怎么才(cái)能挑甜葡(pú)萄吃呢(ne)女生(shēng)？外观:不同(tóng)的葡萄品(pǐn)种有不同的风味和特点 的。关于怎么(me)才能挑甜葡萄(táo)吃呢女生以及怎么(me)才能挑甜(tián)葡萄吃呢女(nǚ)生，葡(pú)萄怎么(me)挑(tiāo)甜的(de)，如何挑选甜(tián)葡萄，葡萄太甜了怎么(me)吃，女生(shēng)想(xiǎng)吃(chī)葡(pú)萄(táo)等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整(zhěng)理以(yǐ)下(xià)的(de)生活知识：

甜葡萄可以酿酒吗(ma)

　　甜葡萄(táo)是可以酿(niàng)酒(jiǔ)的。

　　可以，不同的葡萄(táo)酿制(zhì)不同的葡萄酒。

　　第一步(bù)：买(mǎi)葡(pú)萄选(xuǎn)购葡萄时，可以挑选一些熟透的葡萄(táo)，哪怕是一颗(kē)颗散落的葡(pú)萄也不要紧。这些葡萄(táo)一是容易发酵(jiào)，二是价位(wèi)相对较低。常见的葡萄、提子、马奶(nǎi)子等，都是可以用来(lái)制作葡萄酒(jiǔ)的。

　　第(dì)二步：洗(xǐ)葡萄由于葡萄表皮很可(kě)能(néng)残留农(nóng)药，清洗葡(pú)萄的环节(jié)就相当(dāng)重要，最好能够逐颗清洗，再用自来水(shuǐ)反复冲洗，同时剔(tī)除烂(làn)葡萄(táo)。一些(xiē)爱干净(jìng)的人，喜欢把葡萄(táo)去皮后酿酒，这也未尝不(bù)可，但是少了一些葡萄皮特有(yǒu)的营养。

　　第三步：晾干葡(pú)萄把葡(pú)萄盛在能漏水的容器(qì)当中，等葡萄表面没有水(shuǐ)珠就可以(yǐ)倒入酒(jiǔ)坛了。

　　第四(sì)步：选择容(róng)器酒(jiǔ)坛(tán)子可以(yǐ)是陶(táo)瓷罐子(zi)，也可(kě)以是玻(bō)璃(lí)瓶(píng)，但(dàn)不主张用塑料(liào)容器，因为塑料很可(kě)能会(huì)与酒(jiǔ)精发生(shēng)化学反应，并产生一些(xiē)有毒(dú)物(wù)质，危害(hài)人(rén)体健康。

　　第五步：捏好葡萄放进容器双手洗(xǐ)净后(hòu)，直(zhí)接捏葡萄，操(cāo)作(zuò)办(bàn)法是抓(zhuā)起一把(bǎ)葡萄使劲(jìn)一握，然后放入酒坛中，再把(bǎ)糖(táng)放在葡萄上面，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(táng)(不喜欢(huān)吃(chī)甜的朋友，可以放2斤糖，但(dàn)是(shì)不能不放(fàng)糖，因为糖是葡萄发酵的重要因素(sù))。

　　第六步：加封保存将酒坛子密封，如果是陶瓷罐的话，可以到买黄酒的小(xiǎo)店要点酒泥，加水(shuǐ)后(hòu)糊住(zhù)封(fēng)口。加封后(hòu)，酒坛子需放在阴凉处(chù)保(bǎo)存(cún)，平时不(bù)要随意去翻(fān)动或打(dǎ)开(kāi)盖子。

　　第七(qī)步：启封天热时(shí)，葡萄发酵(jiào)时间需(xū)要20天至一个月左右，现在这个季节做(zuò)葡萄酒(jiǔ)，发(fā)酵(jiào)时间需要40天左右(yòu)。启封后，捞出浮在上面的葡萄皮，就可以直接喝葡(pú)萄(táo)酒了。注(zhù)意，如果喜(xǐ)欢(huān)酒劲(jìn)足一点(diǎn)，只需延迟启(qǐ)封时间就行了。启封后，每一次舀出葡(pú)萄酒后，别忘盖(gài)好(hǎo)酒坛的盖子，以(yǐ)免酒味挥发(fā)。

怎么才能挑甜葡萄吃呢女生

　　1、外观:不(bù)同的葡萄(táo)品种有(yǒu)不同的风(fēng)味和(hé)特点 。

　　选购时，首先要(yào)注意外(wài)观新鲜(xiān)，果穗大(dà)小适当整齐，果梗(gěng)新鲜坚挺，果粒饱满(mǎn)，大小均匀(yún)，青(qīng)籽、瘪籽少，外面有霜的品质最(zuì)好 。

　　当用手轻轻提(tí)起新鲜(xiān)葡(pú)萄时(shí)，果粒紧实，种子掉落较(jiào)少。

　　如(rú)果颗粒纷纷脱(tuō)落，说明不(bù)够新鲜 。

　　2、表面颜色:一般成(chéng)熟度适中的(de)果穗和籽粒颜色较(jiào)深，较亮；比如玫瑰(guī)香黑紫，桂圆(yuán)琥珀紫，巨峰黑紫，牛奶黄白(bái) 。

　　3、闻(wén)味:品质好的(de)葡萄果肉丰富，味75g牛奶等于多少ml，75g牛奶等于多少毫升甜，香(xiāng)气(qì)浓郁(yù)；劣质葡萄汁汁少或多但味少，无香气，酸味明显 。

　　买(mǎi)的(de)时候试(shì)试(shì)耳朵(duǒ)里的底(dǐ)葡(pú)萄，因为一般(bān)来说，底葡(pú)萄是最不甜的 。

　　如果是甜(tián)的(de)，说明葡(pú)萄整穗都是甜的 。

怎么挑选葡萄，什么样的葡萄甜(tián)？

　　答：（1）看外观。

　　外观(guān)新鲜，大小均匀(yún)、整齐，枝(zhī)梗新鲜牢固，颗粒饱满(mǎn)，外(wài)有白(bái)霜的，一般比(bǐ)较(jiào)好(hǎo)。

　　另外(wài)，葡萄用手轻轻(qīng)提起时，如果葡萄纷纷脱落，说明葡萄(táo)不够新鲜(xiān)。

　　（2）辨颜色(sè)。

　　一般成熟度适中的葡萄(táo)颜色较深、较鲜艳，如巨峰、夏黑葡萄为黑紫色，美人(rén)指葡萄(táo)为鲜红色等。

　　（3）闻果(guǒ)香。

　　果(guǒ75g牛奶等于多少ml，75g牛奶等于多少毫升)汁(zhī)多(duō)而(ér)浓，味甜(tián)，有(yǒu)香气，就是好(hǎo)葡萄。

　　与此相(xiāng)反(fǎn)，不好的葡萄(táo)往往带有酸(suān)味。

　　（4）品口(kǒu)味。

　　葡(pú)萄(táo)好不好与成(chéng)熟度有(yǒu)关，一(yī)串葡萄中最下面(miàn)的(de)一颗往(wǎng)往由于光(guāng)照程度最差，成熟度不佳。

　　所以(yǐ)在一般情况下，最下面(miàn)那颗是最不甜的(de)。

　　选购时，就试吃最下面那颗。

　　健康小(xiǎo)贴士

　　鲜榨蔬菜汁维生素C损失多许多人(rén)相(xiāng)信，自己制作(zuò)的鲜(xiān)榨(zhà)果蔬汁是最健康的。

　　因为完全不加热(rè)，其(qí)中的维生素(sù)能(néng)最大(dà)限度地保存下来，还能排(pái)毒，能抗(kàng)癌，能(néng)美容。

　　甚至(zhì)有人(rén)用鲜榨果蔬汁(zhī)代替水(shuǐ)炒菜和煮菜。

　　为(wèi)检验这种观点的真实性，专家对新鲜蔬菜榨汁后(hòu)，营养素保(bǎo)留的(de)情况进(jìn)行(xíng)了(le)测(cè)定。

　　以最(zuì)容易损失的(de)维(wéi)生素C为指标，选用最常用来(lái)制作蔬菜汁的番茄和黄瓜为试验对象，用(yòng)榨(zhà)汁机榨汁，进行测定。

　　试验数据表明(míng)，番茄、黄瓜等蔬菜(cài)直接榨汁之(zhī)后，维生素C的损失率高达80%以上(shàng)。

　　而数据显示，炒(chǎo)青菜的维生素C损失(shī)率只有30%～50%，炒青(qīng)椒只有20%左右，而炒(chǎo)番茄则低于10%。

　　结果(guǒ)显示，鲜(xiān)榨蔬(shū)菜汁的维(wéi)生素C损失率，甚至比炒青菜(cài)更(gèng)大。

　　同(tóng)时(shí)，榨汁之后，还会(huì)有一个明(míng)显的变化：果(guǒ)75g牛奶等于多少ml，75g牛奶等于多少毫升蔬(shū)汁的颜色逐渐变深。

　　在这个过(guò)程中，果蔬的抗氧(yǎng)化能(néng)力会逐渐下(xià)降(jiàng)。

　　这是因为果蔬中都存在维生素C氧化酶、酚氧化酶等很多(duō)氧化酶类(lèi)，它(tā)们(men)在细胞中平日独居一室(shì)，不和维生素C、多(duō)酚类物质等(děng)抗(kàng)氧化成(chéng)分见面(miàn)。

　　一(yī)旦扔进果蔬榨(zhà)汁(zhī)机(jī)，细(xì)胞被绞碎(suì)破坏，这些成分就会混在一起，发生反应。

　　酶的催化反应(yīng)十分(fēn)迅速，只需(xū)瞬间，维生素C就会大量(liàng)损失，有保(bǎo)健作用的(de)多酚类物质也会被迅速破坏。

　　如果在榨果汁时去(qù)掉渣子，还会(huì)损(sǔn)失大量膳食(shí)纤(xiān)维。

　　如榨菠萝(luó)汁时，去掉果(guǒ)渣会损失90%以上的(de)纤维。

　　专家建议：水果和蔬菜在制作(zuò)鲜榨汁之后(hòu)，维生素C和(hé)其他(tā)抗(kàng)氧化物质会有很大的损失。

　　因此，吃饭的时候不吃(chī)青菜，而用自制鲜榨果(guǒ)蔬汁来替(tì)代的(de)方法是(shì)错(cuò)误的。

　　建(jiàn)议每天要吃两(liǎng)盘少(shǎo)油烹调的(de)熟蔬菜(cài)，在此之外，可以再加(jiā)两杯(bēi)鲜榨果蔬汁(zhī)。

　　在(zài)家(jiā)庭自(zì)制鲜榨(zhà)果(guǒ)蔬汁之(zhī)前，最好用沸水短(duǎn)时(shí)快(kuài)速焯烫一下(xià)之后(hòu)再榨汁，能灭活一些酶类(lèi)，减少(shǎo)营养物(wù)质(zhì)的损失。

　　一(yī)定要(yào)现榨现(xiàn)喝，减少抗(kàng)氧化物质(zhì)氧(yǎng)化分(fēn)解的时间(jiān)。

　　滤(lǜ)去的果渣应尽(jǐn)量利用，可以(yǐ)加(jiā)一点(diǎn)蜂蜜(mì)和柠檬汁(zhī)调(diào)味，做成高(gāo)纤维小甜食，味道其(qí)实很(hěn)不(bù)错(cuò)。

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