酸笋可(kě)以直接吃吗，酸(suān)笋可(kě)以直(zhí)接吃吗(ma)有毒吗酸笋可以直接(jiē)吃(chī)的。

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酸笋(sǔn)可(kě)以直接吃吗，酸笋可(kě)以直接吃吗有毒(dú)吗

　　酸(suān)笋(sǔn)一般可以食用。

　　酸笋(sǔn)当中(zhōng)的有机酸(suān)，能够很好(hǎo)地(dì)提高味蕾(lěi)敏(mǐn)感(gǎn)性，促进胃肠道消化液的(de)分泌，对增进食欲和促进消化(huà)有较(jiào)强的作用。

　　酸笋也有着很好的(de)解除油(yóu)腻作用，尤其是(shì)对于(yú)脂肪摄(shè)入过多(duō)，引起的恶(è)心、呕吐、腹胀等症(zhèng)状的患(huàn)者(zhě)，如果适当吃一些酸笋，都能(néng)够(gòu)很好(hǎo)地解除油腻

酸笋是(shì)怎么制(zhì)作的

　　下面介绍(shào)酸笋的两种制作方(fāng)法(fǎ)：

　　1.南雄酸笋制法

　　腌(yān)酸(suān)笋的季节(jié)在春秋(qiū)两季，当竹(zhú)笋发出(chū)嫩芽，长出约30公分高时，便可连根砍下(xià)，剥(bō)去(qù)壳，切(qiè)成片，取不见(jiàn)天井水（清晨不(bù)见太阳光(guāng)的井水(shuǐ)），与(yǔ)竹(zhú)笋一齐(qí)藏(cáng)入缸(gāng)中，腌制(zhì)10天左右，即可食(shí)用(yòng)。

　　2.湖南酸(suān)笋制法

　　将笋剥壳洗(xǐ)净后，烧开一锅水，投笋入其中，煮十分钟左右，熄火，就(jiù)这样(yàng)在(zài)水中泡着。

　　当天(tiān)就可食用。

　　吃不完的话(huà)，每天(tiān)换(huàn)一(yī)次水(shuǐ)。

　　如果(guǒ)不换水(shuǐ)，笋就(jiù)会慢慢变(biàn)酸。

酸笋为什么那么臭

　　酸笋是发酵食物，又经过了(le)加工(gōng)，因此现在的00后女的为什么都平胸，为什么现在女孩都平胸才会有(yǒu)一股特殊的气味，并且酸(suān)笋(sǔn)会和螺(luó)蛳粉的汤料混合，所以(yǐ)味道变得更浓，很难(nán)让人接(jiē)受。

　　不过，酸笋(sǔn)只是闻起来不(bù)好闻，实际上吃起来十分美味，一般吃两次就能接(jiē)受酸(suān)笋的味道(dào)了。

　　酸笋在泡制(zhì)的过(guò)程中经(jīng)过了发(fā)酵(jiào)，从而(ér)让酸笋自带一种特(tè)别的(de)味道。

　　不过，这种食(shí)物(wù)只是闻起来不好(hǎo)闻，食用(yòng)后并不(bù)会给身体带来不利(lì)影响。

　　酸笋是螺蛳粉中的灵(líng)魂，如果没有(yǒu)了酸笋，那么螺蛳粉会变得(dé)无味，若是第一次吃螺蛳粉，不能接受酸笋，可(kě)以少量放入一些(xiē)。

酸笋(sǔn)有营养吗

　　酸笋味道(dào)鲜美，营养(yǎng)丰富。

　　酸(suān)笋(sǔn)含丰富的纤维素，能促进肠蠕动(dòng)，从而缩短(duǎn)胆固醇、脂肪(fáng)等物质在体(tǐ)内(nèi)的停留时间。

　　酸笋含脂肪、淀粉很少，属(shǔ)天(tiān)然低脂、低热量食(shí)品(pǐn)，是肥(féi)胖者减肥的佳品。

　　所以(yǐ)酸笋(sǔn)的(de)营(yíng)养价值还是有很多的，可(kě)以放心食用。

酸笋炒什么好吃

　　酸笋炒(chǎo)牛肉：

　　食(shí)材：牛(niú)肉250克、酸笋100克

　　辅料：生姜1小(xiǎo)块(kuài)、辣(là)椒油(yóu)1小碟、小葱4棵、花生油50克(kè)、盐1小勺、淀粉适量、生抽(chōu)1小勺、蚝油1勺、料酒1小(xiǎo)勺(sháo)、花椒油3滴、酱油2勺(sháo)。

　　具体(tǐ)步骤：

　　1、准备食(shí)材：牛(niú)腿(tuǐ)肉250克(kè)、酸笋100克、香葱4颗、生姜1小块、辣椒油1小碟。

　　2、牛肉切薄(báo)片，加入适量淀(diàn)粉、料(liào)酒、盐、酱油、蚝油，花椒油3滴，拌(bàn)匀腌制20分钟备用现在的00后女的为什么都平胸，为什么现在女孩都平胸；

　　生(shēng)姜(jiāng)切片(piàn)，香葱切段备(bèi)用。

　　3、起锅烧热，加入(rù)适量花生油。

　　4、油烧(shāo)热以后，放入腌好的牛(niú)肉(ròu)翻(fān)炒至(zhì)变色。

　　5、随后依次放(fàng)入酸笋、辣椒油翻炒。

　　6、炒匀以后，加入香葱段翻炒(chǎo)几下即可出锅。

　　酸(suān)笋炒肉片：

　　食材：酸笋312克、半肥瘦猪(zhū)肉(ròu)238克

　　辅料：姜2片、盐一茶匙、糖(táng)一茶匙、猪油适量、葱(cōng)适量、淀粉一茶匙。

现在的00后女的为什么都平胸，为什么现在女孩都平胸　　具体(tǐ)步骤：

　　1、酸笋冲(chōng)洗(xǐ)一(yī)下切(qiè)片(piàn)，猪肉肥瘦分(fēn)开切。

　　葱花切段(duàn)，姜片拍成(chéng)姜蓉。

　　2、炒酸笋用的猪油(yóu)，就是(shì)买回(huí)来半肥瘦(shòu)的那块(kuài)肥肉来炸(zhà)油(yóu)，锅烧热后(hòu)放入肥(féi)肉(ròu)，炸出油。

　　油太多可以把油盛起(qǐ)来，留下(xià)顿炒菜用，锅里剩些油。

　　3、接(jiē)着(zhe)把瘦肉放下去，翻(fān)炒(chǎo)一(yī)下(xià)。

　　4、接着放(fàng)入酸(suān)笋以(yǐ)及姜蓉，翻炒(chǎo)一会。

　　5、接(jiē)着(zhe)放入(rù)适量淀粉水，一(yī)茶匙盐以及一茶匙(shi)糖(táng)。

　　烧至汤汁浓稠。

　　6、撒上葱(cōng)花，把葱花充(chōng)分(fēn)翻炒进酸笋里(lǐ)，接(jiē)着(zhe)关火(huǒ)，完成(chéng)啦。

　　非常开胃的(de)一道(dào)菜(cài)。

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