榴莲怎么挑(tiāo)粉糯(nuò)的口感甜(tián)的？看尖刺：根据(jù)榴(liú)莲外(wài)壳尖刺(cì)的疏(shū)密(mì)程度可判断榴莲的果肉是否成熟，尖刺(cì)越疏果肉越厚，反之尖(jiān)刺越密果(guǒ)肉越(yuè)少(shǎo)的。关于榴莲怎么挑(tiāo)粉(fěn)糯(nuò)的口感甜(tián)的以及榴(liú)莲怎么挑粉糯的口感甜的，榴莲(lián)怎(zěn)么(me)挑粉(fěn)糯的口感甜甜的(de)，榴莲怎么(me)挑粉(fěn)糯的口感甜不甜，买(mǎi)榴(liú)莲应该怎(zěn)么挑比较甜，软糯的榴(liú)莲怎(zěn)么挑等问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生(shēng)活(huó)知识：

榴莲可以放冰(bīng)箱冷藏(cáng)吗(ma)

　　榴莲是可以放(fàng)冰箱冷藏的。

　　可以的。榴莲作为一种热带地区的水果,主要集中在(zài)夏(xià)季食(shí)用,而(ér)榴莲中的营养物(wù)质比较丰富(fù),是很(hěn)容易滋生细菌(jūn)以(yǐ)及微生物(wù)从而(ér)导致其变质的,

　　因(yīn)此(cǐ)生(shēng)活(huó)中(zhōng)要是不能及时将榴莲吃完,那(nà)么可(kě)以将(jiāng)其置(zhì)于(yú)冰箱进行冷藏(cáng),在冰箱冷藏室的低温条件下(xià),可以延长榴莲的保质期。

榴莲怎(zěn)么挑(tiāo)粉糯的口感甜的(de)

　　1、看(kàn)尖刺(cì)：根据(jù)榴(liú)莲(lián)外壳尖刺的疏密(mì)程度可(kě)判断(duàn)榴莲的(de)果肉是否成熟，尖(jiān)刺越疏果肉(ròu)越厚，反(fǎn)之尖刺越密果(guǒ)肉越少。

　　这些布满尖刺(cì)的榴莲基部较大(dà)，方向平缓(huǎn)向上的口感较绵(mián)密(mì)肉(ròu)过较少，反(fǎn)之尖刺(cì)又小(xiǎo)又(yòu)细(xì)则(zé)榴莲还未(wèi)成(chéng)熟，果(guǒ)肉较少。

　　用手轻轻将相(xiāng)连的(de)两根尖(jiān)刺靠近彼此，通过尖(jiān)刺(cì)的软硬程度，若能够轻(qīng)轻(qīng)捏(niē)动说明榴莲成熟可以食用，若是很(hěn)难靠拢，感觉十分坚硬说明榴莲还未成熟，这样的榴(liú)莲就不好吃(chī)。

　　2、看柄：通(tōng)过榴莲根部的柄(bǐng)是否脱落(luò)来判(pàn)断(duàn)榴(liú)莲的成熟度，如(rú)果榴莲柄较粗壮(zhuàng)且完整说(shuō)明此(cǐ)榴莲较新鲜，而关节脱落的榴莲柄(bǐng)已(yǐ)经(jīng)熟透了(le)，果(guǒ)肉较烂气味较浓，关(guān)节连接完好无损的话则榴莲较生，这样的榴莲口感生涩，不太好吃(chī)。

　　刚采摘的新鲜榴莲用指甲(jiǎ)掐(qiā)住柄(bǐng)部会留有痕(hén)迹(jì)，而果柄(bǐng)较小的榴(liú)莲(lián)，说(shuō)明采摘下来(lái)储存很久了，这样的榴莲既(jì)不新鲜也不(bù)好吃。

　　3、闻气味：拿起(qǐ)一个微微开裂的榴(liú)莲，通过(guò)裂缝(fèng)中(zhōng)传出的气(qì)味判(pàn)断(duàn)榴莲是否成熟。

　　若榴莲闻起来气味(wèi)过淡，有一股青涩的味道，则说明(míng)榴莲还(hái)未成熟，可(kě)以多放(fàng)几(jǐ)天再食用(yòng)；若(ruò)榴莲闻起(qǐ)来有一股酒精味，是因(yīn)为(wèi)榴莲(lián)中的糖分解(jiě)了，说(shuō)明此榴莲已(yǐ)经熟过头甚至变质(zhì)，吃起来(lái)会有微(wēi)微发苦的感觉。

　　而新鲜成熟(shú)的(de)榴莲闻起来会有一股浓郁扑鼻的香甜气味。

　　4、摇一摇：将榴莲轻轻的拿起(qǐ)来，注意榴莲的尖刺别扎到手，新鲜的榴(liú)莲(lián)会脱离果壳摇(yáo)晃榴莲(lián)能听到果肉晃动的声音，说明榴莲(lián)已经成熟。

怎样挑(tiāo)选榴莲又香又甜

　　 怎样挑(tiāo)选榴莲(lián)又香又甜

　　 怎样挑选榴莲又香又甜，榴莲(lián)是(shì)水果之王，吃榴莲可(kě)以(yǐ)为人体提供大量的营养元素，可是有(yǒu)些人(rén)在(zài)买榴莲(lián)的时候(hòu)，不会挑选，挑选(xuǎn)榴莲(lián)也是需要技巧和方法(fǎ)的，那么怎(zěn)样挑(tiāo)选(xuǎn)榴莲(lián)又香又甜呢(ne)？

怎样挑选榴(liú)莲又(yòu)香(xiāng)又(yòu)甜1

　　 榴(liú)莲挑选小技巧：

　　 技巧(qiǎo)一(yī)——看(kàn)大小(xiǎo)：最好是选(xuǎn)择个(gè)头比较(jiào)大的，因为它吸收的阳光比较多，而且榴莲的(de)核也比较小(xiǎo)，吃起来口感相对起来(lái)要好很多，而且肉肉巨饱(bǎo)满(mǎn)；

　　 技(jì)巧(qiǎo)二(èr)—— 看颜(yán)色：最(zuì)好(hǎo)是选择土黄色和金黄色的，这两个颜(yán)色说(shuō)明榴(liú)莲已经非常(cháng)成熟了，要是选择绿(lǜ)色的，这就意(yì)味着榴(liú)莲还没熟，不过(guò)颜色也不能发黑，要是发黑的(de)话就(jiù)意味着榴莲(lián)太熟了(le)；

　　 也可以捏刺来判断！选两根相邻的尖刺，用手捏住尖(jiān)刺(cì)的尖端(duān)，稍(shāo)稍(shāo)用力将它们(men)向内(nèi)捏拢(lǒng)，如果比较(jiào)轻松就能让它们(men)彼此“靠近”，说明榴莲较(jiào)软，比(bǐ)较(jiào)熟；如果手感(gǎn)非常坚(jiān)实(shí)，根(gēn)本(běn)就一公里大概多少步 一公里大概要走几分钟(jiù)无法捏(niē)动，说(shuō)明榴(liú)莲比较生。

　　 技(jì)巧三—— 看(kàn)形状：一般来(lái)说最(zuì)好(hǎo)是(shì)挑尾部形状(zhuàng)是长尖形的，这样的榴莲(lián)肉非常饱(bǎo)满，皮也比较薄(báo)；

　　 技巧(qiǎo)四(sì)—— 看开(kāi)裂的(de)地(dì)方：如果榴莲熟(shú)了的话，就(jiù)会出现开裂，在选择(zé)的时候需要注意，裂口(kǒu)也不能太大，开(kāi)裂太大的话，很有可能果肉已(yǐ)经出现了变质(zhì)的现象；

　　 技(jì)巧(qiǎo)五—— 闻气(qì)味：要是发现(xiàn)有股酒精的味道，这个就(jiù)最(zuì)好不要(yào)购(gòu)买，很有可能这个榴莲已经出现变质的情况(kuàng)；

怎样挑选榴莲又香(xiāng)又甜2

　　 榴莲挑选(xuǎn)

　　 一：捏尖刺

　　 成(chéng)熟度好的(de)榴莲(lián)，才能(néng)又甜(tián)又糯(nuò)；如(rú)果不小心买到(dào)不(bù)成熟的榴(liú)莲，它的果肉往往又(yòu)硬(yìng)又涩，无法下口。

　　想知道榴莲成(chéng)熟度怎么样(yàng)，通(tōng)过一(yī)个”小动作”就(jiù)能知晓(xiǎo)。

　　 这个胖胖的”狼牙棒(bàng)”上面，布(bù)满(mǎn)了密密的(de)尖刺(cì)，选(xuǎn)两(liǎng)根相临(lín)的尖刺(cì)，用手捏住尖刺的尖(jiān)端，稍稍用力将(jiāng)它(tā)们向内捏拢(lǒng)，如果比(bǐ)较轻松(sōng)就(jiù)能让它们彼(bǐ)此(cǐ)”靠近”,就(jiù)证明榴莲较软(ruǎn)，成熟度也比(bǐ)较好；如果感觉手感非常(cháng)坚实，根本就无法捏动，就证明(míng)榴(liú)莲比较生。

　　 二(èr)：看大小

　　 通(tōng)过辨识果(guǒ)实的大小和外观颜色(sè)，也能识别(bié)榴(liú)莲是否成熟。

　　和挑西瓜(guā)的原理一样，一般(bān)来说，体型比较大的榴莲成熟度会(huì)好一些。

　　从外壳的颜色来看(kàn)，成熟的好(hǎo)榴莲呈较通透的黄色，如果青色比(bǐ)较多(duō)，则证明不(bù)够成熟。

　　 三：看开(kāi)裂度(dù)

　　 很多(duō)人认为，自然(rán)开口的榴莲就(jiù)是好榴(liú)莲，其实(shí)也不尽然。

　　如果喜欢使用这种方法(fǎ)，则要注(zhù)意辨识几种情况(kuàng)。

　　一般来说(shuō)，已通过上面”窍(qiào)门一”和(hé)”窍门二”两种方法检验过(guò)的.榴莲(lián)，都(dōu)会比较不错(cuò)，不(bù)一定非要开口不可。

　　 如果你要挑选外壳(ké)已经裂(liè)口的，那最好选择裂口(kǒu)不(bù)要太大的，也就是刚(gāng)刚开(kāi)始裂口的(de)，因为如果果实(shí)早已裂(liè)口，那暴露在外的果肉就容(róng)易受(shòu)到污(wū)染(rǎn)，也(yě)容(róng)易变质(zhì)。

　　 如果挑选到比(bǐ)较(jiào)成(chéng)熟又(yòu)刚刚开口的榴莲，那最好(hǎo)回到家后尽快享用，不要再长时(shí)间放置，否则容易(yì)变质。

　　 四：闻气味

　　 五：看外观

　　 会挑榴莲的人，还有一个聪明(míng)的办法，就是看这个”狼牙棒(bàng)”外面鼓起来的”小山(shān)”,平缓而微隆的(de)”小(xiǎo)山”中，正是香甜芳(fāng)香的(de)果(guǒ)肉，”小山”越多，当(dāng)然(rán)就(jiù)是果(guǒ)肉越(yuè)多啦！

　　 通过”狼牙(yá)棒”的尖刺，也可以了(le)解果肉的(de)多少，如(rú)果狼牙棒上多为平缓的(de)、底(dǐ)面较大的(de)椎形尖刺，证明榴莲果肉较多，成熟度(dù)较好；反之，如(rú)果尖刺多为又尖(jiān)又细的形状，就证明(míng)果实不太成熟(shú)。

　　 看外观时(shí)，还有一点需要注意，就是(shì)看看榴莲的”尾巴”,也就是(shì)果柄。

　　粗壮而(ér)新(xīn)鲜的”尾巴”,证(zhèng)明(míng)它营(yíng)养充(chōng)足，且品质新鲜，是挑选(xuǎn)榴莲的(de)又一(yī)”指标(biāo)”.

　　 六：摇一摇

　　 小心(xīn)地将双手(shǒu)的手指分(fēn)别放在榴莲两侧的尖(jiān)刺之间的凹陷处(chù)，把榴莲轻轻地拿起来(lái)，拿稳后，用手(shǒu)轻轻摇晃榴莲，如果感到里面有轻轻的碰撞的感觉(jué)，或稍稍有声音，则(zé)证明果(guǒ)肉已成熟并(bìng)脱离(lí)果壳(ké)，这样的(de)榴莲，就是成熟(shú)的好榴莲。

怎样挑选榴(liú)莲又香又甜(tián)3

　　 1、榴莲的营养价值

　　 一(yī)只榴莲果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还(hái)有脂肪、维生素C以及钙(gài)、铁、磷(lín)等多种微量元素，营养相当丰富。

　　 在“榴莲之乡”的泰(tài)国，经(jīng)常用榴莲(lián)给病(bìng)后患者、产后的(de)妇女补养身子。

　　榴莲果壳(ké)煮骨头汤是很好的滋(zī)补品，而果核(hé)和(hé)内瓤常被(bèi)用来炖鸡汤，此汤有益补气，能去胃(wèi)寒，也(yě)可做妇女滋补汤。

　　 2、榴莲(lián)的选购窍门

　　 1、选榴莲先看(kàn)它的外观(guān)，黄色就(jiù)是熟的表现，青的(de)还(hái)是生的(de)。

　　 2、用(yòng)两手指在榴莲(lián)的刺往内挤一下，如果(guǒ)手感有(yǒu)弹性，两棵刺能往(wǎng)里靠的话，那榴莲也就(jiù)差不多是熟的了(le)。

　　 3、用手往下按榴莲的皮(pí)，有(yǒu)弹性就说一公里大概多少步 一公里大概要走几分钟(shuō)明皮薄，就好，皮厚的按不动。

　　 4、眼看榴莲尖尖，如果有细裂缝的(de)最好，这是榴莲熟了的标志。

　　如(rú)果(guǒ)榴莲(lián)是生的，就(jiù)是(shì)用(yòng)菜刀(dāo)也(yě)砍(kǎn)不(bù)动。

　　 5、选榴莲外(wài)形要圆，每一个鼓包凸(tū)出得多最好。

　　 6、用鼻子嗅(xiù)一下，熟了的榴(liú)莲嗅(xiù)起(qǐ)来很(hěn)香，（吃得来(lái)的是香(xiāng)，吃不来的嗅起来(lái)是臭)。

　　如果嗅起来有酒的味道那就是熟过头了，这种不好吃(chī)。

　　 3、榴莲吃(chī)不完怎么办

　　 1、如果一(yī)个榴莲吃(chī)不完，就要把榴莲妥善保(bǎo)存。

　　保存榴莲时，要去除外(wài)壳，将果(guǒ)肉(ròu)放到保(bǎo)鲜盒内，放置于冰箱冷藏。

　　最(zuì)理想的冷藏温(wēn)度为12摄氏度左右，同时(shí)，最(zuì)好能在3-5天内(nèi)将其吃完(wán)。

　　 2、榴莲买多了，除(chú)了(le)放(fàng)冰箱(xiāng)，还可以冰在冰箱冷(lěng)冻层。

　　等要吃的时候(hòu)呢，可以拿出(chū)来(lái)，解(jiě)冻(dòng)后吃，和新鲜(xiān)的(de)味道(dào)一样(yàng)。

　　 3、榴(liú)莲的核可以洗干净，用(yòng)微波炉叮来吃，别有一番风味(wèi)。

　　 4、做成(chéng)榴莲冰激凌(líng)，放进(jìn)保鲜盒(hé)冷冻(dòng)，这(zhè)样(yàng)想什么时候吃(chī)就什(shén)么(me)时候吃。

　　 4、快(kuài)速(sù)开(kāi)榴莲方法(fǎ)

　　 1、榴莲成熟后，都是自然(rán)裂(liè)开口的，这个(gè)时候我们顺(shùn)着裂开的口(kǒu)子掰开(kāi)或者用刀切(qiè)开就能够吃到榴莲的果(guǒ)肉了。

　　 2、没有自然裂开口的榴莲，都是没有(yǒu)完全成熟的。

　　可以放几天等它(tā)自然开口，当然(rán)如果等不及品(pǐn)尝(cháng)，也(yě)可(kě)以切开榴莲皮。

　　（青色的榴莲都是成熟的(de)不(bù)好(hǎo)的，要是吃也要(yào)选择(zé)那些黄色区(qū)域比较大的榴(liú)莲）首(shǒu)先是用刀在榴莲的尾端切开一(yī)块(kuài)儿(ér)，这(zhè)个(gè)时候就能够看到里面的纹(wén)路了。

　　 3、用刀或剪刀顺着(zhe)纹路切开一块儿，然后用手掰开就可以吃到(dào)美味的(de)榴莲肉了。

　　（注意，用手掰的(de)时(shí)候小心榴莲的(de)刺）

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