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黄鳝冰箱(xiāng)半年可(kě)以吃吗

　　不可以(yǐ)的，黄鳝冰(bīng)箱半年(nián)不可(kě)以(yǐ)吃的。

　　不(bù)建议吃了。

　　虽然说(shuō)在冷冻(零(líng)下(xià)18摄氏度(dù))的条件下，大部(bù)分酶(méi)和微生物(wù)的活(huó)性都能(néng)受到抑(yì)制，但是与“耐(nài)热菌”类似，也同样会有耐寒型细菌(jūn)的(de)存在，这类细菌(jūn)即(jí)使是在温(wēn)度(dù)很低的情况下(xià)也同样(yàng)能正常(cháng)繁殖，所(suǒ)以冷冻保存时间过长时黄鳝(shàn)还是会有变质的可(文章真实身高，文章个人资料简介kě)能性。

　　就算(suàn)冷冻(dòng)了5个(gè)月的黄鳝没有出(chū)现变质的(de)情(qíng)况，但是经过(guò)长(zhǎng)时间的保(bǎo)存，黄鳝的营(yíng)养和(hé)口感都已经大大下降(jiàng)，此时继续食用的话价值不大，建议最好还是不要(yào)吃了。

黄鳝多了怎么保鲜(xiān)存放(fàng)

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄(huáng)鳝如果不及时食用的(de)话，要放到冰箱的冷冻室(shì)里面保(bǎo)存，这样可以防止黄(huáng)鳝(shàn)的毒性增强(qiáng)，不过也(yě)要(yào)尽快食用(yòng)才行。

　　2、食(shí)用盐(yán)。

　　食(shí)用(yòng)盐(yán)具(jù)有杀菌的作用，因此，刚杀死的黄鳝可以(yǐ)撒上一些食用盐，然后再放置在阴凉通(tōng)风的地(dì)方，也能够保(bǎo)存一(yī)段时(shí)间不变(biàn)质(zhì)。

　　3、冰块(kuài)。

　　也可以把黄鳝放在箱子(zi)里面，然后再放入(rù)一些冰块，这样的作用是降(jiàng)低(dī)温(wēn)度(dù)，黄鳝在低(dī)温的环境下可(kě)以(yǐ)保存比(bǐ)较长(zhǎng)的时间。

黄鳝怎么(me)保存 有(yǒu)什(shén)么保存又保鲜的(de)小妙招(zhāo)？

黄(huáng)鳝(shàn)的保(bǎo)存(cún)方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一(yī)种富含蛋白质的(de)食物，有滋养身体的养生功效，新鲜黄鳝一旦死亡之后身体中的组氨酸(suān)会快(kuài)速的分(fēn)解成有毒(dú)的组胺，黄鳝死亡时间越(yuè)长，腐败进程越快、食用黄鳝(shàn)的(de)毒副作用(yòng)越大，即使放在冰箱冷藏层也会(huì)很快(kuài)变(biàn)质，唯有将黄鳝放(fàng)进冰(bīng)箱的冷(lěng)冻层才(cái)能暂时中止黄鳝细胞分解(jiě)、暂(zàn)停黄(huáng)鳝腐(fǔ)败(bài)进程。

　　 2、活黄鳝(shàn)

　　 活黄鳝放(fàng)于水桶或盆里，水量能淹(yān)过黄鳝就可(kě)以，放置于(yú)阴凉文章真实身高，文章个人资料简介处;如果装黄鳝(shàn)的桶或木盆(pén)太(tài)矮，在上(shàng)面加个(gè)能(néng)通风的盖子(zi)防止逃(táo)跑，并文章真实身高，文章个人资料简介(bìng)加点鸡(jī)蛋清在水(shuǐ)中维持其(qí)营养，黄(huáng)鳝在水中不仅会正常生长(zhǎng)，还可以将身体里面的(de)杂(zá)质和废弃物排泄出(chū)来。

活黄鳝可以放在冰箱保(bǎo)存吗(ma)?

　　 一(yī)般是不(bù)建(jiàn)议将活黄鳝放进冰箱保(bǎo)存(cún)的(de)。

　　 黄鳝是(shì)一种(zhǒng)喜(xǐ)温喜暗的(de)动物，而冰(bīng)箱冷藏层是(shì)恒(héng)温的，将黄(huáng)鳝放在冰箱会降低黄鳝的生命(mìng)体征;家(jiā)用冰(bīng)箱经常需要打开，很(hěn)不利于黄鳝的养殖;而(ér)且黄鳝(shàn)通体滑(huá)腻，如(rú)果钻进冰箱哪个(gè)角落(luò)抓斗抓不(bù)住，死在里面也没有人知道，到时候(hòu)很不好(hǎo)清理，所以是(shì)不建议将活黄鳝放在冰箱中保存的。

　　 小暑(shǔ)前后的黄鳝最肥(féi)美(měi)，于是喜(xǐ)欢吃(chī)黄鳝的人(rén)一买就(jiù)买很多保存(cún)起来，但是黄鳝的保存(cún)并不像普(pǔ)通蔬菜那么容易，它对生存的(de)环境很挑(tiāo)剔，在(zài)保存期间要时(shí)刻关注黄鳝的(de)状态，如(rú)果(guǒ)一旦发现有黄鳝死了，那么就不要再(zài)食用了，黄鳝在死后会产(chǎn)生大(dà)量(liàng)病(bìng)毒(dú)，人吃了对身(shēn)体非常有(yǒu)害。

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