)然更多汁了。

　　而分量轻一些的生果，水分则少一些，口感天然也要差一些，不需要过秤，用(yòng)手简略掂一下就(jiù)能感触到了。

　　3、看石榴的菊花形状（也是石榴的(de)花苞）。

　　看(kàn)一下(xià)底部的菊花（也(yě)是石榴的(de)花(huā)苞的方位），仔细观察的小伙伴会发现有的菊花是彻底打开的，有的则是含苞待放的状况，凸起没有彻底打开的。

　　彻底绽放的(de)（像菊花(huā)相同(tóng)开发）阐明这个石榴是彻(chè)底熟透(tòu)了，这样(yàng)的石(shí)榴吃起(qǐ)来果肉更丰满，菊(jú)花打开的越完好，阐明(míng)石榴老练度越高(gāo)。

　　4、看石榴的(de)形状(zhuàng)。

　　咱们(men怎敢误佳人的前一句是什么意思，两袖清风怎敢误佳人下一句怎么接)在(zài)挑(tiāo)选石榴(liú)的时分(fēn)，不必定非要挑选(xuǎn)那些(xiē)看起来圆溜溜的石榴，外(wài)形(xíng)有些(xiē)方方(fāng)的(de)，有棱角的那种石榴(liú)更好，这种石榴的(de)皮(pí)比较薄(báo)，口感也会更好。

　　而圆形的石(shí)榴皮(pí)会相(xiāng)对扎实一些。

　　所以要挑选形状方方地，有显着(zhe)棱角的石榴(liú)。

　　圆(yuán)溜(liū)溜的不主张挑选(xuǎn)。

　　5、用手捏(niē)一捏石榴。

　　其它的外(wài)形特征都(dōu)判别好了(le)，接(jiē)着咱们来用手悄悄捏一(yī)下感触一(yī)下手(shǒu)感(gǎn)，丰满(mǎn)新鲜(xiān)的石榴，捏起(qǐ)来是有硬度的，手感比较结实一(yī)些。

　　而用手捏起来是(shì)表皮有(yǒu)点(diǎn)软(ruǎn)软的，可(kě)能是摔(shuāi)打过，或许是不太新鲜了(le)，不主张(zhāng)选(xuǎn)购。

　　新鲜的(de)石榴捏起来比(bǐ)较饱实一(yī)些(xiē)。

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